рецептата

Това лесна рецепта за кисело зеле е основна в нашето немско меню. Вкусно е с почти всичко. Да, киселото зеле се комбинира със свинско, говеждо месо, колбаси, юфка, картофи, кнедли и т.н.

Ако ти си веган, ще се насладите на това като wunderbar гарнитура към почти всичко. И знаете, че киселото зеле е толкова здравословно! Един от любимите ми, той е подобен на баварско кисело зеле с последната подправка с добавена захар.

Едно със сигурност е, че крайното ястие не може да бъде влажна, сочна бъркотия!

Съветите на Ома за готвене на кисело зеле

Добро ли е киселото зеле за вас?

Простият отговор? ДА!

По принцип това е добре за червата. Поне така ми каза моята Мути, докато я сервираше, особено когато някой имаше запек. Вкусното лекарство за дегустация е това, което беше!

В крайна сметка киселото зеле е ферментирало зеле и по време на ферментационния процес се произвеждат полезни пробиотици. Те дават на киселото зеле повечето от неговите ползи за здравето. На всичкото отгоре това е добра форма на диетични фибри, с витамини С и К, калций, калий и фосфор.

Киселото зеле обаче е с доста високо съдържание на сол, което е част от процеса на ферментация. Така че, ако това е проблем за вас, може просто да се наложи да го консумирате в по-малки количества.

Интересни факти за киселото зеле

  • Не само в Германия, но особено в Полша, балтийските държави, Украйна, Русия и Румъния
  • Можете да си купите ферментирали зелеви листа (предполагам, че това може да се нарече кисело зеле)?.
  • Можете да пиете течност от кисело зеле. Всъщност се смята за изключително здравословно.
  • Корейското кимчи е подобно на немското кисело зеле. Кимчи е по-малко кисел, но по-солен
  • Очевидно киселото зеле не произхожда от Германия, а по-скоро от Китай преди около 2000 години
  • Капитан Кук използва кисело зеле (25 000 паунда от него), за да предотврати скорбут сред своите моряци по време на дълги морски пътувания.
  • Тъй като е без мазнини и с много ниско съдържание на калории, това е идеалната диетична храна. И толкова вкусна.

Нуждаете се от чувството „всичко е наред със света“? Комфортната храна ще направи това. Вземете вашето копие на немските любими на Ома в нейната електронна книга за готвене Comfort Foods.

Надникнете във всички електронни книги на Oma. Те правят споделянето на вашето немско наследство с вкусно приключение!

Кой е най-добрият вид кисело зеле за закупуване?

В идеалния случай прясното кисело зеле е най-доброто, ако искате живите бактерии и пробиотици. Използването на консерви или буркан означава, че живите организми вече не са живи. И има толкова много начини да му се насладите прясно. Просто го добавяте такъв, какъвто е, на бюфет за салата, като „подправка“ с колбаси и сладкиши или просто като лека закуска.

Ето една от любимите ми салати, която да приготвя с това, добавяйки някои други цветни зеленчуци от вашата по-чиста. Изглежда толкова красиво и има толкова добър вкус. И приготвянето на тази салата от кисело зеле е толкова лесно.

Ако ще готвите кисело зеле, повечето живи бактерии и пробиотици няма да оцелеят. Другите ползи за здравето от киселото зеле обаче остават. Така че, все още ще получавате огромно предимство в яденето на ферментирало зеле.

Коя е най-добрата марка кисело зеле за закупуване?

Що се отнася до марките за закупуване, наистина трябва да опитате няколко и да сравните кои от тях ви харесват най-много Има малки до големи разлики между марките и според вашите вкусови рецептори една ще ви хареса повече от останалите.

Мога ли също да ви предложа, след като намерите двойка, която ви харесва, сравнете ги, както направих тук:

Две от любимите ми марки, когато ги източих, погледнете оставащото количество! Бях шокиран, когато опитах това. Можете да познаете кой от тях вече не е в списъка ми за пазаруване.

Ако обаче наистина обичате да пиете сок от кисело зеле, ще изберете този отдясно.

Направете това веганска рецепта за кисело зеле .

Просто използвайте олио вместо масло или бекон, когато правите тази рецепта. Няма да има същата интензивност на вкуса, но ако запържите киселото зеле колкото е възможно, пак ще имате страхотен вкус.

Ако търсите още вегански рецепти, разгледайте ги.

Готови сме да приготвим кисело зеле на Ома?

Рецепта на Ома за кисело зеле

Тази лесна рецепта за кисело зеле е основна в нашето немско меню. Вкусно е с почти всичко. Да, киселото зеле се комбинира със свинско, говеждо месо, колбаси, юфка, картофи, кнедли и т.н.

И знаете, че киселото зеле е толкова здравословно! Един от любимите ми, той е подобен на баварско кисело зеле с последната подправка с добавена захар.