рецепти

Замразените горски плодове могат да бъдат чудесна алтернатива на пресните - често по-евтини и удобни - като същевременно запазват плътността на хранителните вещества. Ето 10 чудесни идеи как да ги използвате.

1. Бери се рушат

Наслойте замразени плодове в съд за печене. Покрийте с топинг, приготвен с овес, кафява захар, намазан с намалена мазнина и люспи бадеми, смесени добре. Печете във фурна 180ºC, докато заливката стане златиста. Сервирайте със сладолед с намалено съдържание на мазнини.

2. Топла закуска от горски плодове

Добавете 1/4 чаша замразени боровинки към вашата каша - или направо в купата в микровълновата, или добавете в тенджерата в края на готвенето. Сервирайте ягодова каша със струйка мед и кисело мляко.

3. Палачинки с горски плодове

За специална закуска през уикенда си направете дебели обикновени или елдови палачинки. След като едната страна е сготвена, поръсете неварената страна със замразени плодове и оставете няколко минути преди да обърнете. Можете да сервирате размразени, топли плодове на върха на палачинките с кисело мляко с вкус на ванилия.

4. Кифли с плодове и плодове

Добавете всякакви замразени плодове към любимата си рецепта за кифли. Експериментирайте с различни видове плодове и други плодове. Любимите ми комбинации: банан и боровинка; малина и шоколад; смесени зрънце, ябълка и трици.

5. Бери кули

Направете лесен сос от горски плодове, който да сервирате с торти, пудинги или други десерти. Поръсете замразените плодове с малко захар и ги оставете да се размразят. Пюрирайте с пасатор или кухненски робот. Ако харесвате гладък сос, прекарайте през сито, за да отстраните всички семена. Малиновият кулис е вкусен с лимонов сладкиш.

6. Закуска синьо смути

Комбинирайте 1 нарязана ябълка, 1/4 чаша замразени ягоди, 1/2 чаша замразени плодове, 1/2 банан, 1 чаша обезмаслено/нарязано мляко или сок от боровинки и смесете до гладка смес. За допълнителни фибри и вкус добавете 1/4 чаша валцуван овес.

7. Шоколадова торта с горски плодове

Направете най-добрата безглутенова шоколадова торта HFG и добавете 1 чаша замразени боровинки или малини. Това придава на тортата вкус на Шварцвалд и прави вкусна, влажна торта.

8. Щрудел/пайове с плодове и ябълки

Комбинирайте замразени плодове и варени или пресни резенчета ябълка. Добавете няколко султана и тире ванилия. Пригответе 4 фило листа чрез напръскване между слоевете с масло. Поставете плодова смес в единия край, след това навийте като щрудел. Намажете с яйце и печете 15 минути, докато баницата стане хрупкава.

9. Бери сладолед от меренг

Омекотете пакет ванилов сладолед с намалено съдържание на мазнини. Добавете замразени смесени плодове и смесете с помощта на миксер. Сладоледът трябва да придобие прекрасен розов цвят. Добавете още плодове и натрошени парченца безе. Смесете внимателно, за да не се счупи меренгата. Замразете отново, докато стегне.

10. Бери и бананова торта

Добавете боровинки, боровинки или малини към банановата торта. Сгънете внимателно в смес непосредствено преди да излеете кексовата смес във формата, така че плодовете да не се разпадат твърде много.

За всички наши (пресни и замразени) рецепти за горски плодове кликнете тук.