За приготвянето на добър хляб не ви е необходима мая. Независимо дали искате да приготвите сандвичи, да похапнете сос или просто да нагрижете някой хубав хляб с масло, тези хлябове ще се издигнат според случая (без да знаете, че наистина трябва да втасате).

идеи

Снимка от: Мат Армендариз

Снимка: Renee Comet

Снимка от: Chantell Quernemoen

Снимка: Дейвид Малош Проп Стилист: Марина Малчин 917 751 2855

Снимка: Renee Comet

Jalapeno-Cheddar Хляб за бира

Любимата ви бира придава на този бърз хляб бърз хляб засилване на вкуса, а маринованите халапена добавят остра подправка. Страхотно е препечено с масло или поднесено с чили.

Вечеря без дрожди

Кръстоска между руло за вечеря и бисквита, тестото за тази рецепта може да се смеси и след това да се изпече веднага - идеално за добавяне на вечеря в последната минута.

Кафяв хляб

Рецептата на Ина с шипове е обогатена с овес и пълнозърнесто брашно. Сервирайте с шмер или ирландско масло.

Куркумен плосък хляб

За приготвянето на хляб не ви е необходима фурна - тези слънчево-жълти блатове се пържат на плота. Разкъсайте и потопете в къри или спадове.

Пао де Куейхо

Бразилски щапел без глутен, тези подпухнали „хлябове със сирене“ са чудесно изядени като обикновена закуска или нарязани и пълни с месо и сирене или малко сладко.

Ирландски соден хляб

Не чакайте Деня на Свети Патрик: Прост соден хляб може да се прави през цялата година (и прави страхотни тостове, особено с ирландско масло!).

Смесете и съчетайте бисквити

Направете играта си за печене с тази бисквитна матрица - възможностите за вкус са безкрайни. След това ги разделете на две, за да направите сандвичи или яйца Бенедикт.

Бърз хляб с шунка и сирене

Лесен за приготвяне, след това се пече в тиган за питки, този солен хляб е чудесно сервиран със слънчеви нагоре яйца за закуска.

Копър Flakey Bread

Моли споделя своята рецепта за тези уникални люспи, настъргани плоски хлябове. Сервирайте ги горещи!

Поповъри

Не е необходим специален тиган за приготвяне на поповери - те също ще се надуят във форма за кифли. Сервирайте със зелена салата или супа за обяд или с печено на вечеря.

Бърза Инджера

Изработен от безглутенов зърнен теф, този ферментирал етиопски щапел се приготвя на плота в дебели креп-подобни кръгчета. Откъснете парченцата и използвайте като годни за консумация прибори, за да вземете и ядете къри и яхнии.

Чапатис

Тези пълнозърнести хлебчета се приготвят на плота на печката. Потопете ги в хумус или увийте около любимите си фиксиращи сандвичи.

Бездрожден пълнозърнест хляб Za'atar

Този прост пълнозърнест хляб не изисква дрожди или време за втасване, така че можете да получите прясно изпечен хляб за практически никакво време! Комбинацията от пълнозърнесто и пшенично брашно придава фин вкус и допълнителен глутен, което води до изпечен хляб, който е едновременно дъвчащ и въздушен. Щедрото добавяне на мътеница също омекотява хляба, без да се забелязва. Завършете тестото с прилична поръска от заатар и бял сусам за идеално свежа и ароматна кора.