CALORIE CRUNCHER: Ейми Грипо, 29

упражнения

Цел: Отслабнете с 10 килограма

Стартово тегло: 139 паунда

Стартиране на ИТМ: 26,3 (наднормено тегло)

Краен ИТМ: 24,4 (нормално)

Изгубени лири: 10

ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВОТО: Ще бъда честен: мразя да спортувам! Разчитам ходенето като единствената си форма на истинско физическо натоварване. И все пак бях нетърпелив да се подготвя за предстояща ваканция в Пуерто Рико - и исках да го направя, без да посещавам фитнеса. Макар че никога не съм се занимавал с диета, моите роднини са големи почитатели на плановете с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини (като режима на Майкъл Търмънд), така че често съм го следвал в миналото - губене, след което неизбежно възстановяване на килограмите когато спрях.

СТРАТЕГИЯТА: Исках здравословен, дългосрочен план, но също така трябваше да съм готов за бикини само за шест седмици. Гравитирах към Диетата на клиниката в Майо, първата книга за отслабване на доверената болница, защото това не е твърд план за хранене - това не е, а по-скоро пъзел, вдъхновен от хранителната пирамида. И слава Богу, това също не изключва алкохола. Можех да консумирам 1200 калории на ден, които се разделяха на порции: четири или повече порции плодове и зеленчуци, четири порции въглехидрати и само три порции протеини, млечни продукти и мазнини. От мен зависи да реша как да направя храна от тях. (И въпреки че планът препоръчва упражнения, аз не направих никакви съществени промени в физическата си активност, освен за ходене, вместо за шофиране, когато изпълнявах поръчки, които възлизаха на по-малко от три мили за седмица.) Все пак имах нужда от помощ за започване, затова се обадих на Дженифър Нелсън, RD и съавтор на книгата, за да ме обучава.

ТВЪРДАТА ЧАСТ: Изравних се с Дженифър от самото начало - почивните дни винаги са били най-лошият враг на талията ми. Вечерям най-много петък и събота вечер с приятели и имам постоянни неделни вечери с моите италиански свекъри. Това означава три дни пържени храни, тестени изделия и Amstel Lights. Освен това контролът на порциите просто никога не е бил в моя речник. Работните дни са по-добри - със съпруга ми се стараем да приготвим всичко или разчитаме на остатъците от неделя (които има в изобилие) като начин да спестим пари. Но аз обикновено работя в края на две седмици от всеки месец и често прибягвам до лакомство, като тако с пържоли от близкото място на бурито.

ИЗПЪЛНЕНИЕТО: Бързо разбрах, че планирането напред е ключът към здравословната рутина. Дори започнах вечеря с кафяви торбички по нощите, които уреждах извънредно в офиса. Неделните вечери станаха доминирани от три часа подготвителна работа, за да се направят седмични ястия от придружаващите го Fix-It и Enjoy-It! Здравословна готварска книга. Кифлите за закуска на сутрешната слава и пуешкото месо се оказаха едновременно удовлетворяващи и вкусни. И всяка рецепта идва с полезна порция и разпределение на калориите, така че никога не е имало догадки. Тъй като алкохолът се счита за сладко - което планът на Mayo препоръчва да се запазят до 75 калории или по-малко - трябваше да се откажа от друго хранене, за да имам повече от една чаша Пино Гриджо с вечеря. Без изключения.

РЕЗУЛТАТИТЕ: Изчисленото усилие се изплати. През първите четири дни загубих 2 килограма. Ударих плато през третата седмица - кантарът нямаше да отстъпи над 134 килограма - но седмица по-късно успях да го разбия и паднах до 132. Всичко без съгласувани упражнения! Бях старателен към диетата си, но не перфектен - шмугах кюфтета и тиквен пай на неделните вечери, но прескачах секундите. Скалата говори сама за себе си.

БЪДЕЩЕТО: Докато ще си позволя да се отклоня от курса в Пуерто Рико, обещавам да продължа, когато се върна. Освен това съпругът ми продължава да ме моли да преправя италианската салата от боб и картофи. Може би ще го докарам на свекърите.

