препечени

Хранителни насоки (на порция)
222 Калории
15гр Дебел
21g Въглехидрати
3g Протеин
× Хранителна информация Порции: 12
Количество на порция
Калории 222
% Дневна стойност *
Общо мазнини 15g 19%
Наситени мазнини 6g 30%
Холестерол 38mg 13%
Натрий 169mg 7%
Общо въглехидрати 21g 8%
Диетични фибри 2g 8%
Протеин 3g
Калций 109mg 8%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Сусамът има вкусно и питателно малко семе, което се намира вътре в годна за консумация обвивка, но това се предлага в търговската мрежа обикновено под формата на семена или в паста, наречена тахан. С високо съдържание на фибри, протеини, магнезий, манган и витамини от група В, тези семена са мощни храни, които носят много ползи в малки количества.

Нашите вкусни бисквити със сусам са покрити с препечени сусам, ароматни и хрупкави, отлична закуска за училище, кафе пауза или време за чай.

Съставки

  • 1 чаша сусам (семена, разделени)
  • 2 чаши брашно (универсално)
  • 3/4 чаша захар (гранулирана)
  • 1/2 чаша масло (омекотено)
  • 2 супени лъжици вода
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 яйце

Стъпки за постигане

Съберете съставките.

Загрейте фурната до 350 F.

Покрийте два листа бисквитки с хартия за печене или, ако предпочитате, ги пригответе, без да ги омазнявате.

В голям тежък тиган на среден огън препечете сусамовите семена до златисто кафяво, разклащайте тигана и често разбърквайте, за да избегнете изгарянето или покафеняването им твърде бързо. Свалете от огъня и оставете настрана.

Смесете брашното, захарта, маслото, водата, бакпулвера, ванилията, солта и яйцето в голяма купа за смесване. С помощта на електрически миксер на ниска скорост разбийте съставките, докато се смесят добре, като от време на време остъргвате страните на купата със силиконова шпатула.

Внимателно сгънете 1/2 чаша сусам в тестото, докато всички съставки се смесят добре.

Използвайки около 2 чаени лъжички тесто за всяка бисквитка, оформете овали с дължина около 2 инча. Работете с цялото тесто и оваляйте всяка бисквитка в останалите препечени сусам.

Поставете навитите бисквитки на около 1 инч един от друг върху подготвените листове за печене.

Печете в предварително загрятата фурна за около 15 до 20 минути, или докато леко покафенеят.

Извадете бисквитките към телените решетки, за да се охладят. Съхранявайте бисквитките в плътно покрит контейнер до 1 седмица.

Потапящи сосове за вашите бисквитки

Ако искате да изстреляте тези бисквити със сусам, опитайте един или повече от нашите сладки сосове за потапяне:

  • Шоколад: Смесете 3/4 чаша шоколадово-лешников спред, 2 супени лъжици масло и 1/4 чаша тежка сметана на слаб огън.
  • Горски плодове: Използвайте конфитюр от горски плодове или консерви, който искате, и го разредете с 2 супени лъжици гореща вода на 1/4 чаша сладко.
  • Кайсия-стафиди: Смесете 3/4 чаша сладко от кайсии с 3 супени лъжици гореща вода. Добавете 2 унции предварително накиснати и отцедени стафиди в гореща вода и смесете всички съставки на висока скорост.
  • Дулсе дьо Лече: Смесете 3/4 чаша закупен от магазина dulce de leche с 1/4 чаша топъл тежък крем.
  • Ванилов пудинг: Смесете 3 малки саксии готов ванилов пудинг с 2 супени лъжици горещо мляко и щипка канела.
  • Солен карамел: Поставете 1 чаша неразопаковани карамели в микровълново безопасна чиния. Добавете 4 супени лъжици масло и 1/4 чаша пълномаслено мляко. Микровълнова печка на интервали от 30 секунди, като разбърквате между тях, докато всички съставки се смесят добре. Ако е необходимо, добавете още мляко, за да разредите соса.