Най-новата мания за диети ви инструктира да ядете пет дни и да постите два.

28 февруари 2013 г. ? - Най-горещият британски износ може да бъде мания за момчета от Бийтълс до One Direction. Американците са очаровани от Кейт Мидълтън и нейното кралско бебе, но следващото голямо британско нашествие, което засегна магазините в САЩ тази седмица, може да бъде „Бързата диета“.

противоречиви

Според създателите му тонове британци губят тонове тегло. Но интригуващото е, че според тях те стават коренно по-здрави, като правят нещо, което звучи наистина нездравословно:.

Не всеки ден, а само два дни в седмицата. Останалите пет дни изискват нула воля. Бързо диетите могат да ядат каквото си искат, от чийзбургери до кроасани, без вина, твърдят поддръжниците на тази диета.

На Бързата диета те всъщност не се гладуват през двата гладни дни, а са близо до него. Те могат да консумират само 25 процента от нормалния дневен прием на храна за възрастни, което означава до 500 калории за жени и около 600 калории за мъже. Тези калории могат да се консумират в едно полудневно хранене или да се разпределят в течение на деня, но силно се препоръчват протеини и много плодове и зеленчуци.

Тара Маклафлин каза, че е загубила 36 килограма за седем месеца от бързата диета и каза, че размерът на роклята й не е единственото нещо, което се е променило.

"В нормалните ми дни апетитът ми е намалял, така че дори когато се опитвам да преяждам, понякога ми се струва доста предизвикателно", каза тя.

Британското гладуване на гладно е мозъкът на д-р Майкъл Мосли от Лондон, който каза, че хората могат да объркат глада с други симптоми, като скука. Той създава бързата диета, като гладува в два произволни дни от седмицата, да речем понеделник и четвъртък, след което създава нискокалорични, хранителни плътни рецепти.

Но Мозли казва, че никога не се е стремял да започва диета. Лекар по обучение, документалният му филм на BBC „Яжте, бързайте и живейте по-дълго“, започва с сигнал за събуждане от неговия лекар за това къде е било насочено 53-годишното му тяло.

„Имах малко неприятен шок, защото открих, че нивата на глюкоза на гладно са ми на диабетик“, каза Мосли, който загуби баща си от диабет. "А нивата на холестерола ми [бяха] около два пъти [какви] трябва да бъдат."

Той каза, че лекарят му е казал, че трябва да се лекува и ако остане на курса, ще завърши като средния американец през 60-те - с осем до 10 различни лекарства. Така той се впуснал в търсене на научния извор на младостта и намерил дразнещи улики в американски лаборатории, където се провеждали изследвания на гладуването.

Изследователи от цялата страна откриват удивителни резултати от сериозното ограничаване на калориите, включително намален риск от рак, увеличена продължителност на живота и дори подобрена мозъчна функция. Мосли каза, че един учен му е показал изследвания, извършени при плъхове, които показват, че мозъчните клетки могат да се регенерират по-бързо, когато тялото гладува, и те са на път да започнат изследванията върху хората.

Имитирайки условията на празника или глада, д-р Марк Матсън, професор по неврология в Университета Джон Хопкинс в Балтимор, открива, че тялото и мозъкът реагират един на друг по очарователни начини.

„Това, което откриха при плъховете, е, когато те са лишени от храна, мозъкът им започва да произвежда протеин, наречен мозъчноизвлечен фактор на невротрафик“, каза Матсън. „Това, което прави, е, че те кара да се чувстваш по-щастлив и това, което изглежда също прави, е да те направи по-умен.“

Мосли проследи човешко изпитание за алтернативен дневен пост, водено от д-р Криста Варади в Университета на Илинойс. Varady сравнява две групи на гладно: едната яде храна с високо съдържание на мазнини в „фуражните дни“, а другата яде храни с ниско съдържание на мазнини.

"Изненадващо видяхме същото понижение на LDL холестерола, това е лошият холестерол, както и триглицеридите, а също и кръвното налягане", каза Варади в документалния филм на Би Би Си. "Що се отнася до риска от сърдечно-съдови заболявания, нямаше значение дали се храните с високо или ниско съдържание на мазнини."

„Друга голяма изненада - продължи тя - беше, че след ден на гладуване хората рядко се разяждат в своите фуражни дни“.

Вместо да компенсират всички изгубени калории, участниците в изследването са яли само 10 процента повече в фуражните дни.

Така че, когато Мосли създава Бързата диета, той измисля план за човешка диета, за да види дали може да имитира резултатите, които е намерил в американски лаборатории. С течение на времето Мосли установи, че повече от талията му се променя.

"Вкусовите ми рецептори са се променили значително", каза той. "Всъщност съм склонен да ям - все още ям риба и чипс ... [но] Това оказа драматичен ефект върху тялото ми."

Но има специалисти по хранене, които са загрижени, че е твърде голям скок, за да се премине от „нула на пациента“ към бегъл бестселър с производни книги, които също правят вълни. Кийт Айооб, доцент в катедрата по педиатрия и детско развитие на Медицинския колеж „Алберт Айнщайн“, се тревожи за хранителните дефицити и перспективата хората да приемат диетата до крайност.

„[Бързата диета] е анекдотична, базирана на опита на [Мосли], това е мнение“, каза Айоб. "Обичам да давам препоръки, които се основават на добра солидна наука и все още не съм там."

Но в рамките на два месеца Мосли каза, че е загубил близо 20 килограма от бързата си диета и цялостното му здравословно състояние се е подобрило.

„Телесните ми мазнини спаднаха от 28 процента на 20 процента, а кръвната захар спадна от диабет до нормална“, каза той. "Холестеролът ми се понижи от нуждата от лекарства към нормален."

"Това, което имах, беше висцерална мазнина, мазнини в червата", добави той. "Така че, ако се отървете от това, значи значително намалявате риска от диабет и сърдечни заболявания."

Мосли каза, че няма доказателства, че гладуването води до хранителни разстройства, но той предупреди бременните жени, всички под 20-годишна възраст, хората с по-ниско тегло и тези, които страдат от хранителни разстройства, да се пазят от бързата диета.