КАЛОРИЯ ФАКТ: 85 ПРОЦЕНТА НА ДИЕТИ, ЗАГУБИЛИ 10 ДО 50 БАЛКА БЕЗ УПРАЖНЯВАНЕ, СЪГЛАСНО ПРОУЧВАНЕ В ТУФТ-УНИВЕРСИТЕТА.

СЛЕДВАЩА СТРАНИЦА: -->

ФИТНЕС ФАНАТИК: Андреа Волбрехт, 30 г.

Цел: Отслабнете с 8 килограма

Стартово тегло: 126 паунда

Стартиране на ИТМ: 21 (нормално)

Краен ИТМ: 21.

Изгубени лири: 0

ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВОТО: Не съм спортувал редовно повече от пет години. Дори тогава бях типичният ви кардио наркоман - отдаден на бягащата пътека, алергичен към силови тренировки. Но след като наскоро завъртях голямото 3: 0 и след две години брак, събрах 10 килограма - повечето от които кацнаха около средата ми. (Моята диета с тежки въглехидрати от зърнени храни, пица и тайландски рецепти също не помага.) Така че, когато съпругът ми се премести в Сиракуза, Ню Йорк, преди няколко месеца за работа, реших да прекарам допълнителното време във фитнеса.

СТРАТЕГИЯТА: За мен тренировката беше по-лесна промяна, отколкото да се справя с диетата си. Записах се на веднъж седмично, часови сесии със Стюарт Маки, треньор в Reebok Sports Club NY. Той също така измисли фитнес план, който да следвам сам, който имах за цел да изготвя три дни в седмицата.

ИЗПЪЛНЕНИЕТО: Тренировките протичаха по следния начин: петминутна загрявка на стационарния велосипед, последвана от поредица от вериги, които се редуваха между кардио спринтове и работа с крака. Веригите на краката бяха мъчителни - Стюарт дори ме караше да провеждам интервални тренировки (подходящо наречени самоубийства!), Сякаш отново бях в гимназиален клас на прогимназията. Признавам си, че съм малко слаб - уморявам се да нося хранителни стоки вкъщи - така че Стюарт включваше 5- и 8-килограмови тежести всяка седмица, за да изгради силата на горната част на тялото ми. Той ме запозна и с топката Босу за упражнения за баланс, за да стегна основните си мускули и да изравня корема. Когато той не беше до мен, аз провеждах 45-минутни сесии самостоятелно. През почивните дни работех на двора и градинарствах, докато посещавах съпруга си, за да компенсирам липсата на фитнеса.

ТВЪРДАТА ЧАСТ: Представете си моето разочарование, когато след две седмици везните не бяха помръднали. Започнах обаче да забелязвам фини промени в тялото си. Бях загубил някакъв флаб около средата си и издръжливостта ми се повиши. Тези петминутни разходки с велосипед първоначално ме оставиха без дъх; сега натисках половин час със същата интензивност. Когато споменах на Стюарт, че не отслабвам, той обясни по-голямата картина: губех мазнини, но качвах мускули. И тъй като мускулите изгарят калориите по-ефективно от мазнините, той ме увери, че това ще работи в моя полза за продължителна загуба на тегло в дългосрочен план.

Към трета седмица животът започна да пречи. Пропуснах три поредни дни след необичаен пристъп на безсъние - стресът на работното място плюс петчасовото пътуване до гостуващия мъж ми взеха своето. Но срещата за задължителната ми сесия със Стюарт ми помогна да отскоча - той не показа милост.

РЕЗУЛТАТИТЕ: Вярвате или не, аз не се обезсърчавам от упоритите кантари (на четвърта седмица се връщам към редовните тренировки и теглото ми е все същото). Всъщност се научих да спра да се вманиачавам по цифрите и да се наслаждавам на предимствата: Събуждах се по-освежен сутрин след тренировка и енергийното ми ниво скочи рязко. Също така се надявам да очаквам тренировките си за промяна - планът на Стюарт ми показа как да влея рутината си в разнообразие, вместо да пътувам с автопилот.

БЪДЕЩЕТО: Смятам да продължавам с тренировките на Стюарт, да намалявам до три самостоятелни сесии на седмица и да проверявам с него на всеки няколко месеца. Въпреки че съм здравословно тегло за някой на моята възраст, бих искал да видя тялото си обратно до нивото на фитнес, което имах през 20-те си години. Страхотното е, че най-накрая съм на прав път.