Сюзън Ваксман се е посветила на това да помага на клиентите да се чувстват по-добре и да обучава учениците как да готвят здравословни ястия. Опитайте нейната невероятна рецепта за сладки зеленчуци и просо. Наслади се!

зеленчуци

Споделете този запис

Какво е просо?

Просото е семе, което се култивира предимно в Африка, Азия и Европа. Той е богат на хранителни вещества и има мек вкус на ядки и царевица.

Без просо без глутен?

Да. Това е чудесно здравословно, засищащо семе за тези, които не могат да ядат глутен.

Ползи от просо

  • Стабилизира кръвната захар - чудесна храна за всеки с хипогликемия или диабет
  • Укрепва имунната система
  • Подобрява храносмилането

Рецепта за сладки зеленчуци и просо

Състав:

1 чаша просо, измито

1 - 1 1/2 чаши сладки зеленчуци, нарязани на кубчета

Изберете от разнообразие от зеленчуци със сладък вкус, например: праз и зеле, лук, зимна тиква

Съотношение: 1 чаша просо 3 - 3 1/2 чаши вода

Подготовка:

Изсушете печено просо в тиган, докато зърното дава аромат на ядки.

На дъното на тигана сложете сладки зеленчуци.

Поставете печено просо върху зеленчуците.

Добавете вода и щипка сол.

Покрийте и оставете да заври на среден пламък.

След като заври, поставете дефлектора на пламъка под тенджерата, намалете пламъка и оставете да ври 40 минути.

Смесете внимателно зеленчуците със зърно, като внимавате да не се пасират.

Поставете в купа за сервиране и покрийте с постелка за суши.

Съвети за създаване на здравословно хранене

  • Яжте зърно или зърнен продукт с всяко хранене.
  • Яжте овесени ядки, напукана пшеница, царевично брашно или други меко приготвени зърнени храни на закуска.
  • Яжте поне едно зеленчуково ястие при всяко хранене.
  • Яжте широка гама от зеленчуци и ги гответе по най-различни начини.
  • Яжте по една или две малки купички супа всеки ден.

Освен това включете разнообразни храни във вашата макробиотична веганска диета. Това ще ви накара да се чувствате доволни след всяко хранене. Препоръчваме ви да посетите местния фермерски пазар, за да намерите нови и сезонни храни.

Искате ли да научите повече за здравето и макробиотиците? Посетете един от нашите онлайн курсове по макробиотици.