Чесън и билки Печени картофи - хрупкави отвън, пухкави отвътре с вкусните вкусове на чесън и билки правят това перфектната страна за различни основни ястия.

билки

Перфектни печени картофи

Когато търсите рецепта за перфектния печен картоф, ще намерите толкова много различни варианти и методи. Но ключът към хрупкавия печен картоф е варенето. Може да е стъпка, която просто искате да пропуснете, за да спестите време, но повярвайте ми, когато казвам, че просто няма да получите същата тази екстра свежа външност отвън, ако го направите.

Това, което прави паркирането, е омекотява картофите достатъчно, за да можете да огрубите външността на сито, което след това позволява на пръскащото масло наистина да се захване за картофа и да го получи този прекрасен златист цвят. Паркирането също създава слой нишесте от външната страна на картофите, което също помага да се хрупат вашите картофи.

Това е метод, който никога не пропускам, ако искам наистина хрупкав златен печен картоф или чипс и т.н.

Най-добрите картофи за печене

Тук в Северна Америка любимият ми избор на картофи са или Russets, или Yukon Golds. Последното е моят предпочитан избор, защото имат прекрасен златисто жълт цвят на плътта и невероятен маслен вкус.

Във Великобритания подобен сорт на Yukon Gold’s би бил Elfe Potatoes. Други чудесни възможности за избор са Марис Пайпър или Кинг Едуардс.

Мога ли да ги приготвя във фритюрник или Actifry?

Да, те могат, все още препоръчвам да следвате етапа на варене, но след това можете да ги добавите към вашия actifry или airfryer за частта за печене.

Actifry’s са страхотни, тъй като отнема цялата упорита работа, тъй като трябва да завъртите всички картофи на тавата. Предпочитам обаче тези, които се правят във фурната, тъй като наистина трябва да сте сигурни, че не прекалявате с варенето, в противен случай картофите ще се смачкат, докато се готвят.

Пергаментова хартия за печене

Може би се чудите защо използвам пергаментова хартия. Има няколко причини, поради които решавам да го използвам, първо, когато използват спрейове с олио за готвене, те не са склонни да омазняват тава толкова, колкото обикновеното масло, така че предотвратява залепването на всяка храна и улеснява въртенето.

На второ място, това улеснява много почистването след това и мразя да се налага да търкам тави. Обичам готвенето, но предпочитам почистването след това да отнеме възможно най-малко време.

Най-добрите спрейове с олио за готвене

Може би се чудите най-добрият спрей за олио за готвене, който да използвате. Любимият ми е спрей с масло от авокадо Chosen Foods, той не съдържа никакви други съставки или емулгатори и повечето незалепващи съдове за готвене препоръчват да не се използват спрейове с олио за готвене с емулгатори в съставките, тъй като може да развали покритието и да доведе до лепкавост остатък.

Имайте предвид обаче, че не всички спрейове с олио за готвене са еднакви, някои имат синхронизирана стойност.

Като цяло се придържам към тези от маслини, авокадо или кокосово масло, като последното от трите има по-висока точка на дим.

Страхотни рецепти с чесън и билкови картофи

Ето някои от любимите ми рецепти, които да сервирате заедно с тези картофи от чесън и билки:

или се насочете към моя Пълен индекс на рецептите с над 900 вкусни рецепти за отслабване на света и наблюдатели на тегло, напълно достъпни за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки и т.н.

Първоначално създаден на 26 март 2013 г. и актуализиран на 1 април 2020 г.

НЕКА СЕ СВЪРЗВАМЕ!

Намери ме включен FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР | и YOUTUBE, ела и ме последвай, за да се увериш, че продължаваш да се актуализираш във всички нови рецепти.

Можете също така да се абонирате за отслабване, така че никога да не пропускате нови актуализации.

