Общо наименование: SWEET FLAG
Научно наименование: Acorus calamus
Алтернативни имена: Calamus (Eng), Makkalmoes, Kalmoes (Afr), Ikalamuzi (Zu)

сладко

Описание

  • Многогодишно
  • Коренното население на Южна Африка.
  • Издръжливо, полу-вечнозелено, подобно на ирис, коренище, образуващо многогодишно растение, което може да нарасне до 1,5 м.
  • Има дебели, изправени листа.
  • През лятото - ражда дребни жълто-зелени цветя на цъфтящи стъбла, които приличат на лист, последван от малки ягодоподобни жълтеникави плодове, съдържащи малко семена.
  • Цветята са хермафродити (имат както мъжки, така и женски органи).
  • Коренищата и листата имат освежаващ аромат на канела при смачкване.
  • Ще расте почти навсякъде, стига да има достатъчно количество вода.
  • Нуждае се от пълно слънце, всякакъв вид почва и може да расте и във вода.
  • Предпочита pH от 5,5 до 7,5.

Кулинарни приложения

  • Изсушеното и на прах коренище е богато на нишесте и има пикантен вкус и се използва като заместител на джинджифил, канела и индийско орехче.
  • Щипка от прахообразното коренище се използва като ароматизатор в чая.
  • Младите листа могат да се използват за овкусяване на кремове по същия начин като ваниловите шушулки.
  • Вътрешната порция млади стъбла може да се яде сурова и да се добавя към салата.
  • Може да ароматизира оцет.

Използвани части

  • Листа, коренища и стъбла - берат се през есента/пролетта и се сушат за по-късна употреба. Използват се коренища на възраст 2 - 3 години.
  • Сухото коренище губи 70% от теглото си, но има подобрена миризма и вкус.
  • Влошава се, ако се съхранява повече от година.

Лекарствени употреби. Казва се, че

  • Горчива, стимулираща билка, която отпуска спазмите и се разглежда като възстановяващо средство за мозъка и нервната система, особено след инсулт.
  • Вътрешно:
  • Лекувайте храносмилателни оплаквания, нарушения на жлъчния мехур, хронична диария и хронична дизентерия.
  • Полезно при лечение на бронхит, кашлица, синузит и обикновени настинки.
  • Ценно домашно лекарство за деца, страдащи от магарешка кашлица - спазмолитично, предотвратява тежките пристъпи на кашлица.
  • Имате тонизиращи сили, за да стимулирате и нормализирате апетита.
  • В малки дози намалява киселинността на стомаха, докато по-големите дози увеличават стомашната секреция - препоръчва се при лечение на анорексия.
  • Смята се, че дъвченето на коренището убива вкуса към тютюна, а дъвченето на малко парче ще помогне срещу умората.
  • Индианците от Дакота са използвали каламус за лечение на диабет и има съобщения за случаи, при които редовно дъвчене на корена в продължение на няколко месеца лекува хора, отказали се от западната медицина.
  • Външно:
  • Ревматични болки, невралгия и кожни изригвания.
  • Нанесете върху лениви язви и това ще задържи изпусканията от мехурчета.
  • Лекувайте язви в устата, покритие на езика и необработеност (възпаление на кожата).

Други приложения

  • Кошници, тамян, инсектициди, репеленти, слама и тъкане.
  • Етеричното масло е средство против насекоми и инсектицид - ефективно срещу домашни мухи.
  • Когато се добавя към ориза, който се съхранява в житни храни, той значително намалява загубата, причинена от увреждане от насекоми (маслото в корена е стерилизирало мъжките оризови дръвчета).
  • Всички части на растението могат да бъдат изсушени и използвани за отблъскване на насекоми или за ароматизиране на ленени шкафове.
  • Твърди се, че растящото растение отблъсква комарите.

Информацията, съдържаща се в този уебсайт, е само за образователни цели. Този сайт просто разказва за традиционните употреби на конкретни растения, записани през историята. Винаги търсете съвет от лекар.

Mountain Herb Estate и неговите представители не носят отговорност за неправилното използване на каквито и да било растения или предоставена документация. С използването на този сайт и информацията, съдържаща се тук, вие се съгласявате да съхранявате безвредни имения Mountain Herb, неговите филиали и персонал

Снимките и изображенията на този уебсайт са собственост на Mountain Herb Estate и не могат да бъдат използвани без предварително съгласие