храни

Публикувано на 19 ноември 2014 г. в Медицински, Пенсиониране

Възпалението е често обсъждано здравословно състояние. По същество възпалението възниква, когато белите кръвни клетки в организма и имунните протеини работят, за да предпазят тялото от инфекции и чужди вещества, като бактерии и вируси. Въпреки че възпалението е част от лечебния процес в имунната система на тялото, има такова нещо като твърде много възпаление, при което тялото ви всъщност може да претърпи увреждане.

Тъй като хората започват да остаряват, шансовете да получат възпаление започват да се увеличават. Това важи особено за страдащите от ревматоиден артрит (RA), сърдечни заболявания и проблеми с щитовидната жлеза.

Освен това някои храни с високо съдържание на захар и наситени мазнини също могат да допринесат за възпалението.

От друга страна, има храни, които човек може да яде, които действат по обратния начин - като противовъзпалителни средства. Ето защо е важно всички, от застаряващите ви близки до вас днес, да обръщат голямо внимание на храните, които консумирате.

Ето пет храни, които трябва да добавите към чинията си, за да запазите възпалението!

Мазни риби - Да, може да звучи контраинтуитивно, но яденето на храни с високо съдържание на мазнини може да помогне за намаляване на възпалението. Ключът е изборът на правилните мазнини. Мазните риби като сардини, риба тон и сьомга са чудесни примери за риба, пълна с омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че намаляват възпалението. Но ако членът на вашето семейство не е голям фен на рибата, няма причина да пропуснете! Приемането на одобрена от лекар добавка с рибено масло е лесен начин да се възползвате от предимствата на тези противовъзпалителни храни, без всъщност да се налага да ги ядете.

Влакнести храни - Храните, които съдържат фибри, могат да помогнат за поддържането на здравословен стомашно-чревен баланс. Не забравяйте да ядете храни, които включват както разтворими (което спомага за забавяне на храносмилането), така и неразтворими фибри (което се счита за здравословно, тъй като има слабително действие, което помага за предотвратяване на запек). И двата вида фибри могат да се намерят в храни като боб, пресни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Тъмнолистни зеленчуци - Доказано е, че витамин Е, който се намира в тъмнолистните зеленчуци, предпазва тялото от провъзпалителни молекули, наречени цитокини. Спанакът, броколите, зелените зеле и зелето са страхотни източници на този витамин. Тези видове зеленчуци също имат по-високи концентрации на витамини и минерали като калций и желязо, за да помогнат в борбата срещу възпалението.

Подправки - В частност джинджифилът и куркумата са показали чрез различни изследвания, че действат като противовъзпалителни средства. Куркумата съдържа протеин, който регулира имунната система - известен още като източник на възпаление. Джинджифилът, от друга страна, помага за намаляване на възпалението в червата поради способността му да инхибира създаването на възпалителни съединения.

Чесън и лук - Въпреки че тази комбинация може да не е най-добрата за дъха ви, тя е полезна за избягване на възпаление. Доказано е, че и чесънът, и лукът действат подобно на лекарствата за болка от НСПВС.

Чесънът съдържа алицин и доказателства показват, че това може да помогне за намаляване на нивата на хомоцистеин, който е страничен продукт от разграждането на протеина, свързано с възпаление и увреждане на кръвоносните съдове.

По същия начин лукът съдържа алицин и подобен противовъзпалителен химикал, който включва фитонутриента кверцетин, който и двата се разграждат, за да произведат борба със свободните радикали сулфенова киселина.

Както казва старата поговорка, твърде много от всичко никога не е нещо добро и това понятие се отнася и за възпалението.

Въпреки че може да звучи като трудна битка, има начини за хранене за борба с възпалението. Като консумирате баланс на здравословни храни, богати на витамини и минерали, които се борят с провокиращите възпалението токсини, ще бъдете по-добре подготвени да поддържате възпалението под контрол.