Общо наименование: SWEET FLAG
Научно наименование: Acorus calamus
Алтернативни имена: Calamus (Eng), Makkalmoes, Kalmoes (Afr), Ikalamuzi (Zu)
Описание
- Многогодишно
- Коренното население на Южна Африка.
- Издръжливо, полу-вечнозелено, подобно на ирис, коренище, образуващо многогодишно растение, което може да нарасне до 1,5 м.
- Има дебели, изправени листа.
- През лятото - ражда дребни жълто-зелени цветя на цъфтящи стъбла, които приличат на лист, последван от малки ягодоподобни жълтеникави плодове, съдържащи малко семена.
- Цветята са хермафродити (имат както мъжки, така и женски органи).
- Коренищата и листата имат освежаващ аромат на канела при смачкване.
- Ще расте почти навсякъде, стига да има достатъчно количество вода.
- Нуждае се от пълно слънце, всякакъв вид почва и може да расте и във вода.
- Предпочита pH от 5,5 до 7,5.
Кулинарни приложения
- Изсушеното и на прах коренище е богато на нишесте и има пикантен вкус и се използва като заместител на джинджифил, канела и индийско орехче.
- Щипка от прахообразното коренище се използва като ароматизатор в чая.
- Младите листа могат да се използват за овкусяване на кремове по същия начин като ваниловите шушулки.
- Вътрешната порция млади стъбла може да се яде сурова и да се добавя към салата.
- Може да ароматизира оцет.
Използвани части
- Листа, коренища и стъбла - берат се през есента/пролетта и се сушат за по-късна употреба. Използват се коренища на възраст 2 - 3 години.
- Сухото коренище губи 70% от теглото си, но има подобрена миризма и вкус.
- Влошава се, ако се съхранява повече от година.
Лекарствени употреби. Казва се, че
- Горчива, стимулираща билка, която отпуска спазмите и се разглежда като възстановяващо средство за мозъка и нервната система, особено след инсулт.
- Вътрешно:
- Лекувайте храносмилателни оплаквания, нарушения на жлъчния мехур, хронична диария и хронична дизентерия.
- Полезно при лечение на бронхит, кашлица, синузит и обикновени настинки.
- Ценно домашно лекарство за деца, страдащи от магарешка кашлица - спазмолитично, предотвратява тежките пристъпи на кашлица.
- Имате тонизиращи сили, за да стимулирате и нормализирате апетита.
- В малки дози намалява киселинността на стомаха, докато по-големите дози увеличават стомашната секреция - препоръчва се при лечение на анорексия.
- Смята се, че дъвченето на коренището убива вкуса към тютюна, а дъвченето на малко парче ще помогне срещу умората.
- Индианците от Дакота са използвали каламус за лечение на диабет и има съобщения за случаи, при които редовно дъвчене на корена в продължение на няколко месеца лекува хора, отказали се от западната медицина.
- Външно:
- Ревматични болки, невралгия и кожни изригвания.
- Нанесете върху лениви язви и това ще задържи изпусканията от мехурчета.
- Лекувайте язви в устата, покритие на езика и необработеност (възпаление на кожата).
Други приложения
- Кошници, тамян, инсектициди, репеленти, слама и тъкане.
- Етеричното масло е средство против насекоми и инсектицид - ефективно срещу домашни мухи.
- Когато се добавя към ориза, който се съхранява в житни храни, той значително намалява загубата, причинена от увреждане от насекоми (маслото в корена е стерилизирало мъжките оризови дръвчета).
- Всички части на растението могат да бъдат изсушени и използвани за отблъскване на насекоми или за ароматизиране на ленени шкафове.
- Твърди се, че растящото растение отблъсква комарите.
Информацията, съдържаща се в този уебсайт, е само за образователни цели. Този сайт просто разказва за традиционните употреби на конкретни растения, записани през историята. Винаги търсете съвет от лекар.
Mountain Herb Estate и неговите представители не носят отговорност за неправилното използване на каквито и да било растения или предоставена документация. С използването на този сайт и информацията, съдържаща се тук, вие се съгласявате да съхранявате безвредни имения Mountain Herb, неговите филиали и персонал
Снимките и изображенията на този уебсайт са собственост на Mountain Herb Estate и не могат да бъдат използвани без предварително съгласие
- Психофизика на възприемането на сладки и мазнини при проблеми със затлъстяването, решения и нови перспективи
- Печени зеленчуци и сладки царевични отзиви от д-р
- Рецепта за сладко зелено чудовище
- Сладки напитки и обучение на пациенти със затлъстяване UCSF Детска болница Benioff
- Салата от сладко и пикантно цвекло (GAPS, Paleo, Seasonal) - Здраве, Дом,; Щастие