Вече няколко години проследявам Тед Нейман. Той е работил усърдно за усъвършенстване, опростяване и усъвършенстване на голямата си идея за това защо дебелееме и как да го отстраним. Неговата книга P: E Diet е кулминацията на тази работа. (P: E означава съотношение протеин към енергия.)

С наближаването на сезона на празничните дни много от нас ще си мърморят за допълнителното тегло, което сме натрупали, и какво може да се направи с него. Книгата на Тед е отлично кратко, но задълбочено лечение. Включих голяма част от основните идеи на Тед за диета за добра част от 2019 г. и отново съм на старото си тегло на състезанието по шосе, 20 години по-късно: 145 фунта. Подобно на много неща, които работят добре, диетата P: E е проста (както и не е сложна), но изисква малко и дисциплина, и любопитство относно това какво влиза във вашата дупка, освен пай.

Голямата идея на Тед е, че наднорменото тегло и свързаните с него неприятности се причиняват, от гледна точка на храненето, от „разреждане на протеини“. Искате да задоволите вашите нужди от протеини, без да увреждате метаболизма и здравето си чрез прекомерна консумация на енергия. Една снимка струва хиляда думи и може би няколко хиляди празни калории. (Това е една от собствените илюстрации на Тед, която използвам без разрешение, може би отивам в Amazon и купувам книгата или уебсайта му, за да не изпраща аз прекратявам и се отказвам.)

Преглед диетата

По същество оставаме гладни, докато задоволим „хранителния си глад“ за протеини и минерали. Ако ядете много въглехидрати и мазнини с протеините си, ще имате склонност да консумирате повече енергия, отколкото ви е необходима, за да задоволите нуждите си от протеини.

И така, как да организираме храненето си, за да консумираме адекватно хранене, без да преяждаме? Накратко, заменете повечето си въглехидрати и мазнини с протеини с по-ниско съдържание на мазнини и наблюдавайте как допълнителните ел-пчели се топят.

Ето още една графика на Тед, която почти обяснява всичко.

Тед очевидно навлиза в много по-детайли, отколкото аз съм тук, но материалът не е представен по сух, педантичен начин. Всичко това е много полезна информация, ангажиращо написана и кратка, включително дискусии за еволюцията, биологията, биохимията, стратегиите за хранене (периодично гладуване, кето, злините от размазване на маслото) и много хубав раздел за готвенето (ние сме, както той посочва, също еволюира до cucinivores!) и дори раздел с рецепти.

Въпреки че не се възползвам от всички методи в препоръките на Тед за упражнения (не съм фен на HIIT), аз се абонирам за неговата всеобхватна точка, че изграждането на митохондрии и свързаните с тях метаболитни машини се стремим към оптимизиране на метаболитното здраве и също така съм съгласен с него, че не трябва да прекарвате часове и часове във фитнеса всеки ден, за да го направите. Така че, опитайте методите му за упражнения. Отивам, само за да видя какво ще стане!