Хранителният статус е основният фактор, който допринася за самодостатъчността, възстановяването на болестите и качеството на живот. Затлъстяването може да е резултат от прехранване, диетични грешки или други многобройни генетични, метаболитни и поведенчески аномалии, то индуцира както инсулинова резистентност, така и панкреатична бета-клетъчна дисфункция и следователно се счита за крайъгълен камък на диабет тип 2. (1)

гладуване

Съобщава се, че периодичното гладуване, при което хората постят в последователни или алтернативни дни, улеснява загубата на тегло, предотвратявайки прогресията на диабет тип 2 (2) и следователно подобрява сърдечно-съдовия риск. (3) Освен това, обширни доказателства сочат, че налагането на периоди на гладно върху експериментални лабораторни животни увеличава дълголетието, подобрява здравето и намалява заболяванията, включително такива разнообразни заболявания с рак (4) неврологични нарушения (5) и нарушения на циркадния ритъм. (6) Постът се използва в религията от векове. Даниеловият пост е библейски частичен пост, който обикновено се предприема в продължение на 3 седмици, а по време на Рамадан (9-и месец от мюсюлманския календар) всички мюсюлмани по света постят през светлата част на деня на този месец, където това се счита за един от петте основни стълба на исляма.

Такива периоди на гладуване могат да ограничат възпалението, (7) отслабват проинфламаторните цитокини и имунните клетки, (8) подобряват циркулиращата глюкоза (9) и нивата на липидите (10) и намаляват кръвното налягане. (11) В допълнение към това, проучвания, проведени върху животни и хора, показват, че изборът на гориво се променя и ефективността на метаболизма се подобрява, докато оксидативният стрес се намалява.

Периодичното гладуване при животински модели предизвиква някои сърдечно-съдови ползи като подобряване на кръвното налягане и сърдечната честота (12), както и циркулиращия холестерол и триглицеридите и намалява дебелината на сънната интима-среда. (13) Освен това подобрява преживяемостта от миокардна исхемия чрез проангиогенни, антиапоптотични и антиремоделиращи ефекти.

Интермитентното гладуване също изглежда кардиопротективно, като осигурява на експерименталните животни устойчивост на исхемично увреждане (14) по начин, вероятно свързан с повишаване на нивата на адипокин адипонектин. (15) Адипонектинът е уникален адипокин, който изглежда има благоприятен ефект, но има циркулиращи нива, които са в отрицателна корелация с телесния състав. (16) Въпреки това, периодичното гладуване модулира нивата на висцерална мазнина и няколко допълнителни адипокини, включително лептин, IL-6, TNF-α и IGF-1. (17)

Въпреки че постът на Рамадан е задължителен за всички мюсюлмани, които се радват на духовната атмосфера през този месец, Коранът освобождава от пост тези, които са болни, пътуват, бременни жени, по време на кърмене или жени по време на менструация. Въпреки това, много от случаите, които не могат бързо да почувстват, че пропускат много, но тези, които не следват съвета на лекаря в това отношение, може да са свързани със здравословни проблеми. Гладуването в тези случаи може да бъде рисковано, особено при диабет, тъй като може да увеличи честотата на хипогликемия, постпрандиална хипергликемия със или без диабетна кетоацидоза, заедно с дехидратация и тромбоза. (18)