Храната и храненето оказват силно влияние върху нашето здраве и благополучие, но много от нас не са наясно какви храни да ядем, кои диети са здравословни и откъде произхожда храната ни. Ядем токсични, облъчени или генетично променени храни и ядем повече, отколкото ни е необходимо. Как можем да променим хранителните си навици и да осъзнаем по-добре какво ядем, защо го ядем, как е приготвено и какви последици има изборът ни на храна върху нашето здраве, както и върху здравето на нашата планета? Този сертификат предоставя преглед на ролята на избора на храна и хранене върху нашите тела, имунната ни система, цялостното ни благосъстояние и здравето на всички живи същества на все по-населена планета.

сертификат

Резултатът от този сертификат е обучаемият да опише цялостен преглед на актуалните проблеми с храните и храненето и тяхното въздействие върху физическото, социалното, емоционалното, духовното и планетарното здраве. (16 часа за контакт)

Дата на изтичане: 06/01/2022

(Следваща дата на ревизия на курса)

6 седмици/16 часа курс

Предлага се в партньорство с вашето предпочитано училище

Потвърдете началната си дата в кошницата

От 9 декември | 13 януари

Няма инструктор. Учете по свой график

Сертификат за храни, хранене и здраве

Подробности + цели

Код на курса: 0fn

  • Опишете връзката между храненето и здравето.
  • Обяснете връзката между храненето, стреса и имунната функция.
  • Обсъдете актуални проблеми в храненето.
  • Обяснете влиянието на затлъстяването върху общественото здраве в САЩ.
  • Опишете как да четете точно етикетите на храните.
  • Сравнете и сравнете ползите за здравето и рисковете от различни естествени подсладители.
  • Обяснете здравните съображения на растителните продукти, билките и билколечението.
  • Опишете ролята на пробиотиците в здравето.
  • Обяснете местните и глобалните последици от избора на храни.
  • Онлайн курс, воден от инструктор или самостоятелен темп
  • 6-12 седмици за завършване
  • 16 учебни часа
  • Постигнете по-голяма информираност за това какво ядем, защо го ядем, как е приготвено и физическите, социалните и екологичните последици от избора на храна върху здравето, общностите и планетата.
  • Проучете връзката между стреса, затлъстяването, имунната система и храненето.
  • Разгледайте как растенията, билките, билкарството и пробиотиците могат да повлияят на здравето и благосъстоянието.
  • Открийте как правилно да прочетете етикета на храните и да изберете по-здравословни подсладители.
  • Разгледайте актуалните проблеми в храненето, включително токсини в хранителната верига, пластмаси и храни, избор на подходящи добавки, хранителни алергии, генетично модифицирани организми и други.
  • Открийте начини да подобрите общото си здраве и благополучие и да повлияете положително на вашия живот и живота на вашето семейство.
  • Научете нова информация, която може да ви помогне да се подготвите за кариера в много области на здравеопазването (включително здравно образование, обществено здраве, медицински сестри, медицина, социална работа, здравеопазване на околната среда или здравен коучинг), както и в други области (като право, политически науки, застъпничество и др.).
  • Изградете знания и компетенции, необходими за напредък в кариерата ви и/или подобряване на вашето лично здраве и благосъстояние.
  • Изпълнете изискванията за продължаващо образование и/или национални сертификати.

Контур

Това, което ядем, влияе дълбоко на нашето здраве и благополучие. Затлъстяването е с епидемични размери в САЩ и по целия свят. Много от нас ядат повече, отколкото изискват. Ядем, когато ни бързат. Не разбираме как взаимодействат различните хранителни елементи; и ние не сме толкова информирани, колкото бихме могли да бъдем за различните видове диети и техните ефекти върху нашето здраве.

Резултатът от този курс е обучаемият да опише ролята на храната и здравето в човешката история, както и да обясни различните елементи на храненето и някои от най-често срещаните видове диети са изследвани.

Повечето хора обичат да седнат и да ядат вкусна храна. Храната дава възможност за социализация и, ако храната е питателна, тя също така поддържа здраво тяло и ум. Ако обаче хората са подложени на стрес преди, по време или след хранене, хранителните вещества, които ядат, не се използват толкова ефективно, колкото когато хората са спокойни. Ако стресът също така кара човек да яде храна, която не е хранителна, това може да доведе до здравословни проблеми. Храненето, стресът и имунната система са тясно свързани.

