Каша от царевично брашно е любимо ястие за закуска в Ямайка. Вкусно е, кремообразно и се прави много лесно. Каша от царевично брашно обикновено е първата „тежка“ храна, с която се храни бебе от Ямайка, когато се отбива от бутилката. Ямайците обикновено потапят хляб с твърдо тесто в кашата, докато го ядат. Някои също „разбиват“ хляба с твърдо тесто и го поставят в горещата каша от царевично брашно. Опитайте нашата рецепта от ямайска царевична каша.
- 1 чаша фино жълто царевично брашно
- 3 чаши вода
- 1 чаша мляко
- 1 4 чаена лъжичка индийско орехче
- захар на вкус или кондензирано мляко без мазнини
- 1 2 чаена лъжичка сол
- 1 4 чаена лъжичка канела
- 3 супени лъжици кондензирано мляко или захар без мазнини на вкус
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Смесете царевично брашно в 1 чаша вода.
- Оставете водата и млякото да заврят и разбъркайте царевично брашно и сол.
- Варете около 10-12 минути.
- Добавете индийско орехче, канела и ванилия.
- Подсладете с кондензирано мляко на вкус
- Сервирайте горещо. Идеален за деца.
Снимка от Джуи Мен
Рецепта от царевична каша - Снимка от Xavier Murphy
- Ямайска каша от царевично брашно с кокос и кондензирано мляко Рецепта Сериозни ястия
- Илюстрирана рецепта Проста каша от елда (глутен; без зърно!) Дневник от медена боровинка
- Ямайска купа с царевично брашно - по-здравословни стъпки
- Гореща каша от елда с рецепта от ябълки и сушени боровинки
- Рецепта от корейска зеленчукова каша (Yachae Jook)