Получавате ли достатъчно протеин? Този въпрос звъни във всичките ни уши ежедневно - независимо дали седите у дома, или оставяте децата си на училище, или удряте тази отдавна закъсняла сесия по пилатес. Най-новата мания в света (и нашия социален живот) е консумацията на протеини - но знаем ли наистина всичко за протеините и какво той може (или не може)? Първо, нека разгледаме някои основни храни, които предлагат протеини - давайки ви представа за какъв вид консумация ще говорим!

  • Яйца - Разбира се, и всички обичат закуска. Те са отличен източник на минерали, здравословни мазнини, предпазващи очите антиоксиданти и хранителни вещества в мозъка. Почти чисти протеини, яйцата са сред най-здравословните и хранителни храни на разположение
  • Бадеми - Богати на основни хранителни вещества като фибри, витамин Е, манган и магнезий, 15% от бадемите са пълни със здравословни протеини. Вземете шепа от тях по всяко време за бърза закуска. Скучно е да ядете бадеми сурови? Вземете енергийна лента - Gouri’s Goodies Овес и бадемови енергийни барове трябва да умрат!

хранителни вещества

  • Овес - Това без съмнение са едни от най-здравословните зърнени храни, които се предлагат. Със здрави фибри и основни хранителни вещества, това зърно (1 чаша порция) ви дава 11 грама протеин. Сложете това заедно със слънчогледови семки, ленени семена, стафиди и канела от Gouri’s Goodies Mighty Oats Зърнени смеси, имате няколко грама повече протеин във вашата система - заедно с вкусна хрупкавост!

  • Извара - индийски фаворит и лесен за използване във всяка възможна рецепта - заменете пилешкото с извара, за да измъчите вашите вегетариански вкусови рецептори. Защо? Той е с ниско съдържание на мазнини и калории и е пълен с протеини. Една чаша извара ще допълни пълнежа ви с 28 грама основни протеини
  • Гръцко кисело мляко - сервираща оферта (170 грама) ви 17 грама протеин - това е идеалното допълнение към вашата храна - сдвояване добре със сладки и солени ястия. Допълнете го с някои от любимите си раздробени Енергийни хапкиот Gouri’s Goodies (препоръчваме Фурми и Chia Mini Energy Bites за допълнителни протеинови ползи) или консумирайте обикновена, ако сте фен на текстурите и млечните продукти

  • Мляко - всички любими и лесни за използване, консумиране и хранене за вашето и семейството ви благополучие. Вземете някои опции с ниско или нулево съдържание на мазнини, в случай че искате да пропуснете изцяло мазнините. 1 чаша мляко (приблизително 250 мл) ви дава огромен 8 грама! Представете си приема, ако го смесите с любимата си зърнена закуска от Gouri’s Goodies Зърнени закуски - препоръчваме да отидете на Вълшебно просо и кайсиеви зърнени култури за хрупкавост и вкусен цинг!
  • Киноа - популярен вид зърнени култури и суперхрана в днешно време, киноата е идеалното средство за бърз обяд или лека закуска - богата на витамини, минерали и фибри. 1 чаша ви дава необходимите 8 грама протеин и когато се приготвят с пълноценни зеленчуци - имате шанс да увеличите броя!
  • Тиквени семена - ядливите семена са с високо съдържание на хранителни вещества и след като са изпечени или смесени с вашата закуска, те правят отлична и хрупкава закуска! Вземете малко тиквени семки - 1 чаша ви дава 9 грама пълноценен протеин!
  • Риба (всички видове!) - дразнеща, когато е напълно приготвена и с изобилие от варианти, рибата е идеалният източник на протеини. Порция от 100 грама ви дава почти 20 грама протеин! Не става по-добре от това!

Днес имаме всичко в магазините с гигантски печат. Ако там пише „с високо съдържание на протеин“ или нещо подобно привличащо вниманието, ще чуете клиент да казва „Ще го взема!“ без дори да се вземат предвид останалите съставки и общите им ефекти.

Дори храни, които са богати на протеини по естествен път, се продават с подсилени с протеини версии - искам да кажа, наистина ли ни трябва това? Нека да видим няколко факта, за да разберем дали протеинът е толкова важен, колкото е направен да звучи като нас:

  1. Той е ценно хранително вещество - заедно с мазнините и въглехидратите, той е един от трите основни макронутриенти. Разбира се, протеинът е най-важен. Бихме могли и без въглехидратите (да, всички бихме могли!), Но необходимите мазнини и протеини са ни необходими.
  2. Протеинът е от съществено значение - защото той произвежда азот в телата ни (единственото нещо, което ние самите не можем да възпроизведем за себе си). Има девет аминокиселинни протеина, които идват от различни храни - всеки от тях е толкова важен, колкото и другият.
  3. Тъканите, които тялото ви изгаря и разкъсва в процеса на суматохата и вечерните посещения на фитнес, се ремонтират с основен протеин.
  4. Това е за всички, прекрасни дами - протеините са влакнести и осигуряват на клетките и тъканите така необходимата структура. Да, говорим за кожа, коса и нокти! С тласък на кератин, колаген и еластин - имате система за поддръжка и модул за възстановяване на вашата кожа, коса, нокти, връзки, кости и други основни области на тялото ви.

Колко протеин е достатъчно протеин? Това е лесно; според FSSAI и ICMR, средният индиец изисква около 1 грам протеин на 1 килограм телесно тегло (като възрастни) за хранителен баланс. Например средният мъж от 60 килограма трябва да консумира 60 грама протеин на ден, а средната жена от 55 килограма трябва да консумира 55 грама протеин на ден. Това съотношение обаче варира според хранителните ограничения или ако е за бременни жени или по-малки деца. Препоръчително е да се консултирате с медицински специалист или със семейния си здравен съветник, преди да консумирате дадените протеинови стойности. Разпределете приема на протеин с различни храни, ядени през деня - не е нужно да се фокусирате върху конкретни добавки. Методът за смесване и съвпадение ще ви дава ежедневни идеи за забавни храни и ще допълни изискването за протеин за вашите телесни нужди.

Докато приключваме този, бих искал да напомня на всички - твърде много от всичко рядко е нещо добро. Точните пропорции на храните и правилната комбинация от хранителни вещества (не прекомерно и не твърде малко) са идеалният начин за балансирано хранене и балансиран живот! Според Адам Гопник - „Протеинът беше най-ценната съставка преди 25 години: Това беше най-рядкото нещо. Сега най-рядкото нещо, което имаме, е времето: време за готвене и време за ядене ’. Докажете това твърдение погрешно, преминете към по-здравословен живот - и какъв по-добър начин да спестите време по време на карантина?

Забавен факт - сиренето с най-голямо количество протеин е пармезан с ниско съдържание на натрий. С огромните 41,6 грама протеин със само 100 грама в чинията си, знаете какво да получите след това!