Чували ли сте някога за ползите от черния шоколад за здравето? Сигурни сме, че сте имали и благодарение на нашия шоколадов калкулатор можете бързо да изчислите какво е съдържанието на минерали, калории, мазнини или захар в бял, млечен и тъмен шоколад. Изберете типа шоколад, въведете размера на шоколада - лента, квадрат, чаша или каквато и да е друга сума, която искате - и разгледайте всички тези задоволителни стойности. Яденето на шоколад е полезно за вашето здраве (разбира се в разумни количества), особено ако изберете тъмния шоколад с високо съдържание на твърди какао.

черния шоколад

Ползи за здравето на тъмния шоколад

Има много изследвания и проучвания за ползите от черния шоколад за здравето. Най-често описваните елементи са фитохимикалите, наречени флавоноиди. Какаовите зърна са чудесен източник на флавоноиди, които имат антиоксидантни способности. Едно изследване от бразилски учени установи, че висококачественият тъмен шоколад може да има четири пъти повече флавоноиди от червеното вино, което е добре известно от антиоксидантните способности. Флавоноидите имат много ползи за здравето, като:

  1. Подобряване на притока на кръв и понижаване на кръвното налягане
  2. Защита на кожата срещу увреждания, причинени от слънцето
  3. Намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания
  4. Повишаване на HDL и защита на LDL срещу окисляване, подобряване на инсулиновата чувствителност (вижте нашите инструменти за холестерол: съотношение на холестерола и калкулатор на холестероловите единици)
  5. Подобряване на мозъчните функции

Тъмният шоколад също е чудесен източник на хранителни вещества - в 100 грама можете да намерите:

  • 11,9 mg от желязо, което е 66,1% от дневните стойности (% DV), препоръчани от FDA
  • 228 mg магнезий (54,3% DV)
  • 308 mg фосфор (24,6% DV)
  • 1,9 mg от манган (82,6% DV)
  • 1,8 mg от мед (90% DV)
  • и значителни суми от селен, калий, фосфор и цинк.

По-рядко се яде по един шоколад на ден, така че ако искате да проверите колко хранителни вещества можете да получите от един ред или квадрат, използвайте нашия шоколадов калкулатор.

Млечен, бял и тъмен шоколад - хранителни факти

Ако искате да сравните тези три основни вида шоколад, определено ще забележите, че тъмният шоколад има най-висока хранителна стойност:

Хранителни вещества, минерали, флавоноиди на 100g Черен шоколад Млечен шоколад Бял шоколад
Калории 599 ккал535 ккал 539
Общ брой на въглехидратите 45,8 g 59,4 g59,2 g
Захари 24 g51,5 g 59 g
Диетични фибри 10,9 g 0,034 g0,2 g
Общо мазнини 42,7 g 29,7 g 32,1 g
Наситените мазнини 24,5 g18,5 g 19,4 g
Протеин 7,8 g 7,6 g 5,9 g
Холестерол 2 mg23 mg 21 mg
Желязо11,9 mg2,4 mg 0,2 mg
Магнезий228 mg63 mg12 mg
Фосфор308 mg208 mg176 mg
Манган1,9 mg0,5 mg 0 mg
Мед1,8 mg0,5 mg0,1 mg
Флавоноиди1,16 mg0,7 mg0 mg

Ползите от черния шоколад за здравето са неоспорими, особено като се има предвид, че той е отличен естествен източник на желязо и магнезий и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Това не означава, че отсега нататък трябва да ядете блокчета черен шоколад всеки ден. Балансът е от съществено значение - трябва да запомните, че трябва да се имат предвид предимствата спрямо калориите, наситените мазнини и захарта, които ще получите от шоколада.

Между другото, виждали ли сте нашия калкулатор за изгорени калории? Той може да помогне за загубата на тези калории, които сте натрупали, след като сте прочели ползите за черния шоколад за здравето!

Как мога да използвам калкулатора за шоколад?

Наистина е просто, опитайте!

Изберете вида на шоколада. Да вземем млечния.

Изберете размера на лентата. Например, един ред стандартна шоколадова лента в ЕС (20 g).

Въведете количеството, за което искате да покажете хранителната таблица. Да приемем, че искаме да изядем два реда шоколад.

Общо тегло и две таблици ще се появят по-долу! Сега знаете, че 40 грама млечен шоколад съдържат 214 kcal, повече от 18% от общата дневна мазнина и 10% от препоръчителния прием на мед на ден.

Ако вашият шоколадов блок не е стандартен и не се появява в нашето падащо меню, въведете теглото му в полето Общо тегло - шоколадовият калкулатор може да се справи с него.