Наистина ли закуската е най-важното хранене за деня? Отговаряме на този въпрос и споделяме любимите си рецепти за закуска с нисък холестерол.

За да закусите или да не закусите?

Сигурно сте чували - „закуската е най-важното хранене за деня.“ Но наистина ли е? Както много неща в храненето, това зависи.

Проучване от 2019 г., публикувано в British Medical Journal, установява, че закуската всъщност е свързана с увеличаване на теглото и приема на повече общи калории на ден. Yikes. Периодичното гладуване също е свързано със загуба на тегло .

Но все още не пропускайте закуската. Белият тост с желе не се обработва по същия начин в тялото като бъркани яйца със спанак. И докато периодичното гладуване наистина води до загуба на тегло, изследванията показват, че това не води до загуба на тегло повече, отколкото като калориен дефицит като цяло.

Други изследвания показват, че закуската води до по-бавни скокове на кръвната захар и инсулина по-късно през деня и поддържа нивата на LDL и триглицеридите ниски.

Яжте, когато сте гладни, но не чакайте, докато изгладнеете. Така че може би това е 7 часа сутринта, може би е 10 часа сутринта, може би е обяд.

След това се съсредоточете върху напълването на храната си с протеини, фибри и здравословни мазнини. Тази комбинация се усвоява бавно, поддържа ви сити с часове и поддържа стабилна кръвна захар.

Фибрите са ключови за поддържане на нисък LDL холестерол. Стремете се към 10 грама на хранене.

Завършихме любимите си рецепти за закуска, за да поддържаме ниски нива на холестерола.

Овесена каша

закуска

Няма изненада там. Овесените ядки са пълни с разтворими фибри, които помагат да свържат LDL холестерола и да го изхвърлят от тялото. Според клиниката в Кливланд, яденето на 1-1,5 чаши варени овесени ядки на ден може да понижи холестерола с 5-8%. Смесете с плодове за още повече фибри, плюс противовъзпалителни антиоксиданти, които поддържат кръвоносните съдове здрави.

Тост 3 начина

Няма нужда да се страхувате от хляба. Просто изберете пълнозърнест хляб за повече фибри. Фибрите забавят скока на инсулина. Инсулинът е хормон, който се освобождава, когато ядете, за да подпомогнете поемането на енергия (или захар или глюкоза) от кръвта до клетките. Но ако има твърде много захар, инсулинът ще съхранява допълнително като мазнини. Забавянето на освобождаването на инсулин забавя съхранението на мазнини. Най-отгоре с Benecol® Spread за ежедневните ви растителни станоли и добавете протеини и мазнини с ядково масло (протеини и мазнини), авокадо (здравословна мазнина) или яйца (протеин).

Хеш за закуска от кейл и сладки картофи

Да, това ястие има яйца и да, можете да ядете яйца, дори ако имате висок холестерол. Холестеролът, който ядете, не повишава холестерола в тялото ви. Наситените и транс-мазнини, които приемате, повишават холестерола в организма. Медицинското училище в Харвард препоръчва не повече от три яйца на седмица, ако имате сърдечни заболявания, висок риск от сърдечни заболявания или диабет. Ако се притеснявате, смесете едно яйце с белтъци. Това ястие сдвоява яйца със зеленчуци за повече от тези LDL-понижаващи фибри и с Benecol® Spread за лесен начин за получаване на растителни станоли, доказано намаляващи LDL в над 80 клинични проучвания.