рецепта

Сладко и пикантно коренно бирено свинско месо

Този сос е невероятно вкусен и наистина интересен. Майка ми казва „Това е остър и пикантен и определено има това барбекю“, а jlo казва, че мисля, че всички определено трябва да го опитате. Току-що изведох Дино и Франки на разходка и усетих миризмата на мястото на около половин пресечка. Мммммммм. Сервирах го с малко задушена замразена бамя. Истинско южно ястие.

СЛАДКО И ПИКАТНО КОРЕНОВО БИРО СВИНСКО

1 може диета корен бира
4 унции доматено пюре, разбъркано с 4 унции вода
1/4 чаша оризов винен оцет
2 t Splenda или 2 T меласа или Splenda от смес от мед или кафява захар
2 Т сос Уорчестър
2 скилидки чесън, счукани
1/4 чаша лук, нарязан на ситно
1 т лют червен пипер
1/4 т джинджифил
1 т Tapatio или любимия ви лют сос
1 Т царевично нишесте
сол и черен пипер
1 свинско бонфиле, нарязано на 1/2-инчови кръгчета или 1 багажник за бебешки задни свински ребра (консолидационно брашно или стабилизация)

Поставете свинското в съд с около 1 инч вода. Подправете месото със сол и черен пипер. Покрийте плътно с фолио и запарете за 1 час при 375. Докато свинско месо на пара, смесете останалите съставки в тенджера и оставете да заври. Оставете да къкри 15 минути. Подправете със сол и черен пипер. След един час отстранете фолиото, изцедете водата от ребрата, залейте свинско месо със сос и продължете да печете непокрито за допълнителни 45 минути, като непрекъснато леете.