целина

Какво да правим с чаша остатъци от маслини? Ако някога сте били в тази ситуация, може би просто сте си помислили да ги ядете с филийки салам, песто кето бисквити и парче приятно сирене, но това е мястото, където въображението се нуждае от малко смелост, за да излезе и да направи храна на лека закуска. Макар да няма хрупкави бисквити, украсяващи тази салата, може да има, ако влезете в кухнята и ги направите сами. С малко бадемово брашно, яйце и масло - всичко е възможно.

Обратно към салатата - не се изисква готвене. Това е прекрасно начало, защото това означава, че ядем сурови зеленчуци. Всички знаем, че някои зеленчуци са по-добри, когато се готвят, да вземем за пример морковите, които имат повече бета каротин на разположение при варене, или аспержи. Когато се нагреят, за нашите тела става по-лесно да се възползват от хранителните си вещества. Но в случая на целина и консервирани маслини е напълно логично да ги ядете точно такива, каквито са. Хрускането на нарязани целина и черен пипер прави подходящ мач за по-меките маслини, напоени с дресинг от лимон и зехтин.

Това е лека салата, която се съчетава добре с почти всеки протеин, ако търсите това в хранителното съдържание. Случва се просто да му се насладим с пилешки бутчета кимион и червен пипер и знаем, че и вие ще го харесате.

Рецепта за салата от целина и маслини

Протеин: 3 g /%

Въглехидрати: 19 g /%

Дебел: 43 g /%

Стойностите са на порция. Те са само за информация и не са предназначени да бъдат точни изчисления.

Съставки

  • 3/4 чаша маслини, нарязани на филийки
  • 1/4 чаша черни маслини, нарязани на филийки
  • 2 чаши целина, нарязани на филийки
  • 1 звънец, нарязан на кубчета
  • 2 зелени лука, нарязани на филийки
  • 1 домат, на кубчета
  • 1/2 чаша магданоз с плоски листа, нарязан
  • 1/3 чаша зехтин
  • Сок и кора от 1 лимон
  • Морска сол и прясно смлян черен пипер

Подготовка

  1. В купа комбинирайте зехтин, лимонов сок, лимонова кора, магданоз и подправете на вкус.
  2. В друга купа смесете останалите съставки и хвърлете внимателно.
  3. Изсипете дресинга върху салатата, пригответе всичко нежно, охладете или яжте веднага.

Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.

+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.

Още публикации

Как да заменим всичко с кокос
10 причини, поради които фруктозата е лоша
Какво не е наред със зърната
Здрави палео мазнини

Следвайте ни в мрежата

Само за ваша информация. Изявленията на този уебсайт са само мнения. Paleo Leap не предоставя медицински или хранителни съвети, лечение или диагноза. Прочетете пълния отказ от отговорност.

Препоръчваме продукти на трети страни чрез партньорски връзки.