Публикувано: 1 януари 2015 г. Последна актуализация: 29 септември 2020 г.

рецепта

Киноата съществува от хиляди години, датираща от 3000 г. пр. Н. Е. Корените му са в планините Анди в Южна Америка, където отдавна са част от редовната диета на хората, живеещи в съседните на Андите страни. Бавно остатъкът от света откри своята необичайно висока хранителна стойност. Поради богатството си на хранителни вещества, Организацията за прехрана и земеделие на ООН обяви 2013 г. за година, посветена на киноата.

Киноата е псевдозърнена култура, което означава, че го консумираме сякаш е зърнена култура, но всъщност не принадлежи към семейството на зърнените култури. Изненадващо, киноата принадлежи към същото семейство като спанак, швейцарска манголд и цвекло. За да отпразнуваме тази суперхрана, подготвихме проста салата от киноа, смесена със зеленчуци, които сами по себе си са суперхрани! Насладете се на това вкусно здравословно ястие, приготвено с шест суперхрани.