15 ноември 2011 г. - Последна актуализация на 15 ноември 2011 г. в 13:19 GMT

по-малко

Проучването - публикувано в списанието на Американската диетична асоциация - предполага, че броят на тийнейджърите с метаболитен синдром (MetS) може да бъде намален, ако по-голямата част от фокуса се измести от по-здравословното хранене, вместо да се изрязват „нездравословните“ храни.

Изследователите от Мичиганския държавен университет, САЩ, твърдят, че резултатите от тяхното проучване показват, че е по-важно да се насърчава приемът на богати на хранителни вещества, богати на фибри храни и храни на растителна основа, отколкото да се ограничават храни с високо съдържание на калории или наситени мазнини.

„Това, което установихме, е, че с увеличаване на приема на фибри рискът от метаболитен синдром намалява“, каза д-р Джоузеф Карлсън от Мичиган, щат (MSU).

"Храните с високо съдържание на фибри и хранителни вещества са пълни със здравословни за сърцето витамини, минерали и химикали, които могат да повлияят положително на много сърдечно-съдови рискови фактори. Може да е по-добре да се съсредоточите върху включването на тези храни, отколкото да се фокусирате, както обикновено се прави, върху изключването на храни с високо съдържание на наситени мазнини ", предложи той.

Карлсън обаче добави, че неговото предложение не означава, че тийнейджърите трябва да имат карт бланш при ядене на храни с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол.

"Установено е, че наситените мазнини могат да повишат лошия холестерол", каза той. „Това, което предполагат тези данни, е важността на включването на храни с високо съдържание на диетични фибри.“

Подробности за проучванетоU

Карлсън и неговият екип използваха данните, събрани като част от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (1999-2002 г.), за да анализират диетите на повече от 2100 тийнейджъри момчета и момичета на възраст между 12 и 19 години.