От д-р Dawn Lemanne, д-р Mark Cucuzzella и д-р Jake Kushner

Написахме спешно писмо до Сони Пердю, Секретар на Министерството на земеделието на САЩ и се надяваме, че ще помислите да се присъедините към нас.

Само през следващите няколко седмици (ако правителството се отвори отново), USDA ще се изправи пред решение, което ще има по-голямо въздействие върху здравето в Америка, отколкото повечето хора могат да си представят: тази агенция ще избере Консултативния комитет за диетичните насоки 2020-2025 . Тази малка група от 13-15 души ще определи препоръките за здравословна диета за цялата страна, за години напред.

Диетичните насоки са супер мощни

ръководство

Указанията са изненадващо мощни: Те управляват избора за училищни обяди, програми за хранене за възрастни хора, болнична храна и военни дажби, както и влияят върху съветите, предоставяни от лекари, медицински сестри, диетолози и диетолози. Ако насоките са изключени или направо грешни, потенциалното въздействие върху нашите епидемии от затлъстяване, диабет и неврологични заболявания е опустошително.

Последният комитет до голяма степен благоприятства вегетарианството

Насоките са с високо съдържание на въглехидрати за всички, а не с научна основа

Настоящите насоки казват на американците да ядат 50-55% от калориите като въглехидрати. Насоките не успяват да постигнат цели за хранителна достатъчност по отношение на основните хранителни вещества и препоръчват само нискомаслени млечни и постни меса.

Промяната няма да се случи без комисия, която е истински балансирана от гледна точка, с експерти, които няма просто да подпечатат статуквото.

Знаем, че са номинирани висококачествени експерти, които не са общоприети, и се страхуваме, че личните интереси ще ги отклонят от комисията.

Вземете действие сега

Вижте нашето писмо по-долу. Ако сте съгласни, можете да изрежете и поставите, пренапишете или напишете свои собствени. Изпратете го на: [email protected]. Ако искате, cc или b-cc [email protected], тъй като групата е предложила да следи подадените документи.

Това е най-добрият ни шанс за подобряване на здравето в Америка. Надяваме се, че ще помислите да се присъедините към нас.

За авторите:

Зора Л. Леман, MD, MPH, е онколог и клиничен асистент по медицина в Университета в Аризона

Марк Кукузела, Доктор по медицина, е лекар по семейна медицина, както и професор в Катедрата по семейна медицина, директор на докторантското обучение по фамилна медицина и Факултет на Програмата за пребиваване по селска медицина в Университета в Западна Вирджиния Той е и подполковник от резервите на ВВС на САЩ

Джейк Кушнър, Д-р, е медицински директор, McNair Interests, стипендиант на McNair Medical Institute, Хюстън, Тексас

Копирайте и поставете текста по-долу в собствения си имейл. Редактирайте, както искате.

Уважаеми секретар Перду,

Най-важното решение, което ще вземете през следващите седмици, е кои експерти ще работят в консултативния комитет за Диетичните насоки за американците през 2020 г. (DGA). Насоките могат да бъдат толкова силни, колкото научните доказателства, които ги подкрепят. Назначаването на поне един експерт по качеството на научните данни - т.е. експерт, основан на доказателства, който знае как да прави разлика между „слаби“ доказателства и „силни“ - е от съществено значение, за да се гарантира, че Насоките, приети от вашата администрация, ще имат необходимите научни строгост, за да ги направи достоверни.

Това е страхотна отговорност, тъй като комисията на практика ще определи следващата DGA. Толкова много е заложено. Ако изберете разумно, много добре бихте могли да бъдете американският герой, който обърна епидемиите от затлъстяване и диабет в страната.

Моля първо да назначите експерт по политика, основана на доказателства. Разбирам, че професорът от Станфорд Джон Йоанидис е номиниран от главния редактор и асоцииран редактор на The American Journal of Clinical Nutrition, тъй като е приет като световен лидер в критичната оценка на достоверността и качеството на научните доказателства, които подкрепят полезността на диетата и храненето при справяне със здравословни и болестни проблеми. Силно подкрепям тази номинация, за да се увеличи строгостта на Насоките.

Освен това моля да назначите експерти в тематични области, които служителите на USDA са определили за преглед. Вярвам, че областите с най-голяма нужда от преглед, за да се възползвате от съвременния опит са: наситените мазнини и нисковъглехидратната диета.

Поради това ви моля да назначите в Комитета за DGA за 2020 г. 1) доказан експерт по диети с ниско съдържание на въглехидрати, който наскоро публикува по темата и е авторитет в текущата научна литература, и 2) експерт по наситени мазнини, който не просто повторете статукво мисленето по тази тема.

Аз съм сред бързо нарастващия брой американци, които се притесняват, че простото прокарване на едни и същи неуспешни насоки от миналото ще доведе до още пет години непрекъснато нарастващи нива на затлъстяване, диабет, болест на Алцхаймер и др. Като нация ние сме след преломната точка при справяне с тези заболявания.

[Лична история тук, ако искате да споделите. За вашата история и здравни резултати, като игнорирате указанията.]

Секретар Перду, моля, не издавайте още един набор от препоръки, които погрешно омърсяват цели, естествени храни като обикновени млечни продукти с пълномаслено мляко, месо и яйца. В продължение на 40 години живеем с насоки, които определят тези традиционни храни като нездравословни, въпреки че науката, подкрепяща тази идея, винаги е била слаба и несигурна. „Липсата на научна строгост“ в Насоките бе потвърдена наскоро в критичен доклад на Националните академии на науките, инженерството и медицината. [1]

Силите, които продължават да упражняват слабата наука срещу тези естествени храни, са главно идеологически и корпоративни интереси. Ние, американската общественост, сме жертвите.

Разбираме, че управлението на бюрокрация ще изисква вашето силно ръководство, за да преодолеете съпротивата срещу промяната. Моля, спрете слабата наука, която унищожава Америка.

Неуспехът на насоките за борба със свързаните с храненето заболявания свърши последните 40 години е ясен знак, че се нуждаем от по-голямо разнообразие на мнения сред членовете на тази комисия. Всъщност вашият персонал заяви в хартата на комисията за 2020 г., че се нуждае от „нови гледни точки“. Ние сме съгласни.

Фактът, че тези насоки не отразяват най-новите и строги доказателства, е пародия на науката и трагедия за общественото здраве. Истината е вид справедливост и ние молим тази справедливост да бъде изпълнена за американския народ.

Надяваме се, че ще застанете с нас по този най-важен въпрос.

[Твоето име]
[Принадлежност]
[Град, Щат]

[1] Националните академии на науките, инженерството и медицината, „Препроектиране на процеса за установяване на диетичните насоки за американците“, септември 2017 г., http://nationalacademies.org/hmd/Reports/2017/redesigning-the-process- за-установяване-на-диетични насоки-за-американци.aspx]

Публикацията е актуализирана/редактирана на 21.01.19 и 28.01.19