Нов мета-анализ изследва 40-годишни изследвания в опит да открие идеалното количество фибри, които трябва да консумираме, за да предотвратим хронични заболявания и преждевременна смъртност.

ядем

Изследователите и обществените здравни организации отдавна приветстват ползите от консумацията на фибри, но колко точно фибри трябва да консумираме, точно?

Този въпрос накара Световната здравна организация (СЗО) да възложи ново проучване. Резултатите се появяват в списанието The Lancet.

Новото изследване има за цел да помогне за разработването на нови насоки за консумация на диетични фибри, както и да разкрие кои въглехидрати предпазват най-много от неинфекциозни заболявания и могат да избегнат увеличаването на теглото.

Незаразните болести се наричат ​​още хронични заболявания. Те обикновено продължават дълго време и напредват бавно. Според СЗО има "четири основни типа неинфекциозни заболявания:" сърдечно-съдови заболявания, рак, хронични респираторни заболявания и диабет.

Професор Джим Ман от университета в Отаго, Нова Зеландия, е съответният автор на изследването, а Андрю Рейнолдс, постдокторант в Медицинското училище на Дюдин в Отаго, е първият автор на статията.

Проф. Ман обяснява мотивацията за изследването, като казва: „Предишните прегледи и мета-анализи обикновено са изследвали един индикатор за качеството на въглехидратите и ограничен брой заболявания, така че не е било възможно да се установи кои храни да се препоръчат за защита срещу набор от условия. "

За да разберат, изследователите извършиха мета-анализ на наблюдателни проучвания и клинични проучвания.

Рейнолдс и негови колеги изследваха данните, включени в 185 наблюдателни проучвания - в размер на 135 милиона човеко-години - и 58 клинични проучвания, които набраха общо над 4600 души. Анализираните изследвания се провеждат в продължение на почти 40 години.

Учените са изследвали честотата на някои хронични заболявания, както и процента на преждевременните смъртни случаи в резултат на тях.

Като цяло изследването установи, че хората, които консумират най-много фибри в диетата си, са с 15–30 процента по-малко вероятно да умрат преждевременно от някаква причина или от сърдечно-съдово заболяване, в сравнение с тези, които ядат най-малко фибри.

Консумирането на храни, богати на фибри, корелира с 16–24 процента по-ниска честота на ишемична болест на сърцето, инсулт, диабет тип 2 и рак на дебелото черво.

Богатите на фибри храни включват пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и варива, като грах, боб, леща и нахут.

Анализът също така разкри, че количеството фибри, които хората трябва да консумират ежедневно, за да получат тези ползи за здравето, е 25–29 грама (g). За сравнение, възрастните в САЩ консумират средно 15 g фибри дневно.

Авторите също така предполагат, че консумацията на повече от 29 g фибри на ден може да доведе до още повече ползи за здравето.

Те обаче предупреждават, че докато самото проучване не открива неблагоприятни последици за здравето от консумацията на фибри, яденето на твърде много от тях може да навреди на хората с недостатъчно желязо или минерали.

Яденето на големи количества пълнозърнести храни може допълнително да изтощи тялото на желязото, обясняват изследователите.

И накрая, клиничните проучвания, включени в проучването, също разкриват, че консумацията на повече фибри корелира силно с по-ниското тегло и по-ниските нива на холестерола.

Проф. Ман коментира значението на констатациите, казвайки: „Ползите за здравето от фибрите се подкрепят от над 100-годишни изследвания върху неговата химия, физични свойства, физиология и ефекти върху метаболизма.“

„Богатите на фибри пълнозърнести храни, които изискват дъвчене и запазват голяма част от структурата си в червата, повишават ситостта и помагат за контрол на теглото и могат да повлияят благоприятно на нивата на липидите и глюкозата“, добавя той.

„Разграждането на фибрите в дебелото черво от пребиваващите бактерии има допълнителни широкообхватни ефекти, включително защита от колоректален рак.“

„Нашите открития предоставят убедителни доказателства за насоките за хранене, които да се съсредоточат върху увеличаването на диетичните фибри и върху заместването на рафинираните зърна с пълнозърнести храни. Това намалява риска от смъртност и смъртност от широк спектър от важни заболявания. "

Свързано покритие

Моля, приемете нашите условия за поверителност

Можете да промените предпочитанията си по всяко време, като кликнете върху „Настройки за поверителност“ в долния колонтитул в долната част на страницата.

Ние вярваме, че надеждната здравна информация трябва да бъде безплатна за всички и разчитаме на реклама, за да направим това възможно. Предоставянето на авторитетни преживявания, които се преглеждат от лекари и други здравни и уелнес специалисти, е скъпо, но това е безценна услуга. Ние събираме и обработваме по сигурен начин Вашите лични данни, за да предоставим подходящо изживяване и да подкрепим нашия бизнес, затова молим да разрешите бисквитки, за да имате достъп до цялото ни съдържание и функции.

Ние и нашите партньори обработваме вашите лични данни по следните начини:

  • бисквитки или уникални идентификатори за съхранение и/или достъп до информация на вашето устройство
  • персонализирани реклами и съдържание
  • измерване на реклами и съдържание
  • прозрения за аудиторията и разработване на продукти
  • осигуряване на сигурност, предотвратяване на измами и отстраняване на грешки
  • технически доставят реклами или съдържание

Използването на личните Ви данни се прилага само докато използвате уебсайтове и приложения на Healthline Media. Някои от нашите партньори не искат вашето съгласие за обработка на вашите данни и разчитат на техния законен бизнес интерес. Можете да промените настройката или обекта си, като кликнете върху „Управление на настройките“.

Понастоящем не можем да предоставим пълното изживяване на сайта, ако забраните каквито и да било цели, функции или партньори. Вместо това ще предоставим версия на нашия сайт, която показва 10 от най-популярните ни статии без реклами, бисквитки или технологии за проследяване.