Пълно с любимите ви теми за храна

семки

Тиквени семена!

Повече по тази тема:
Тиквеното семе е тиквено семе е тиквено семе, нали? Е, нещо като. Проучваме дали пепита е просто по-готин начин да се каже тиквено семе или е нещо различно.

Дали пепитите са само тиквени семки? Или са нещо съвсем различно? Нека отговорим на този належащ кулинарен въпрос.

Технически, да, пепитата и тиквените семки са едно и също нещо. Но пепитите (което на испански означава „малки семена от тиква“) нямат черупка и се срещат само в избрани сортове тиква.

вземете пълната история за тиквените семки:

Обикновено семената, които изкопавате от вашите фенери, са обикновени стари тиквени семки с черупки и всичко останало. Ако се чувствате авантюристично и се опитвате да ги избягате, ще намерите вътре малко семе или пепита. Но защо бихте направили това, когато има по-добри неща за вършене, като печене и ядене.

Ако искате пепити и не искате да ги обвивате, можете да опитате да отглеждате някои от сортовете тиква, които имат семена без черупки. Те имат страхотни имена като Lady Godiva Pumpkin, Austria Oil Seed Pumpkin, Gleisdorfer Naked Seeded Pumpkin и Kakai Hulless Pumpkin. Но ако сте като мен, никога не мога да накарам нещо да расте. Така че това не е опция.

Слава богу, много хранителни магазини продават пепитас. Дори ги продават на Amazon! Тези бебета можете да ядете от шепата, без да вършите никаква работа. Можете да закупите вече печени пепити или да си купите сурови и да ги изпечете сами. Веднъж изпечени, те са вкусна закуска или хрупкав топинг за всякакви рецепти. Ето една много вкусна салата, която ги използва заедно с лесен вкусен дресинг от тиква.