ориз Рецепта

Смърчът/Ана Зелич

Хранителни насоки (на порция)
130 Калории
0г Дебел
33g Въглехидрати
0г Протеин
× Хранителна информация Порции: 32
Количество на порция
Калории 130
% Дневна стойност *
Общо мазнини 0g 0%
Наситени мазнини 0g 0%
Холестерол 0mg 0%
Натрий 3mg 0%
Общо въглехидрати 33g 12%
Диетични фибри 0г 0%
Общо захари 28g
Протеин 0g
Витамин С 0mg 0%
Калций 2mg 0%
Желязо 0mg 0%
Калий 17mg 0%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Турското наименование на този сладкарски продукт, lokma или lokum, означава хапка и тези сладки квадрати са точно това: деликатно дъвчещо лакомство, идеално подсладено и напоено с очарователния и сладък вкус на розова вода, бергамот, лимон или мастика. Фурмите, шам-фъстъците, лешниците и орехите са обвързани в гел-подобна смес, която след това се парфюмира с други вкусове и се оцветява с хранителни оцветители или естествени съставки. Квадратите се поръсват с пудра захар, крем от зъбен камък или копра (изсушено кокосово месо), за да се избегне залепването и слепването и обикновено се продават на килограм или в декоративни празнични кутии с различни вкусове.

Веган и без глутен, прясно приготвен локум се нуждае от първокачествени съставки за най-добри резултати, тъй като закупените в магазина сладки се произвеждат в търговската мрежа с вкус и качество, често жертвани за стойност. Проверете онлайн търговците на дребно в Близкия изток или местните специализирани супермаркети, за да намерите аромати на розова вода или други близкоизточни вкусове, които трудно могат да бъдат намерени в стандартните магазини за храни.