премиум

Преди няколко години, когато бях наистина счупен, се заех с работа на свободна практика, като написах книга за диетата на Палео. Имайте предвид, че не съм диетолог. Лентата за тези задания е доста ниска. За непосветените палео диетата е свързана с яденето на протеини и зеленчуци.

Светлата страна на това тъмно, тъмно време в живота ми е, че хранителният срив е полезен. Тъй като работя с устойчиви морски дарове, „какво да ям?“ е най-често срещаният въпрос, който получавам. Освен това, когато пишете ужасни електронни книги, за да наемете, подборът на протеини се превръща в постоянен анализ на разходите и ползите: какво е достъпно, здравословно и вкусно? И когато приятелите ви се съжалят и ви почерпят с вечеря в изискан ресторант и менюто е изпълнено с месни изкушения, какво избирате?

Ето защо не бих избрал пържола: Ако червеното месо не е имало толкова лоши представители, може да похарча 36 долара за половин килограм от него. И аз го разбирам; пържола и филе са удоволствие и в него има много витамин В12, селен и протеини. И все пак, ако търся максимална възвръщаемост на инвестицията, филето няма да е моят избор.

Ето защо не бих избрал пиле: никой не поръчва пиле за едно хубаво ядене. Това е като да гледате любимия си музикант на концерт и да слушате бял шум през слушалките през цялото време.

Ето защо бих поръчал морски дарове (шокър, знам): Яденето на морски дарове два пъти седмично е нещо, което трябва да направите. Това е от полза за цялото ви тяло, защото морските дарове имат по-малко мазнини и повече добри неща от месото с крака.

Говорейки за нещата в морските дарове, кратка бележка за живака в рибите: Множество проучвания установиха, че ползите от яденето на морски дарове далеч надхвърлят рисковете. Всъщност яденето на твърде малко морски дарове може да увеличи риска от сърдечни заболявания и да забави когнитивното развитие. Бременните жени и хората с основните здравословни проблеми трябва да вземат под внимание новите насоки на FDA относно консумацията на морски дарове.

Ако в менюто има хубава уловена дива сьомга, винаги я обмислям. Сьомгата е здравословен, вкусен избор и единственото нещо, което не ми харесва, е цената. Наистина прекрасно парче кралска сьомга може да струва $ 25 +, но това развълнуване идва с много витамини и протеини, така че няма да го отхвърля.

Винаги ще обмислям и скаридите, стига да съм сигурен, че това са реномирани неща, т.е. домашни и диво уловени. Скаридите са един от най-ниските избори за мазнини и калории, с високо съдържание на протеини, витамини и минерали и най-малко загрижени за живака. От всички опции за шикозно месо скаридите, уловени от дивата природа, са едни от най-достъпните цени, което винаги е приятно, дори когато не бракувате. Също така ще избягвам предястия, при които скаридите (или всякакви морски дарове) ще се загубят в купчини тестени изделия или тежки сосове. Ако поръчвам скариди, искам ароматът да проникне.

Бих искал да използвам тази възможност, за да благодаря на онези приятели, които ме почерпиха с вкусна храна, изтеглиха електронната ми книга, само за кратко ми се подиграха и прегледаха чатовете ми за оценка на цената към хранителните вещества. Всички вие сте най-добрите.

Бих искал също да благодаря на морските дарове и особено на скаридите, че направиха (относително) лесно решението ми. Вие сте спасителят на всеки, който откаже да направи компромис и аз ще продължа да пея вашите похвали.