Резултатът от този курс е обучаемият да опише връзката между храната и емоциите, реакцията на стреса, ефектите от стреса върху храненето и здравето, внимателното хранене и методите на здравословно хранене и елементи на храненето, които поддържат здрава имунна система.

Две трети от възрастните и една трета от децата в Съединените щати са с наднормено тегло или затлъстяване. Оставени без контрол, ефектите от тази криза върху здравето на страната, разходите за здравеопазване и производителността могат да бъдат катастрофални. Като нация всеки ден ставаме все по-затлъстели, много от децата ни са затлъстели и продължителността на живота ни е много по-кратка поради това, въпреки че опитваме много видове диети, ядем по-малко и се движим повече.

Резултатът от този курс е обучаемият да опише степента на затлъстяване в Съединените щати, разликата между наднорменото тегло и наднорменото тегло, причините за наднорменото тегло и затлъстяването, здравните и икономическите последици от затлъстяването, както и фармацевтичните и хирургичните възможности за затлъстели индивиди.

Нашата диета оказва дълбоко влияние върху нашето здраве и благосъстояние, както и върху здравето на околната среда, но много от нас не знаят откъде произхожда храната ни или как е произведена. Ядем токсични, облъчени или генетично променени храни и ядем повече, отколкото ни е необходимо. Как можем да променим хранителните си навици и да осъзнаем по-добре какво ядем, защо го ядем и как е приготвено?

Резултатът от този курс е обучаемият да опише видовете токсини, открити в храната, и да изследва ефектите от облъчването, генетично променените храни и хранителните алергии върху нашето здраве.

Храната е динамична сила, която взаимодейства с телата ни на множество нива: физическо ниво, умствено-емоционално ниво и енергийно или духовно ниво. Съзнателното хранене включва осъзнаване на процеса на хранене от началото до края и включва мислене за това как диетичният избор влияе върху другите. Всеки избор на храна, който е наистина добър за физическото здраве и благосъстояние на индивида, също ще бъде добър за неговото/нейното духовно благосъстояние. Днешният хранителен пейзаж е доминиран от фабрични ферми и практики в хранителната индустрия, които нарушават духовните принципи, както и правата на човека и животните и увреждат здравето на планетата.

Резултатът от този курс е обучаемият да опише концепцията за духовно, съзнателно хранене, ефектите от несъзнаваното хранене върху здравето на хората, животните и растенията и насоки за хора, които се стремят да подкрепят начин на живот, който включва практики на духовно хранене.

Важен елемент на здравето е способността да разберем какво има в храната, която ядем. Умението да четете и разбирате етикетите на храните може да помогне на хората да правят по-здравословен избор на храна. Много потребители не разбират напълно какво означават етикетите на тяхната храна по отношение на хранителната стойност или начина, по който храната е произведена, отгледана и произведена. С това знание разбирането на етикетите става по-лесно и вземането на здравословен избор е резултат.

Резултатът от този курс е обучаемият да опише как да чете етикет „Хранителни факти“; обяснява хранителните претенции по отношение на хранителната стойност; дефинирайте какво означава „органично“; изследвайте четирите органични принципа; и идентифициране на различни етикети на храни по отношение на тяхното значение за хранителните продукти.

Докато съвременната медицина е постигнала много научни постижения, един от най-важните „постижения“ в здравеопазването и медицината е признаването на стойността на растителните продукти, билките и билколечението. В края на краищата природата и растенията са съществена част от ежедневието от началото на записаната история. Използвани за лекарства, облекло, храна и в религиозни церемонии, в много системи за здравни вярвания, растенията се считат за дар на природата и се оценяват заради лечебните си ефекти.

Резултатът от този курс е обучаемият да опише ролята на растителните растения, билките и билкарите, обработката на билки, обучението на билкари и актуални проблеми относно употребата на билки и растителни продукти.

Повечето американци консумират много повече захар, отколкото се нуждаят, и това допринася за затлъстяването, както и много видове заболявания. Ролята на захарта в американската диета е важна и разбирането на нейния ефект върху тялото и ролята й при възпаления и заболявания може значително да повлияе на здравето на човека. Алтернативите на рафинираната захар са многобройни, но дали те са безопасни и ефективни? Не всички подсладители са създадени еднакво и е важно да се разбере кои са общоприети като безопасни и кои могат да застрашат здравето на човека.

