От АМЕРИКАНСКА СЪРЦЕВА АСОЦИАЦИЯ НОВИНИ

Не се поддавайте на изкушението да пропуснете закуската. Quiche, овкусен с протеини пикантен тарт, може лесно да бъде нарязан на отделни порции за тези, които търсят удобна закуска, която да вземат на работа.

Много хора пропускат закуската по различни причини, според д-р Алиша Фарис, специалист по удължаване на детското затлъстяване във Вирджиния Тех. Тя обаче предупреждава, че това може да доведе до преяждане и прекалено похапване по-късно през деня.

Така че, ако бързате, планирайте с преносима, приготвена храна. С това мислене напред, закуската може да премине към здравословно хранене, вместо решение в последния момент.

Линда Ван Хорн, д-р, професор по превантивна медицина в Медицинския факултет на Файнбергския университет в Северозападния университет, посочва, че възможностите са безкрайни.

„Ако имате достъп до микровълнова печка, можете да приготвите овесени ядки“, каза тя. „Разбира се, киселото мляко със зърнени храни с високо съдържание на фибри/ниско съдържание на захар също винаги е опция.“

А киш? Направете го предишния ден и дори ако сутрин ви бързат, просто отрежете парче и добавете малко пресни плодове отстрани за пълна закуска, която е добре да отидете и добре за вас.

новини
Обикновено приготвен с кълца сирене, тежка сметана и яйца, киш обикновено е калорично ястие. Вместо това този киш намалява калориите и мазнините с белтъци, обезмаслено сирене, пуешки бекон и обезмаслено мляко - да не говорим за коричка от настърган сладък картоф, която е толкова вкусна, никога няма да пропуснете традиционното тесто за сладкиши. Сервиран топъл, студен или със стайна температура, този киш може да бъде част от вашия план за здравословно хранене вместо снизхождение.

Добив: 5 порции (по 2 филийки)

  • 1 среден сладък картоф, измит
  • 1 чаена лъжичка рапично масло
  • 1 средно жълт лук, фино нарязан на кубчета
  • 6 филийки пуешки бекон, тънко нарязани
  • 1 (10-унция) пакет замразен, нарязан спанак, размразен
  • ¾ чаена лъжичка сух копър
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 2 големи яйца
  • 4 големи яйчни белтъка
  • ¼ чаша обезмаслено мляко
  • 1 ½ супени лъжици обезмаслено сирене фета

1. Загрейте фурната до 400 ° F.

2. Поставете ренде за кутия в средна купа. Настържете сладкия картоф, докато има 2 чаши настърган сладък картоф. Намажете 9-инчова плоча за пай със спрей за готвене. Внимателно притиснете сладкия картоф в дъното на плочата за пай и нагоре по страните; сладките картофи ще бъдат разхлабени, но ще се държат заедно, след като са сготвени. Поставете във фурната и печете, докато сладката картофена кора се сготви, около 20 минути. Извадете от фурната и намалете умерената фурна на 350 ° F.

3. Междувременно в среден тиган загрейте олио на средно силен огън. Нарежете на ситно лука на кубчета и добавете в тигана. Гответе почти прозрачно, около 6 до 8 минути. Добавете пуешки бекон, като продължавате да бъркате и готвите, докато лукът и беконът започнат да кафяви, около 3 до 4 минути. Разбъркайте спанак, копър, сол и черен пипер; гответе, докато водата от спанака се освободи, около 1 до 2 минути. Отстранете от огъня. Използвайте шпатула, за да прехвърлите сместа от тигана в черупката на сладкия картоф.

4. В купа добавете яйца, белтъци и мляко. С помощта на вилица разбъркайте, за да комбинирате. Изсипете яйца върху зеленчукова смес в черупката на пая. Поставете сиренето фета върху горната част на киша.

5. Гответе киш във фурна, докато яйцата в центъра се поставят, около 35 до 40 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади само няколко минути преди нарязването. Сервирайте.