АКО ОПИТАТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА, НЕКА ЗНАЕМ! ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР, ОЦЕНЕТЕ ГО И МЕТЕТЕ НА СНИМКИТЕ СИ @SLIMMINGEATS НА ИНСТАГРАМ

Вижте удобното изображение на Pinterest по-долу, ако искате да го закрепите за по-късно 🙂

Чесън и билки печени картофи

Печени картофи от чесън и билки - хрупкави отвън, пухкави отвътре с вкусните вкусове на чесън и билки правят това перфектната страна за разнообразие от основни ястия.

Съставки

  • 800g (28oz) златни картофи Yukon (или подобен сорт), обелени и нарязани (обичам да ги правя като кубчета с размер на хапка)
  • 3 скилидки чесън, счукани
  • шепа пресен италиански магданоз, нарязан на ситно
  • морска сол
  • спрей с олио за готвене (използвах авокадо)

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 220c (вентилатор 200c) или 425f (газова марка 7)
  2. Поставете картофите в тенджера с вода, оставете да заври и след като водата започне да бълбука, изключете котлона и оставете за 5 минути.
  3. Изцедете водата, добавете половината картофи към метално сито и внимателно разклатете, така че леко да груби картофите по краищата. Добавете в голяма купа и повторете с другата половина.
  4. Добавете чесъна и магданоза и щипка морска сол към картофите с няколко пръски спрей с олио за готвене и хвърлете, за да покриете равномерно.
  5. Постелете голяма тава с хартия за печене и разпределете картофите равномерно. Напръскайте отново отгоре с малко спрей с олио за готвене.
  6. Поставете във фурната и печете, докато стане хрупкава и златиста (около 40 минути, обърнете се наполовина и дайте още спрей масло, ако е необходимо.
  7. Подправете според нуждата с морска сол.
  8. Ако готвите тези в actifry или фритюрник, препоръчвам да пропуснете магданоза до последните няколко минути, тъй като може да изгори в actifry, ако се готви твърде дълго.
  9. Сервирайте и се насладете!

Бележки

Тази рецепта е без глутен, без млечни продукти, веган, свят за отслабване и наблюдатели на теглото

  • Свят за отслабване - syn безплатно на порция
  • Зелени интелигентни точки на WW - 4 на порция
  • Сини WW интелигентни точки - 4 на порция
  • Лилави интелигентни точки на WW - 0 на порция

ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне.

Не правете скрийншот съдържание или публикувайте рецепта или съдържание изцяло. Всички изображения и съдържание в Slimming Eats са защитени с авторски права.

Хранителната информация, syn стойностите, точките и т.н. са приблизителни и трябва да се използват само за информационни цели. Съставките могат да варират значително от марка до марка и поради това би било невъзможно да се даде точна информация. Винаги се препоръчва да изчислявате по съставките, които използвате.

Отговорността на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, яйца, соя и/или без млечни продукти). Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Проверете Правна раздел, за пълно отказване от отговорност, разкриване и политика за поверителност.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.

Информация за храненето:

Направихте ли тази рецепта?

Моля, оставете коментар в блога или споделете снимка в Instagram

Отговорност на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, без яйца и/или без млечни продукти) или са подходящи за вегетарианци. Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Хранителната информация е приблизителна и трябва да се използва само за информационни цели

Търсите допълнителна подкрепа за вашето пътуване за отслабване? Знаете ли, че Slimming Eats има приятелски Група за поддръжка на Facebook за отслабване откъде можете да получите ежедневни идеи за хранене и идеи за рецепти? Елате да ни проверите, ще се радваме да се присъедините.

Търсите други рецепти? Насочете се към моя ИНДЕКС НА РЕЦЕПТА за над 900 рецепти за отслабване на World & Weight Watchers, които можете да разгледате, всички с възможност за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки на WW и т.н.

Всички изображения и съдържание са включени Ядене за отслабване са защитени с авторски права.

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне. Не правете скрийншот и не публикувайте изцяло рецепта или съдържание.