лектин

Ако сте от хората, които спазват диета без лектин с оглед на неговата полза за здравето, може би се чудите „Лецитинът съдържа ли лектини?“.

Краткият отговор е, че не, лецитинът не съдържа лектини. Прочетете и открийте техните очарователни различия.

Може би сте чували термина „без лектин“ по отношение на нашия избор на храна и може би сте прочели информация за това как диетата без лектин може да бъде полезна за някои хора с хранителна чувствителност.

Въпреки че лектинът и лецитинът се пишат по подобен начин, те не са еднакви и лецитинът не съдържа лектини.

Лектинът е вид въглехидрат-свързващ протеин който се придържа към клетъчните мембрани в храносмилателния тракт, докато лецитинът е група мастни вещества, намиращи се в растителни и животински тъкани които са от съществено значение за правилната биологична функция.

С други думи, лектинът е растителен протеин, а лецитинът е основно мастно хранително вещество, което се среща естествено в тъканите на растенията и животните.

Сега, нека се потопим малко по-дълбоко за разликите между тези две и каква роля играят телата ни.

Какво е лектин?

Лектинът е естествен протеин, който се намира в повечето растения. И въпреки че често смятаме растенията за здравословни, лектините са това, което д-р Стивън Гундри нарича „Растителният парадокс“.

Лектините осигуряват защитна функция за растенията, докато растат и когато малки количества присъстват в човешкото тяло, лектините могат да бъдат полезни, като помагат на добрите бактерии, присъстващи в храносмилателната ни система.

Кога големи количества присъстват в човешкото тяло, лектините всъщност могат да имат противоположен ефект и дори функционира като анти-хранителна.

Лектините не се усвояват от човешкото тяло и се свързват с клетъчните мембрани, покриващи храносмилателния тракт. Там те могат да нарушат метаболизма и да блокират усвояването на хранителните вещества, от които се нуждаят нашите тела. Ето защо много хора, които имат хранителна чувствителност или са склонни към стомашно-чревен дистрес, са се насочили към намален лектин или диета без лектин.

Някои храни, които съдържат по-големи количества лектини, включват боб, леща, картофи, фъстъци, домати, патладжан, плодове, някои ядки и пшеница и други зърнени храни.

Какво е лецитин?

Лецитинът е жълто до кафяво мастно вещество в растителните и животински тъкани. Лецитинът не е единично вещество, а по-скоро група естествени химикали, наречени фосфолипиди.

Фосфолипидите са необходими на тялото за изграждане на клетъчни мембрани и са жизненоважни за нормалното функциониране на мозъка, кръвта, нервите и други тъкани.

Лецитинът също е a чудесен източник на холин под формата на фосфатидилхолин.

Поради многото си ползи за здравето, лецитинът често се приема като добавка.

Някои от тези предимства включват:

  • Намаляват натрупването на мазнини в черния дроб,
  • Понижават холестерола и триглицеридите,
  • Лекувайте акне и
  • Помощ за лечение на болестта на Алцхаймер и деменция.

Поради високата си концентрация на холин и други фосфолипиди, лецитинът се използва, за да помогне за изостряне на паметта, дори при тези без нарушения на паметта.

Соев лецитин

Въпреки че лецитинът се среща естествено в много храни, лецитиновите добавки обикновено се получават от яйца, соя или слънчоглед.

Соята е една от най-широко отглежданите култури, което я прави рентабилен начин за набавяне на лецитин, но 94% от соята е генетично модифицирана в Съединените щати, а химикали, включително ацетон и хексан, се използват за извличане на лецитина от соята масло.

Слънчогледов лецитин

Слънчогледът е по-здравословна алтернатива за набавяне на този полезен лецитин, защото той е чисто, не ГМО масло. Процесът на екстракция обикновено е по-нежен и се извършва от студено пресоване а не с химически разтворители.

Също така, за разлика от соята, слънчогледът не често причинява алергенни реакции.

Резюме - Лектин срещу лецитин

Лектинът е протеин, присъстващ в растенията, който може да се свърже с клетъчните мембрани в храносмилателния тракт на човека, докато лецитинът е основно мастно вещество, естествено намиращо се в много хранителни източници, както и в тъканите на растенията и животните.

Лектините в големи количества могат да имат отрицателно въздействие върху здравето ни, докато лецитинът в големи количества може да има много ползи за здравето.

Така че, както виждате ... лецитинът и лектините може да звучат подобно, но имат значително различни функции в човешкото тяло.

Протеиновите барове на MariGold имат нова и подобрена формула!

Нашите протеинови барове MariGold вече включват слънчогледов лецитин. Лецитинът е отличен източник на фосфатидилхолин, който е най-разпространеният фосфолипид в организма и е показан като много разпространен в младите и здрави клетъчни мембрани.

Специално използваме слънчогледов лецитин, защото е по-добра форма от лецитина, получен от соя.

Надяваме се да се насладите на многото предимства на слънчогледовия лецитин в нашите протеинови барове!

Оставете коментар Отказ отговор

Категории

Публикации по дата

Присъедини се към нас!

