блог

Всички знаем значението на протеина за поддържането и възстановяването на тялото, но много от новите родители се притесняват, че бебето или малкото дете може да не получават достатъчно протеин в ранните си години. Тъй като протеинът е от съществено значение за растежа и развитието, от решаващо значение е малките да получават достатъчно от това жизненоважно хранително вещество, защото растат толкова бързо. Всъщност бебетата и малките деца се нуждаят от повече протеини на килограм телесно тегло, отколкото по-големите деца или дори възрастните.

Какво точно представлява протеинът и защо е толкова важен? Протеинът, заедно с въглехидратите и мазнините, са три основни хранителни вещества, открити в храната, от които всички ние се нуждаем. Получаваме протеин от определени храни, които телата ни след това усвояват в малки съединения, наречени аминокиселини. Има много аминокиселини, но хората използват само 22 от тях, за да растат и поддържат нашите кости, мускули, кръв, кожа, коса и органи. От 22-те аминокиселини, които хората трябва да имаме, телата ни могат да направят 13 от тях. Трябва да получим останалите 9 - наречени незаменими аминокиселини - от богати на протеини храни, като месо, яйца, млечни продукти и боб.

И така, какво правят бебетата, за да си набавят протеин? Добрата новина е, че кърмата или адаптираното мляко доставят всички калории и протеини, от които се нуждае бебето, докато навършат 4 до 6 месеца. Преди това храносмилателната система на бебето просто не е готова за повече от течна диета. След 6 месеца обаче трябва постепенно да се въвеждат богати на протеини твърди храни, които да допълват майчиното кърма или адаптираното мляко. Важно е бебетата да получават протеини всеки ден, защото тялото не съхранява протеини по начина, по който съхранява мазнините и въглехидратите.

Протеинът е важен за кърмачетата, тъй като телесното тегло на бебето се удвоява на възраст 6 месеца - и учените изчисляват, че около 10 процента от енергията на малкото дете идва от протеините. Скипирането на протеини може да забави растежа и развитието на бебето, да го направи податлив на болести, да забави развитието на сърцето и белите дробове и постепенно да извлече енергията, от която се нуждаят, за да растат в здрави деца и възрастни.

Службата за разширение на държавния университет в Охайо препоръчва хранене на бебета с цедено или нарязано месо и пюре на зърна на 6 до 8 месеца и на пюре от яйчни жълтъци, извара и кисело мляко на 8 до 10 месеца. На 10 до 12 месеца бебетата могат да ядат същите храни, богати на протеини, които яде останалата част от семейството, въпреки че храните трябва да са меки и да се нарязват на малки парченца. Американската академия по педиатрия също препоръчва да започнете детето си на твърдо вещество между 4 и 6 месеца и да търсите някои от тези развития като признаци на „готовност“:

    • Може да седи изправен и да вдигне глава
    • Любопитен е, гледайки всичко около себе си
    • Овладял е движението на езика
    • Изглежда гладен след получаване на целодневна порция мляко (осем до 10 кърмения или около 32 унции адаптирано мляко)

Докато детето ви расте, също е важно вашето дете да получава много протеини. След като детето ви стане и ходи, протеините са необходими за захранване на мускулите, а мозъчните клетки се нуждаят от достатъчно протеини, за да научат речеви и езикови умения. Здравите деца на възраст от 1 до 3 години се нуждаят от 0,55 грама протеин на килограм дневно, което означава, че средно 29-килограмовото дете трябва да получава 16 грама протеин всеки ден, според Центъра за изследване на храненето на децата в университета Бейлор.

Ето някои добри източници на протеин за вашето дете:

Яйца

Яйчните жълтъци могат да се пасират и дават на бебето като част от здравословната диета. Яйчните жълтъци, смесени в ориз или тестени изделия или поднесени с препечен хляб, могат да осигурят лесна закуска или основно ястие. Избягвайте белтъците до първия рожден ден, казва Детското здравеопазване на Атланта и се консултирайте с вашия педиатър, ако членовете на вашето семейство имат алергии към яйца, преди да въведете яйца в диетата на детето си.

Пиле

Пилешкото, печено или на скара пиле, нарязано на кубчета, е много добър източник на протеин за бебета.

Пилето може да се хвърли с нарязани тестени изделия или да се сервира обикновено заедно с някои задушени зеленчуци. Детското здравеопазване в Атланта препоръчва пиле, приготвено вкъщи над сорта с буркан, защото не съдържа пълнители.

Млечни храни

Протеините са богати на млечни храни, като краве мляко, кисело мляко и сирене. Бебето трябва да е на 8 месеца преди въвеждането на сирене и млечните продукти трябва изобщо да се избягват при съмнение за алергия.

Детски зърнени храни

Високопротеиновите зърнени храни за кърмачета помагат за задоволяване на нуждите от протеини за бебета, които са твърде малки за твърди храни.

Зърнените храни трябва да се смесват с кърма или адаптирано мляко. Пюрирани бебешки плодове или зеленчуци също могат да се разбъркват в зърнените храни, за да се подобри вкусът и да се повиши хранителната му стойност.