Ето горчивата истина за това какво може да се случи, когато за първи път изрежете сладкиши от диетата си, плюс най-добрите начини да избягате от детоксикацията.

помощ

Яденето на по-малко захар може да намали риска от диабет, да ви помогне да отслабнете и дори да доведе до по-ярка, по-млада кожа. Но за повечето хора отказването от сладки неща не е лесно - особено в началото. "Никога не съм имал нито един клиент, който да не е реагирал някак на изрязването на захарта", казва Брук Алперт, RD, диетолог и автор на Детоксът на захарта ($ 14; amazon.com)

Когато прецените колко мощна е съставката на захарта, това не е изненадващо. В известен смисъл захарта действа като наркотик в организма, казва Алперт, поради което елиминирането й от вашата диета може да доведе до по-малко приятни странични ефекти. "За тези, които наистина са зависими от захарта, те ще усещат силни симптоми на отнемане, когато го изрязват “, обяснява тя. „Това може да означава, че са капризни, раздразнителни, уморени или изпитват главоболие.“

И така, кой е най-добрият начин да се разделите със захарта, за да държите тези симптоми - и желанието си за десерт - под контрол? Прочетете за експертните съвети на Alpert.

Изрежете всичко наведнъж

„Винаги съм откривал, че изстудяването на пуйка е най-добрият начин за изрязване на захарта - казва Алперт. - Казването на истински зависим от захар бавно да намалява количеството захар, което ядат всеки ден, е все едно да кажете на алкохолика да пие по-малко. Смесването на всичко наведнъж намалява риска да нарушите правилата, например като изберете бисквитка тук или дупка за понички там, докато се опитвате да се отучите от сладките неща.

Алперт предлага изцяло да елиминирате захарта от вашата диета за цели три дни - и да, също така трябва да приемате естествени захари като тези, които се съдържат в плодовете и млечните продукти, поне първоначално. Тези три дни вероятно ще бъдат тежки, признава тя, но това е минималното време, което често е необходимо, за да се прекъснат старите навици и да се създадат нови, по-здрави.

Яжте добре, за да се чувствате добре

След като обичайните ви запаси от захар се намалят, тялото ви вероятно ще се разбунтува, като се забърка с настроенията и нивото на енергия. „Бъдете доволни, особено с храни с високо съдържание на здравословни мазнини“, казва тя.

Алперт препоръчва също да се пие много вода, която може да помогне в борбата с умората и главоболието, друг страничен ефект от захар със студена пуйка. Яденето на много зеленчуци и органични протеини ще ви накара да се чувствате сити и апетитът ви под контрол. За да избегнете чувството на глад през целия ден, не бързайте със закуски, които доставят фибри и добри мазнини, като целина и гуакамоле.

Борбата с апетита по правилния начин

Докато се борите с множество физически и емоционални странични ефекти от изрязването на захарта, тялото ви ще ви изиграе лош трик, като рита силно с желанието за захар. Ако копнеете за люти макарони, опитайте вместо това да подправите пикантната си храна. Това, че ще отидете без захар, не означава, че храната ви трябва да бъде напълно безвкусна. „Използването на много билки и подправки, както и съставки като лук, чесън и лайм, ще ви помогне да се оттеглите от захарта, без да се чувствате като вкус на храната си“, казва Алперт.

Друга стратегия е да напълните чашата си с неподсладен студен чай или студена напитка. "Открих, че наистина студените напитки помагат за ограничаване на желанието за захар", казва тя. "Това просто охлажда устата по някакъв начин."

Добавете обратно естествена захар - бавно

След три дни е добре да започнете да включвате малки количества храни, които съдържат естествена захар (като органичен мед и кленов сироп), обратно във вашата диета. Но когато вземете тази първа хапка, очаквайте да има малко по-различен вкус. „Небцето ви основно е калибрирано“, казва Алперт. Причината: Захарта всъщност намалява способността за вкус на сладост и за кратко избягването на захарната храна ще направи естествено сладките храни по-задоволителни.

Алперт препоръчва бавно да добавяте естествена захар, като две порции плодове (помислете: ябълка и банан) на ден и да избирате неподсладени млечни продукти, като обикновено кисело мляко. Връщането им бавно в диетата ви ще облекчи симптомите на отнемане, без да ви кара да жадувате за добавената захар, от която сте се отказали само преди дни. Скоро тялото ви ще се приспособи само към по-ниски нива на естествена захар - и вие ще се детоксикирате успешно.

И ето най-добрата новина: Не е нужно да забранявате брауни завинаги. Алперт ни казва, че си позволява всяка седмица да има едно „умишлено удоволствие“, независимо дали става дума за сладко лакомство като кексчета или пикантна закуска като пържени картофи. Лишаването от цял ​​вид храна може да завърши зле, показват изследвания. Казва Алперт: "Ако се ограничим напълно в дългосрочен план, ние се настройваме да вземаме лоши решения."