Гарантирано да удариш на място.

Мислите ли, че не можете да направите мексиканската храна здравословна? Помисли отново. (Ако все още не сте забелязали, всички сме за отслабване на нашите любими на калории опаковки.) Тази пържола и яйца ранчерос работи добре, защото основните съставки всъщност са наистина здравословни. Пържолата - въпреки че понякога получава лошо представяне - е чудесна за отслабване, защото изгражда мускулна маса, което от своя страна стимулира изгарянето на калории. Придържайки се към #MeatlessMonday? Изхвърлете пържолата - яйцата и лещата са достатъчно богати на протеини, за да ви подсилят през останалата част от деня. Нагоре с прясна вегетарианска салса и имате олекотено ястие, което има вкус само на шумолене.

здравословна

Пържола и яйца Ранчерос

СЪСТАВКИ

  • 8 унции фланг пържола
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • Спрей за готвене на зехтин
  • 4 яйца
  • 4 малки пълнозърнести меки тортили
  • 1 чаша варена леща
  • 2 тънки филийки пипер сирене
  • 4 супени лъжици салса, разделени

НАСОКИ

Загрейте тиган на силен огън. Поръсете пържола със сол; намажете двете страни със спрей за готвене и поставете в тиган. Намалете топлината до минимум; гответе, обръщайки веднъж или два пъти, докато пържолата се запече добре и средата стане розова, около 15 минути. Прехвърлете на дъска за рязане. Внимателно избършете тигана; покрийте със спрей за готвене. Гответе яйца на силен огън със слънчева страна нагоре, 3 минути. Тост тортила във фурна с тостер; прехвърлете 1 тортила във всяка от 4 чинии. Навършете всяка с 1/4 чаша леща, 1/2 филия сирене, 1 супена лъжица. салса и 1 яйце. Тънко нарязана пържола; разпределете равномерно между чиниите и сервирайте.

КОЖАТОТО: 352 калории на порция, 12 g мазнини (5 g наситени), 35 g въглехидрати, 12 g фибри, 30 g протеин

Кредит за изображение: Кана Окада

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност