Опитайте нещо малко по-различно този Великден с вкусната рецепта за пашка на Карън. Традиционен руски великденски десерт, приготвен от извара, мед, сушени плодове и бадеми, Пашка има текстура, подобна на крем чийзкейк и традиционно се сервира с филийки кулич (руски великденски хляб).

рецепта

Пашка, известен още като Паша, Паша или Пасха е вид кремообразно сирене и крем от плодови яйца, популярен в източноправославните страни. Подобен по текстура и външен вид на бланкманж, той традиционно се прави, за да отпразнува края на Великия пост и началото на Великден. Това е красив десерт, приготвен с извара (или крема сирене), сушени плодове и ядки, както и охлюв от алкохол. Традиционно се прави пашка под формата на пресечена пирамида, за която се твърди, че представлява гроба на Христос.

При липсата на специална дървена форма все още можете да приготвите този традиционен руски и гръцки великденски десерт у дома в добра старомодна купа за коледен пудинг. Моята рецепта за великденска пашка е направена със извара, сушени плодове, бадеми, мед и ракия, като се вземат всички традиционни елементи за този десерт, което го прави толкова специален. Това е снизходителен и богат пудинг, който може да се направи в деня, преди да планирате да го сервирате, което го прави без стрес и безпроблемна рецепта.