невенчета

Пресни • Чисти • Вкусни
#lectinfree #lowfodmap #glutenfree
Малки партиди #nongmo протеинови барове & #keto закуски, направени от етично произведени съставки

Състезанието приключва в неделя в 23:59 ч. PST. Само жители на САЩ. Победителят ще бъде свързан чрез директно съобщение в Instagram. Това раздаване по никакъв начин не е спонсорирано, одобрено или администрирано от или свързано с Instagram.

!Зимен KETO Giveaway ! Поздравления @simpledudebjj
Поддържането на високо съдържание на протеини е чудесен начин да останете здрави и да се чувствате най-добре през тези по-студени месеци. ’Предлагаме ви колаб, който ще ви даде точно това, от което се нуждаете, за да запазите тези печалби! 💪🏋️
.
1 ПЕЧЕЛИТЕЛ ще получи "Патички" от @tribalifoods и пакет за вземане на проби от "Протеинови барове" от @marigoldbars
.
Всичко, което трябва да направите, за да влезете, за да спечелите, е: ⁣
⁣ 1. Харесайте тази публикация
.
2. Следвайте @marigoldbars и @tribalifoods
(Трябва да следвате и двете, за да спечелите)
.
3. ОТМЕТЕТЕ колкото се може повече точки за запис в отделни коментари.
.
БОНУС: Репост на вашите истории и TAG @tribalifoods и @marigoldbars за допълнителен бонус!

Състезанието приключва в неделя в 23:59 ч. PST. Само жители на САЩ. Победителят ще бъде свързан чрез директно съобщение в Instagram. Това раздаване по никакъв начин не е спонсорирано, одобрено или администрирано от или свързано с Instagram.

#ketocookie #ketogoodies #ketopumpkin # fallbaking🍁🍂 #ketobrownie #lowcarbtreats #gourmettreats #oatscookies #oatmealcookies #ketohealth #proteincookie #eatcleantrainmean #nutritients #eattofuel #freakproecotroatsproeatproeatproeatsproeatproeatproeatproeatsproeatproeatsproeatproeatshealthproeanproeatsheathealthhealthproeandheatsheatheatheatshealthhealthproeastproeatsheatheatheats # гимнастики❤ # телесно гориво # здрава кухня # протеинова топка # високопротеинови закуски # висока протеинова рецепта .

Един от любимите ни снимки с бисквитка с овесени ядки за зимата! Вкусът е точно като истинската сделка, но без всички боклуци. Ние използваме 100% сертифицирана истински тревна суроватка от ирландски крави
.
.
.
.
.
.
.
.

# Ketoover40 #ketotexas #thisisketo #ketolifestyleforlife #womenlosingweight #ketoaccountability #countingcarbs #allthefats #noguiltfood #keepcalmketoon #fatasfuel #ketoinstagram #ketonic #lchffamily #ketoeatingout #highfats #highfatfood #itsaketothing #ketogoodies #sugaristhedevil #preventdiabetes #eatingoutketo #ketogal #ketoladies #womenonketo #ketowarriors #ketoislifechanging #ketolifestyles #ketomoms #livingketo .

!НОВ ПРАЗНИК Раздаване ! Поздравления @ ct.ketosharon
Стартира пакетът HOLLYDAY! За да започнем тези НОВИ вкусове, ще изпратим пакета на един щастлив победител. Ако не искате да рискувате, разгледайте нашия уебсайт за ВСИЧКИ отстъпки и нови вкусове. ВРЪЗКА В BIO🎅🏻🔥🎄🎊🧸🎉⚡️🧨
.
1 ПЕЧЕЛИТЕЛ ще получи НОВИЯ ПРАЗНИК от @marigoldbars
.
Всичко, което трябва да направите, за да влезете, за да спечелите, е: ⁣
⁣ 1. Харесайте тази публикация
.
2. Следвайте @marigoldbars
.
3. ОТМЕТЕТЕ колкото се може повече точки за запис в отделни коментари.
.
БОНУС: Отправете репост във вашите истории и TAG @marigoldbars за 20 бонусни записа!

Състезанието приключва в събота в 23:59 ч. PST. Само жители на САЩ. Победителят ще бъде свързан чрез директно съобщение в Instagram. Това раздаване по никакъв начин не е спонсорирано, одобрено или администрирано от или свързано с Instagram.
.
.
.
.
.
#ketogiveaway #giveaway #glutenfree Giveaway #lowcarbgiveaway #lowfodmap #ketocommitted #sugarfreeseptember #myketo #ketomaintenance #ketorecipies #paleomom #ketoaccountability #ketogoodies #nosugardiket #oghrfodoffooddhofffodoffooddhofffodoffooddhofodoffooddhoofdhoofdhoofdhoofdhoofdhofodoffooddhoofdhoofdhoofdhoofdhoofdhoofdhofdhoofdhoofdhoofdhoofdhofdhoofdhofdhoofdhofdhoofdhofdhoofdhoofdhoofdhoofdhofdhoofdhoofdhofo #ketofriends #lchfdinner #dietdoctor # cutthecarbs #waronsugar .