Философски вегански форум

форум

  • Теми без отговор
  • Активни теми
  • Търсене
  • Екипът

Сирене

Сирене

Публикувано от DominantBottom »Неделя, 15 ноември 2015 г. 21:20 ч

Re: Сирене

Публикувано от Заклинател на Cirion »Понеделник, 16 ноември 2015 г. 1:36 ч

Веганството се опитва да сведе до минимум вредата навсякъде, където е практично и възможно. Ако не можете да се откажете от сиренето, така да бъде. Другите ви вноски не се разбиват просто, защото не сте изминали целия път. Това не е черно-бяло, това е спектър.

Ако искате да се опитате да се откажете от сиренето, постепенно ще намаля вашите вносители на сирене с течение на времето. Например, може би този месец ядете сирене само на вечеря. Следващия месец, само по време на шест вечери седмично, пет вечери и т.н. Ако ги харесвате, веганските сирена може да задоволят нуждата ви от сирене. Изглежда, че не са много по-здравословни от обикновеното сирене, така че бих ги ял само от време на време или в по-малки количества, ако решите да замените млечните с тези вегански сирена.

Re: Сирене

Публикувано от Светкавица_42 »Понеделник, 16 ноември 2015 г. 3:23 ч

Да, чувам те. Това беше и моето най-трудно. Постепенно намалих приема си, докато търсех алтернативи:

Обичате ли сос тахан? Мисля, че има доста силен, но пристрастяващ вкус, донякъде като сирене. Обичам да правя фалафели и да ги ям в пита хляб с краставици, домати, нарязан лук и сос тахан. Огладнявам само като си помисля за това!

Ако сте любопитни към веганските сирена *, тогава бих препоръчал сирене дая. На вкус е като сирене, но има доста странна текстура (лигава и лепкава), което е добре, след като свикнете с него. Откривам, че текстурата му контрастира чудесно с препечен хляб (вътре в сандвич с веганско сирене на скара с нарязани домати и щипка чили на прах).
Препоръчвам ви да се пазите от Follow Your Heart (известен още като Vegan Gourmet) „сирене“. Ужасно е. Има и тофути (крема сиренето им е отлично, но не съм опитвал нито един от другите им продукти). Никога не съм имал продукти на Chao, но те са най-вероятно по-добри от Follow Your Heart.
Харесвате ли метъл (по-специално блек метъл) музика? Ако е така и сте любопитни към различни марки веган-сирена, препоръчвам ви да гледате това:
https://www.youtube.com/watch?v=UMubfsGHvTk

* Въпреки че аз никога не съм опитвал никой от себе си, съм чувал добри неща за ядковите "сирена". Ако добре си спомням, brimstoneSalad или има опит да ги направи, или поне знае как. Така че, ако сте любопитни, препоръчвам да я попитате за това. Тя също така е добре запозната с храненето, ако имате някакви притеснения.

Не знам. Виждал съм само няколко вегани отблизо (поне за които знаех, че са вегани) и повечето, с които в момента общувам, са тези в този форум. Мога само уверено да говоря за себе си по този въпрос. Ще кажа, че със сигурност не бих се намръщил срещу вас, защото изглежда, че наистина искате да изключите млечните продукти от диетата си и няма да се откажете. Знам колко е трудно да изгониш такъв дълготраен навик, така че не ме безпокои, че хората се борят с това. Това, което ме притеснява, е, когато хората се оправдават защо не трябва да им пука за причините да не ядат млечни продукти.

Така че, да, почти забравих да попитам какви са причините да станете вегани? За животните, околната среда или вашето здраве? Или може би други причини?