турция

Как загубих 20 килограма, ядейки много пуешки кюфтета ...

Пуешки кюфтета бяха от решаващо значение за моето време по време на диетата на Дюкан.

Аз съм гурман и личен готвач. Затова ям и пия и ям много. Известно ми е, че поръчвам uni bucatini като паста за макарони и отново за десерт. Също така мразя да ходя на фитнес и никога не бих могъл да бъда достатъчно дисциплиниран, за да го правя редовно.

С това казано, не е изненадващо, че миналото лято достигнах рекорд за моето тегло. Освен, че дрехите ми не прилягат (изисквайки от мен да пазарувам за много макси рокли, за да мине през едно от най-горещите лета на Л.А.), се почувствах ужасно. Нямах енергия, нямах вдъхновение, не спях добре и се борех с някои екзистенциални демони. Знаех, че съм изгубен. По това време вечерях на безумно вкусна пържола в Чи Спака с добър приятел и тя беше супер развълнувана, защото диетата, на която беше, го позволяваше.

Какво представлява диетата на Дюкан

Очевидно ме интересуваше каква е тази вълшебна диета. Живеещите в Лос Анджелис клиенти на лични готвачи също искаха да знаят какво е това. Това беше Аткинс? Не, това беше диетата на Дюкан, замислена от френския лекар Пиер Дюкан. Това е диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която по същество рестартира тялото ви, стига до целевото ви тегло и ви дава път да задържите теглото завинаги. Именно там идва рецептата за пуешки кюфтета.

Докато четох повече за диетата, научих, че диетата на Дюкан е разделена на четири фази. Първите две са за отслабване. В Фазата на атаката, ядете само постни протеини, за да стартирате тялото си в кетоза за изгаряне на мазнини. След това в Фазата на круиза, редувате дни на чисти протеини и дни на протеини и зеленчуци, за да накарате тялото си да достигне целевото си тегло. Следващите две фази държат теглото на разстояние. Фаза на консолидация ви предпазва от балониране, след като сте загубили цялото тегло. Докато Фазата на стабилизиране ви дава няколко неща, които можете да направите, за да запазите теглото постоянно.

Колко трае диетата? За мен определих, че трябва да сваля около 20 килограма. Попълних този удобен въпросник на уебсайта им и те изчислиха, че моят график ще бъде малко под четири месеца.

Как да овладеете диетата на Дюкан

Купих книгата „Диетата на Дюкан“: 2 стъпки за отслабване, 2 стъпки, за да я запазим завинаги, за да прочета как и защо правех това, което правех. Това е изключително важно за успеха на диетата. В противен случай сте по-склонни да изневерявате, ако не разбирате метода, който стои зад вашия режим. Той също така подробно обяснява всяка стъпка и очертава какво можете и какво не можете да ядете. Включва рецепти, които да ви помогнат да излезете с идеи какво можете да ядете. Всички неща, които счетох за изключително полезни.

Спазването на диетата стриктно, докато не постигна целта си, беше задължително. Първият месец изрязах алкохола изцяло - за първи път имах толкова трезво разтягане от колежа. Чувствах се невероятно. Паундовете падаха. Спах през нощта. Главата ми беше чиста и с цялата вода, която диетата препоръчва да пиете, кожата ми получаваше комплименти всеки път, когато бях на публично излизане.

Имаше няколко неща, които наистина ми помогнаха да премина през тези ранни месеци. Едно от най-важните беше планирането и готвенето напред. В неделните вечери щях да приготвя едно или две големи ястия като печено пиле или куп кюфтета от пуйка, за да мога да ги ям през цялата седмица и да са готови за работа. Също така щях да имам няколко картонени кутии с яйчен белтък, готови за сутрин (или вечер), където исках бърза и лесна закуска или вечеря. Ако нямах яйчен белтък, удрях доста силно обезмасленото гръцко кисело мляко. Получавате такъв протеинов тласък от него, че не сте гладни до обяд.

Дикан Съвети за диета

Най-добрият начин да постигнете успех с диетата е да откриете онези протеини, които харесвате, и да ги включите в ежедневното си хранене. За мен това бяха яйчни белтъци, обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко, обезмаслено сирене рикота, пушена сьомга, сьомга, смляна пуйка и пиле. След като разбрах какво мога да използвам, мога да се съсредоточа върху чисто протеиновите ястия и комбинациите от протеини и зеленчуци.

Изяждането беше най-голямото предизвикателство, защото винаги има толкова много изкушения. Ако трябваше да изляза да хапна, щях да ударя любимия си средиземноморски ресторант и да взема чиния без ориз или хумус. Хранейки се във виетнамски ресторант, можех да си поръчам фо с двойно месо и без юфка. На щандовете за тако бих поръчал пилешки тако или карне асада без тортили. Бях ли осъзнал това? Не. Живея в хората в Лос Анджелис, те получават много по-странни искания за това. Важното беше, че отслабвах, а не стоях настрана.

Почти месец след завършване на четирите фази, успешно се справих през празниците и все още съм на целта си. Продължавам да ходя всяка сутрин и да влагам три супени лъжици овесени трици в диетата си, според препоръката на диетата. Тесните ми дънки вече са твърде големи за мен, така че като голям коледен подарък за мен си купих два нови чифта по-тесни дънки. Достатъчно казано.

Можеш да го направиш

Защо пиша този пост? Защото всички ме питат какво направих, за да отслабна и да го държа настрана, и въпреки това да се храня добре. Също така, защото знам какво е да се чувстваш заседнал. Исках да отслабна през последните няколко години, но не знаех как да го направя успешно. Както казах, фитнес залата не работеше, вегетарианците и веганите не движеха иглата, гладуването със сок беше весело и намаляването на калориите беше просто досадно. Наистина мисля, че диетата на Дюкан е напълно постижима. Ако се окажете там, където бях, може да е точно това, от което се нуждаете, за да ви донесе резултатите, които търсите.