С малко планиране и подготовка за хранене в началото на седмицата, обядът ви в средата на седмицата може да бъде свеж на вкус и напълно бърз за приготвяне на легло от прясна салата от спанак, покрито с пилешки гърди и нарязано авокадо, подсипано с любимата комбинация от салати на всички от цвекло, козе сирене и пекани.

цвекло

Въпреки че често мога да бъда намерен да довършвам остатъците от рецепти, които ще намерите тук в блога, по-вероятно, отколкото не, това, което най-често ще откриете, че ям за обяд, ще бъде версия на тази салата, точно тук.

И да, напълно съм съгласен, тази салата от спанак изглежда „толкова добре“. Доста съм доволен и от това.

Ако сте като мен, това е една от онези салати, които след като уцелите в средата на седмицата, се чувствате доста объркани и хвалите „алилуя“, че сте се позамислили да направите основна подготовка за хранене в началото на седмицата, защото обикновено докато срядата се превърне, моята решимост започва да се разтваря.

Почистих хладилника си в понеделник и това е извадка от това, което е оцеляло от напастта (пекани, спанак) плюс няколко от нещата, които съм приготвил (мариновано цвекло, дресинг за салати и печено пиле), за да съм готов за обяд, точно като това .

Как се прави салата от спанак?

Определено съм фен на прочутата увехнала спаначена салата със затоплен бекон, но това е по-скоро стил, който приготвям, за да придружавам вечеря, вместо да сервирам като вечеря или в този случай обяд.

Така че аз го правя ...

За тази салата това е по-скоро игра за измерване на броя, за който я правите и дали е основно хранене или не. Измерванията тук не е необходимо да бъдат конкретни, просто се придържайте към желанията си.

Спанакът: Всички знаем, че можете да ядете сурови спаначени листа и ползите от яденето на спанак са дълги - той съдържа високо съдържание на фолиева киселина, витамин С, ниацин, рибофлавин и калий, за да назовем само няколко. И така, защо по-често не потапяме листа от пресен спанак за обикновена зелена салата и да се наслаждаваме на листни зеленчуци като тази салата от спанак от авокадо с ягоди и пиле и тази лятна салата от спанак с риба тон по-често? Казвам, създайте си навик да започвате сега.

Купувам спанака си като бебешки листа, предварително измит и готов за няколко обяда. Това е най-лесният път за изминаване.

Авокадото: Изберете авокадо, което все още е доста твърдо на допир и оставете на плота си за една нощ.

: бакшиш: Как да разберете дали авокадото е узряло? Ако кафявият връх от стъблото се отдръпне лесно и отдолу покаже зелено, вие сте готови да режете. Ако е кафяво, ще намерите аво, което е кашаво и кафяво и е загубило чувството си на любов (благодаря Hall & Oates).

Нарязването на авокадо е едно нещо, което НЕ приготвям за хранене, защото кафявото авокадо = няма буено.

Пилето: Почти всяка седмица пека няколко пилешки гърди, които да имам под ръка за такива обяди или да ги използвам за бърза вечеря. Няколко седмици пека цяло пиле, а други пека само гърдите - и най-често ги пека в кости с кожата, защото те наистина са най-добрите печени пилешки гърди. Напълно вкусно и ароматно. Ever.Single.Time.

Цвеклото: За мен признакът на добрия салатен бар е, когато се включи кисело или печено цвекло. Аз съм любовник на цвеклото докрай. Понякога ги пека и добавям направо към салатата, но най-често ги мариновам за още по-голямо раздразнение.

Следвайте тази рецепта за моето любимо мариновано цвекло или просто ги изпечете, след това ги пуснете в супер проста саламура от равни части вода, оцет и захар, която е сварена, след което се добавя към цвеклото с няколко скилидки и няколко зърна пипер. Приберете в хладилника за няколко дни, за да се разтопят ароматите, и го съхранявайте до 3 месеца.

Пеканите и козето сирене: Препечването на пеканите добавя дълбочина на вкус, която няма да искате да пропуснете. Направете тост в сух тиган на средно слаб огън, докато усетите аромата им на ядки. Обикновено препичам куп наведнъж, защото ако се подготвям за едно хранене, може и да се подготвя за още няколко.

Яренето от козе сирене доставя онзи безпогрешен вкус, който върви толкова добре с цвекло, пекани и салата.

Превръзката: Този дресинг за салата е част от арсенала от сосове и дресинги, които винаги имам под ръка. Можете да разменяте оцет за това, което има във вашия хладилник, но оризовият винен оцет е любимият ми. Дресингът е напълно лесен за правене и можете ли лесно да замените изсушения естрагон с пресен естрагон в зависимост от неговия сезон.

Още салати, които правят храна

Тези салати са цветни, здравословни, засищащи и лесни за приготвяне и приготвяне.

Ако направитеe тази рецепта, моля да ме уведомите! Добавете тази рецепта в отметки и оставете коментар по-долу или направете снимка и маркирайте ме Instagram с #foodiecrusheats.