rational

CINCINNATI - Пациентите с медицинско наблюдение за отслабване и бариатрична хирургия имат нов начин да управляват диетата си, благодарение на иновативен продукт, заместващ храненето, приготвен от готвач и бариатричен хирург в Центъра за отслабване на здравето в Университета в Синсинати (UC).

Rational Foods току-що пусна своите опаковани с хранителни вещества торбички за храна Achieve. Създаден от Шон Дейли, готвач и директор на хранителните иновации и д-р Джонатан Томпсън, бариатричен хирург и дългогодишен приятел на Дали, Постигането на торбички за храна предлага алтернатива на сладките прахообразни шейкове за хранене, заместващо храненето.

„Бариатричните пациенти трябва да се придържат към строга диета от течни и меки храни преди и след операцията, преди да могат да ядат отново твърди храни“, каза Томпсън, хирург от Центъра за отслабване на теглото на UC, който е извършил над 600 случая на операции за отслабване . „Ние вярваме, че една удобна опция без разклащане може да наруши пазара за възстановяване на загуба на тегло.“

Торбичката за храна Achieve се предлага в три вкуса: тиква, круша и джинджифил; банан, кисело мляко и ягода; и ябълка, морков и малина. Всяка ярко оцветена торбичка с тегло от 4,7 унции може да се похвали с истински органични храни, 20 грама протеин, 160 калории и витамини/минерали, необходими за нискокалоричната програма. Те са готови за ядене, но имат и дълъг срок на годност. Пациентите ще могат да закупят торбичките чрез своите доставчици на здравни услуги или чрез уебсайта на Rational Foods.

„Като регистриран диетолог, аз винаги търся здравословни възможности за моите бариатрични пациенти“, каза Валери Брукбанк от Университета в Синсинати. „Предимствата на малките ястия включват по-добро усвояване на хранителните вещества, управление на глада и по-добър избор на храна, а новите органични, истински торбички за храна на Rational Foods поставят отметки във всички квадратчета. Achieve предоставя пълна, преносима опция за заместване на хранене. Не съдържа боклуци - добавки, които хората дори не могат да произнасят. Той доставя 20 грама протеин в малка порция - подходящо за бариатрични пациенти. Най-хубавото е, че има добър вкус! Много съм развълнувана да предложа това на своите пациенти. "

Rational Foods се отдели от Томпсън Център, предприемачески отдел на Изследователския институт на Университета в Синсинати, ръководен от Томпсън, който се фокусира върху новите медицински технологии. Томпсън също изобретява медицински телбод, предназначен да трансформира начина, по който хирурзите извършват операции по гастректомия на ръкавите. Дали внесе опит в разработването на готови за консумация (RTE) хранителни решения и създаването на кулинарен център за иновации, където съвместно разработи нови продукти с клиенти в USDA-сертифицирана тестова лаборатория с най-големите национални компании за CPG и хранителни услуги.

Дългогодишно приятелство ги събра. С ангелско финансиране те разработиха патентованата формула, използвана в Achieve, заедно с производител и специалист по формулиране на храни. Те тестваха прототипите в групи за подкрепа за отслабване и участниците взеха всяка проба вкъщи.

Основателите се надяват, че техният продукт ще помогне на пациентите за отслабване да се придържат към диетичните си ограничения и да приемат рационален, здравословен начин на живот.

„Когато пациентите се придържат към диета, заместваща храненето, те получават страхотни резултати“, каза Дали. „Торбичката за храна Achieve им предлага удобна опция, която се чувства по-сърдечна от шейк. Achieve е част от дългосрочната цел на Rational Foods да идентифицира области в медицинската общност, които се борят с доставката на храна - като болестта на Crohn’s, диабет и рак, и да я доставя с истински органични храни. "

За повече информация посетете уебсайта на Rational Foods и следвайте Rational Foods в LinkedIn, Twitter и Facebook.