Ново проучване на детското затлъстяване в Съединените щати установи, че някои социални фактори, като присъствието на приятели, могат да поставят младежите с наднормено тегло в по-голям риск от преяждане.

поведение

Изследването, публикувано в августовския брой на Американски вестник за клинично хранене, демонстрира, че приятелите могат да действат като „даващи разрешения“ при приема на храна от деца.

„Тези резултати са важни, като се има предвид ролята на приятелите като агенти на промяната в детството и юношеството“, каза Сара Салви, доктор по медицина, асистент в Катедрата по поведенческа медицина, Катедра по педиатрия, Университет в Медицинския факултет в Бъфало Биомедицински науки.

„Децата с наднормено тегло са по-склонни да намерят храната по-подкрепяща от младежите с наднормено тегло“, продължи тя. "Да бъдеш в компанията на връстници с наднормено тегло може да им даде разрешение да ядат повече или може да намали възпрепятстването им, увеличавайки това, което се разглежда като норма за подходящо хранене, или колко човек трябва да яде."

В проучването са участвали 23 деца с наднормено тегло и 42 деца с нормално тегло на възраст между 9 и 15 години, които са били рандомизирани да участват или с приятел, или с непознат човек на подобна възраст. След рандомизацията имаше 33 двойки приятели и 39 „непознати“ двойки.

Преди да участват в експеримента на изследването, участниците изброиха какво са яли през последните 24 часа, за да се уверят, че не са яли нищо през предходните два часа, и оцениха нивото си на глад.

Всяка двойка участници прекара 45 минути в стая, оборудвана с игри, пъзели и индивидуални купички с нискокалорични, бебешки моркови и грозде с „много хранителни вещества“ и висококалорични „енергийно плътни“ картофени чипсове и бисквитки. На децата им било казано, че могат да ядат колкото и да искат, но били помолени да ядат само от собствените си купи.

Изследователите наблюдават децата чрез затворена телевизия и записват техните дейности. В края на сесията те претеглиха закуските, които не бяха изядени, за да определят колко консумира всеки участник и да изчисляват калориите.

Резултатите показаха, че приятелите, които ядат заедно, консумират повече храна, отколкото участниците, които са сдвоени с някой, когото не познават, и че приятелите са по-склонни да ядат подобни количества, отколкото участниците, сдвоени с непознат.

Децата с наднормено тегло обаче, които са били сдвоени с връстници с наднормено тегло, независимо дали са приятели или непознати, са яли повече от участниците с наднормено тегло, които са били сдвоени с младежи с нормално тегло.

„Тези открития показват, че както участниците с наднормено тегло, така и нормалното тегло, които ядат с приятел, са яли значително повече, отколкото участниците, които са яли в присъствието на непознат връстник“, каза Салви. „Тези резултати са в съответствие с изследванията при възрастни, които показаха, че храненето сред приятели и семейството е значително по-различно от храненето сред непознати.

„Предвид въздействието на приятелите върху хранителното поведение, изглежда, че ако се надяваме да променим нарастващата епидемия от затлъстяване сред децата, трябва да се включат приятели и семейство“, каза Салви. "Ако средата, в която живеят децата, не се промени - ако семейните ястия останат висококалорични и преяждането е норма - всеки напредък, който децата могат да постигнат в хранителното си поведение, няма да продължи."

В момента Салви изследва влиянието на родител срещу приятел върху хранителното поведение на децата и юношите.

Марлана Хауърд и Ерика Меле, кандидати за бакалавърска степен на UB, които са работили със Салви, и Маргарет Рийд, старши специалист по изследователска дейност на UB, също допринесоха за изследването.

Изследването е подкрепено с безвъзмездна финансова помощ за Salvy от Националния институт за детско здраве и човешко развитие.