захарните

Захарните алкохоли все още са форма на въглехидрати.

Когато броите въглехидратите за продукти, произведени със захарни алкохоли, извадете половината от грамовете захарен алкохол, посочени на етикета на храните.

Някои етикети за хранителни факти също могат да съдържат спиртни захари под общ брой въглехидрати. Захарни алкохоли могат да бъдат намерени в продукти, които са етикетирани като „без захар“ или „без добавена захар“. Това може да включва бонбони без захар, шоколад и енергийни блокчета. Но не се заблуждавайте - захарните алкохоли все още са форма на въглехидрати и те все още влияят върху нивата на кръвната Ви захар, ако не толкова драстично.

Разбиране на захарните алкохоли

Примерите за захарни алкохоли включват:

  • Сорбитол
  • Ксилитол
  • Манитол
  • Изомалт
  • Малтитол
  • Лактитол
  • Хидрогенирани нишестени хидролизати

Ето какво трябва да знаете:

Тъй като захарните алкохоли трудно се усвояват от организма, ефектът върху нивата на кръвната захар е по-малък от стандартната захар. Когато броите въглехидратите за продукти, произведени със захарни алкохоли, извадете половината от грамовете захарен алкохол, посочени на етикета на храните, от общите грамове въглехидрати.

Не забравяйте, че тъй като захарните алкохоли са по-трудни за усвояване от организма, яденето на твърде много захарни алкохоли може да причини храносмилателни оплаквания като газове, спазми и диария.

Сега да практикуваме използването на примерния етикет за храна, показан тук:

  • Намерете общия въглехидрат в една порция. Ще видите, че общите въглехидрати са 29 грама.
  • Количеството захарен алкохол е 18 грама на порция.
  • Изчислете половината грамове захарен алкохол (18 грама захарен алкохол, разделено на 2, е равно на 9 грама).
  • Извадете само половината грамове захарен алкохол от общия брой въглехидрати. Считайте този продукт като 20 грама въглехидрати (29 грама общ въглехидрат минус 9 грама захарен алкохол се равнява на 20 грама въглехидрати).

Когато броите въглехидратите, включете половината от захарта от захарния алкохол.

Викторина за самооценка

Налични са тестове за самооценка за теми, обхванати в този уебсайт. За да разберете колко много сте научили Разбиране на въглехидратите, вземете нашия тест за самооценка, когато попълните този раздел. Тестът е с множество възможности за избор. Моля, изберете най-добрия отговор на всеки въпрос. В края на викторината ще се покаже резултатът ви. Ако резултатът ви е над 70% правилен, вие се справяте много добре. Ако резултатът ви е по-малък от 70%, можете да се върнете към този раздел и да прегледате информацията.

Живот с диабет

  • Диета и хранене
    • Разбиране на храната
    • Разбиране на въглехидратите
      • Преброяване на въглехидратите
        • Да се ​​научим да четем етикети
          • Разбиране на Fiber
          • Преброяване на захарни алкохоли
        • Обмен на въглехидрати
        • Претегляне на храна
      • Демистифицираща захар
        • Изкуствени подсладители
    • Разбиране на мазнините и маслата
      • Вашите кръвни липиди
      • Добри мазнини, лоши мазнини
    • Разбиране на протеините
    • Диабет и алкохол
    • Сърдечно здраве
  • Дейност и упражнения
    • Ползи от упражненията
    • Принципи на упражнения
    • Упражнение и кръвна захар
    • Първи стъпки с упражнения
    • Насоки за упражнения
      • Тип 1, лекуван с инсулин
      • Тип 2, лекуван с инсулин
      • Тип 2, лекуван с инсулинови секретагоги
  • Справяне с вашите емоции
  • Съвети за ежедневния живот
    • Съвети за пътуване
    • Практически предложения
    • Болни дни
  • Управление на теглото ви
  • Усложнения
    • Хипогликемия
    • Хипергликемични/хиперосмоларни състояния
    • Диабетна кетоацидоза
    • Индивидуални усложнения
      • Очни усложнения
      • Бъбречни усложнения
      • Нервни усложнения
      • Усложнения на краката
      • Усложнения на ръцете и ръцете
      • Усложнения в устата
      • Усложнения на кожата
      • Усложнения на кръвното налягане
      • Сърдечни заболявания и инсулт