Резултатът от този курс за учащия е да опише историческия преглед на ролята на захарта в американската диета, както и да обясни различните дефиниции на захар, метаболизма на глюкозата и здравните ефекти на твърде много диетична захар, гликемичния индекс, изкуствени и естествени алтернативи на захарта и методи за намаляване на приема на диетична захар.

Пробиотиците са живи микроби (бактерии), за които се смята, че са полезни за организма гостоприемник. Те са еднакви или много подобни на бактериите, които вече са в тялото. Долната храносмилателна пътека е изпълнена със сложна и разнообразна общност, състояща се от милиони от тези микроби. Те се използват в световен мащаб за подобряване на здравето и благосъстоянието на животните и хората. Продажбите на пробиотични добавки нараснаха през последните години въз основа на интригуващи изследвания, които показват потенциални ползи за много хронични заболявания, включително рак. С нарастването на интереса към интегративното здраве, както и към допълващи и алтернативни терапии, тази тенденция вероятно ще продължи.

Резултатът от този курс е обучаемият да опише какво са (и не са) пробиотиците, как те влияят на нашето здраве, различните категории пробиотици, рисковете и ползите от тяхното използване, как да избере пробиотик, съответните регулаторни съображения, и настоящите изследвания за тяхното използване.

Инструктори и поддръжка

Cyndie Koopsen, RN, BSN, MBA, HNB-BC, RN-BC, HWNC-BC е медицинска сестра, която се е грижила за пациенти в спешни грижи, обществени клиники и дома. Нейната професионална сестринска кариера включва ръководство и администрация на медицински сестри, консултации по акредитация, развитие и образование на персонала, обществено образование и уелнес и цялостни грижи. Тя е проектирала, разработила и представила множество образователни програми за аудитории, обхващащи интегративно здраве, промоция и уелнес, както и управление и профилактика на хронични заболявания. Тя е съавтор (заедно с Каролайн Йънг) на два учебника по здравеопазване. Тя е съ-изпълнителен директор и съосновател на ALLEGRA Learning Solutions, LLC и е проектирала и разработила над 300 онлайн професионални курса за продължаващо обучение.

Caroline Young, M.P.H., има богат опит в областта на общественото здраве, който включва опит в научните изследвания, презентации в семинари в различни области на здравеопазването и онлайн обучение и обучение на място. Притежава опит в проектирането, разработването, маркетинга, внедряването и оценяването на холистични програми за здраве и уелнес на общността. Тя също така е проектирала, разработила и представила интегративни здравни програми за културно разнообразни популации, възрастни и религиозни общности. Тя е съавтор (заедно със Синди Коопсен) на два учебника по здравеопазване. Тя е съ-изпълнителен директор и съосновател на ALLEGRA Learning Solutions, LLC и е проектирала и разработила над 300 онлайн професионални курса за продължаващо обучение.

Изисквания

Предпоставки:

Няма предпоставки да вземете този курс.

Изисквания:

  • Този курс може да се вземе на компютър или Mac.

  • PC: Windows 8 или по-нова версия.
  • Mac: OS X Snow Leopard 10.6 или по-нова версия.
  • Браузър: Предпочита се последната версия на Google Chrome или Mozilla Firefox. Microsoft Edge и Safari също са съвместими.
  • Adobe Acrobat Reader. Щракнете тук, за да изтеглите Acrobat Reader.
  • Java. Щракнете тук, за да изтеглите Java.
  • Софтуерът трябва да бъде инсталиран и напълно работещ преди началото на курса.

  • Възможности за имейл и достъп до личен имейл акаунт.

Учебните материали, необходими за този курс, са включени в записа и ще бъдат достъпни онлайн.

Този сертификат е валиден за регистрирани медицински сестри, медицински сестри, лицензирани професионални медицински сестри, практически медицински сестри, медицински сестри, социални работници, професионални терапевти, терапевти за отдих, физиотерапевти, дихателни терапевти, администратори, психолози, брачни и семейни терапевти, диетолози, педагози, лични асистенти за грижи, доброволци, лекари, асистенти на лекари, мануални терапевти, духовници, професионалисти във физическата форма и заинтересовани лица.

