дава

Фей Рийд

Писател и експерт/Публикувано на

Споделете тази страница

Когато се доближавате до диетичния си план и разглеждате внимателно всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, протеинът винаги трябва да е начело на вашия списък.

По пътя към планирането на диета за повишаване на енергията може да има някои заблуди. Когато мислите от какво се нуждае тялото ви във връзка с вашите атлетически цели, лесно е да бъдете накарани да повярвате, че всички видове храни ви дават енергия.

Какво прави протеинът?

Като една от най-важните части от вашата диета, може да се изненадате да научите, че протеинът не е най-добрият източник на енергия. Той играе много важни роли във вашето здраве, но енергията не е една от най-силните му страни.
Протеинът почти винаги се нарича градивен елемент на тялото ви. Тези блокове, по-буквално, са известни като аминокиселини, които получавате от диетата си. Те помагат за поддържането, възстановяването и растежа на мускулите заедно с костите, тъканите и други системи в тялото ви.

Здравословното количество протеин е от съществено значение, без значение кой сте, но особено от около средна възраст диетите с високо съдържание на протеини са особено мъдри. Но докато добрите хора на диета с високо съдържание на протеини може да се окажат енергизирани и пълни с жизненост, защо протеините ви карат да се чувствате по този начин, ако първата му работа не е да ви осигури енергия?

Всъщност на тялото ви е нужно повече време, за да превърне протеина в енергия, отколкото от въглехидратите. Ако това е бърз удар на енергия, която търсите, там трябва да се обърнете към здравословните въглехидрати в диетата си. Но преди да тръгнете да хапнете сладкиши, преди да ударите багажника, ще ви трябват всички факти.

Как протеинът ви дава енергия?

Когато смилате протеини, голяма част от онези аминокиселини, които споменахме по-рано, се използват добре при синтеза на нови протеини в тялото ви, които изграждат и възстановяват вашите кости и кожа, както и, разбира се, мускулите ви - които събаряте във фитнеса, за да се възстановят протеините по-големи и по-силни, когато почивате.

Аминокиселините се различават от глюкозата (която осигурява на тялото ви енергийно гориво) поради съдържанието на азот. Следователно по време на храносмилането аминокиселините се разграждат по-дълго и отстраняват този азот. След това аминокиселините се превръщат в глюкоза или мастни киселини, които и двете са добри източници на енергия. Допълнителните стъпки за отстраняване на азота правят протеина „по-бавен“ източник на енергия от по-лесно достъпната енергия от въглехидратите. Така че, да, протеинът ви дава енергия, но това не е първата му цел.

Протеинът дава на тялото ви четири калории енергия за всеки грам протеин, което е равно на калориите, които ще получите от въглехидратите, докато мазнините ви дават девет калории за всеки грам, който ядете.

И така, как изглежда всичко това, когато тялото ви се нуждае от енергия? Е, умореното ви тяло първо ще приема глюкоза от въглехидратите, а след това и мастни киселини. Ако получавате достатъчно калории от източници на въглехидрати и мазнини, тогава протеинът не се използва за енергия.

Как е полезна диетата с високо съдържание на протеини?

Протеинът осигурява на тялото ви девет от незаменимите аминокиселини, от които е изградена мускулната ви тъкан, и е единствената хранителна група, която ви ги дава едновременно; без да не можете да изградите мускулна тъкан.

По-високият прием на протеин може да увеличи броя на изгорените калории. Това е така, защото редовният прием на протеини засилва метаболизма ви. Проучванията са установили, че храносмилането увеличава метаболизма ви с до 35 процента. Въглехидратите и мазнините го увеличават с пет до 15 процента.

Храните с високо съдържание на протеини като риба, млечни продукти и ядки се усвояват по-дълго, както споменахме по-рано. Именно това ви кара да се чувствате „сити“ по-дълго, в сравнение с въглехидратите, които осигуряват енергиен прилив и оставят корема ви много по-бързо, което води до тази безполезна капка.

Диетата с високо съдържание на протеини също може да ви помогне да поддържате и отслабвате. Това се постига чрез увеличаване на броя на хормоните на ситост, които тялото ви освобождава. Ситите хормони помагат за регулиране на енергийния баланс на тялото ви, като регулират глада.

Несъмнено ще знаете, че ако удряте въглехидратите твърде силно, когато сте гладни, това може да доведе до мега скок на захар, който ви оставя издути и раздразнителни или най-малкото мудни. Диетата с високо съдържание на протеини ви снабдява с храни, пълни с хранителни вещества, които също ви оставят да се чувствате сити. Диетичният референтен прием (DRI) за протеини е 0,36 грама на килограм телесно тегло или 0,8 грама на килограм.