Тази рецепта за супа от жълт грах е друг умен начин да се насладите на фибрите, протеините, витамините и минералите, от които тялото се нуждае.

Фибрите винаги са били важна част от всяка диета за поддържане на добро здраве, тъй като помагат за понижаване на холестерола, подпомагат регулирането на нивата на кръвната захар и помагат за предотвратяване запек наред с други неща.

Освен всичко това това е вкусна и засищаща рецепта за супа, на която можете да се насладите по всяко време.

разделяне

Рецепта за супа от грах от жълт сплит

Състав:

1 lb прясна подправка за шунка
(или пушени, независимо от вашите предпочитания)
1 1/2 чаша сушен жълт грах
2 супени лъжици масло
1 средна глава лук - нарязан
2 скилидки чесън - ситно накълцани
2 стръка целина - нарязани
2 средни моркова - на филийки
6 чаши вода
2 дафинови листа
3 клонки прясна мащерка
1 ч. Л. Сол
1/4 ч. Л. Пипер

Подготовка:

Накиснете нарязания грах в студена вода за около 6 - 8 часа или за една нощ.

Подрежете и изхвърлете мазната кожа от скакателната става и оставете месото настрана за по-късна употреба.

Добавете вода и шунка и оставете съставките да заврят. След това намалете огъня, покрийте и оставете да къкри от 1 ½ до 2 часа, като разбърквате от време на време. Топлината може временно да се изключи, тъй като грахът трябва да е нежен.

Изхвърлете дафиновите листа и клонките мащерка, ако успеете да намерите подлите малки билки. Сега извадете скакателния шунка и го оставете настрана, докато се охлади достатъчно, за да се справи.

Сега можете да премахнете и изхвърлите костта на скакателната става. Нарежете месото на ядливи хапки и добавете към супата.

Загрейте още веднъж супата, като се уверите, че всички съставки са достатъчно горещи, за да се сервират.

Прави 4 - 6 порции

По желание сервирайте с препечен чесън или любимите си хляб или рула за вечеря.

Ако откриете, че супата е твърде гъста, разредете с малко вода и коригирайте сол и черен пипер на вкус.

Предпочитате ли вкуса на пушени или непушени шунки?

Това е въпросът? Ако предпочитате вкуса на едното пред другото, уверете се, че това е, което използвате при създаването на тази рецепта.

Направихме тази рецепта за супа от грах от жълт грах и по двата начина и въпреки че и двата начина са чудесни, ние предпочитаме да използваме скакани с пушена шунка.

Нека семейството да направи тест за вкус и да види кой от тях повече удовлетворява вкусовите рецептори.

Независимо кой изберете, знаете, че това ястие доставя много доброта.