Водени от инструктор: Нова сесия от всеки курс започва всеки месец. Моля, обърнете се към началните дати на сесията за планиране.

Самостоятелен: Можете да започнете този курс по всяко време, когато графикът ви позволява.

Всеки урок ще завърши с последен изпит, който трябва да бъде положен с резултат от 80% или по-висок. Можете да полагате всеки изпит толкова пъти, колкото е необходимо, за да преминете в рамките на продължителността на достъпа до курса. Няма викторини или кумулативен финален изпит.

Под ръководството на инструктор: Ще имате достъп до всички уроци в началото на курса си и на разположение на инструктор, ако имате въпроси.

Самостоятелен: Имате тримесечен достъп до курса. След записване можете да научите и завършите курса със свое собствено темпо, в рамките на определения период за достъп. Не е наличен инструктор за помощ в рамките на този курс.

Можете да завършите всеки урок със свое собствено темпо. Няма ограничение във времето за попълване на всеки урок, освен попълването на всички уроци в рамките на периода на достъп до курса. Трябва да завършите задължителната оценка на курса по време на курса, за да получите достъп до сертификата си за завършен курс.

Под ръководството на инструктора: Автоматично удължаване с 10 дни се предоставя веднага след крайната дата на сесията. По-нататъшно удължаване не може да бъде предоставено след тези 10 дни.

Самостоятелно: Няма да се предоставят разширения след началото на записването ви.

Трябва да завършите всички уроци, за да получите сертификата си. Трябва да издържите окончателния изпит във всички уроци с резултат от 80% или по-висок и да попълните формуляра за оценка, за да получите сертификата си за завършен. Финалите се класират като Pass или No Pass. Получаването на сертификата ви показва успешно завършване на курса и че сте издържали всички заключителни изпити с резултат от 80% или повече. Можете да полагате окончателни изпити толкова пъти, колкото е необходимо в рамките на курса, без допълнително заплащане.

Да. Курсовете ALLEGRA Learning Solutions са приемливи за часове за контакт по CE във всички щати, но всички доставчици на здравни услуги са отговорни за проверка на списъка "Акредитация", за да се определи дали този курс дава часове за контакт за тяхната професия.

Да. ALLEGRA Learning Solutions, LLC е акредитиран като доставчик на непрекъснато професионално развитие на медицински сестри от Комисията за акредитация на Американския център за акредитация на медицински сестри.

ALLEGRA Learning Solutions, LLC е акредитирана с отличие като доставчик на продължаващо професионално развитие на медицински сестри от Комисията по акредитация на Американския център за акредитация на медицински сестри.

Курсовете ALLEGRA Learning Solutions са приемливи за продължаващо обучение във всички държави.

Доставчик, одобрен от Калифорнийския съвет за регистрирани медицински сестри, доставчик #CEP 14693, за посочения брой часове за контакт.

Сертифицирани сестрински помощници (CNA) и сертифицирани техници по хемодиализа (CHT)

Калифорнийският отдел за здравеопазване, помощ и техник сертифицира секция приема продължаващо обучение, предлагано от одобрени от CA-BRN доставчици.

Сертифицирана медицинска сестра с управлявана грижа (CMCN)

Американският съвет на медицинските сестри с управлявани грижи признава всички акредитирани курсове на ANCC на ALLEGRA Learning Solutions за кредит за продължаващо обучение за сертифицирани медицински сестри (CMCN).

Преподаватели по диабет

ALLEGRA Learning Solutions, LLC е акредитирана като доставчик на продължаващо обучение за медицински сестри от Комисията по акредитация на Американския център за акредитация на медицински сестри. За да се удовлетвори изискването за подновяване на сертифицирането чрез продължаващо обучение за Националния съвет за сертифициране на педагози по диабет (NCBDE), дейностите за продължаващо обучение трябва да са приложими за диабета и да бъдат одобрени от доставчик в списъка на NCBDE на признатите доставчици (www.ncbde.org) . NCBDE не одобрява продължаващото обучение.

NAADAC (Национална асоциация за алкохолизъм и наркомани)

ALLEGRA Learning Solutions е одобрен доставчик в Националната асоциация на съветниците за злоупотреба с алкохол и наркотици (NAADAC) (Доставчик № 107194).