Исторически се е случвало много повече, отколкото си мислите.

сляпа

Още така

Желязо: 7 неща, които трябва да знаете, преди да приемате добавки
Оксфордската ваксина разкрива 1 „провокативна“ констатация, че липсват други опити
Модерна ваксина: 3 ключови подробности прогнозират по-светло бъдеще

ПЕЧЕЛЕТЕ НАГРАДИ И НАУЧЕТЕ НЕЩО НОВО ВСЕКИ ДЕН.

След 17 години живот от Pringles, нарязана шунка, бял хляб, колбаси и пържени картофи, анонимен тийнейджър в Англия развил състояние далеч по-у дома си в зони на бедствие, отколкото в английски град.

Според доклад от казуса, публикуван тази седмица в Annals of Internal Medicine, години на силно придирчиво хранене (това е по-скоро като хранително разстройство) бавно се отразяват на зрението на този тийнейджър, докато той е юридически сляп, подчертавайки често пренебрегвания страничен ефект на лошите хранене:

пациентът призна, че от началното училище няма да яде определени текстури храна. Той имаше ежедневна порция пържени картофи от местния магазин за риба и чипс и закусваше Pringles (Kellogg), бял хляб, преработени филийки шунка и наденица.

Съавторът на доклада Денизе Атан, доктор по медицина, от очната болница в Бристол, описва хранителните навици на този пациент като „придирчиви“, макар че това може да е подценяване.

Когато е на 15 години, той започва да забелязва загуба на слуха, което е последвано от загуба на зрение две години по-късно. Визията му беше 20/200, което е достатъчно, за да се квалифицира като юридически сляп в САЩ и отговаря на едно от изискванията да бъде сертифициран като „тежко зрящо зрение“ във Великобритания.

Атан казва Inverse, че загубата на зрение, свързана с лоша диета, не е нов проблем.

Състоянието се нарича хранителна оптична невропатия и е по-често във военните зони или по време на глад, според Националния център за биотехнологии на САЩ, отколкото на места, където е възможно да се ядат пържени картофи всеки ден за обяд.

Рядкото състояние на тийнейджъра прави случая още по-озадачаващ, но води до връзката между диетата и зрението, казва Атан.

„Чуваме много за това как диетата ни влияе върху здравето на сърдечно-съдовата система, рака, деменцията, смъртността, но не и върху зрението“, казва Атан. „Очните специалисти са добре запознати с връзката между зрението и храненето, но осведомеността сред останалите здравни специалисти не е толкова добра и се надяваме, че този доклад ще означава, че по-малко случаи са пропуснати или диагнозата е забавена.“

Как диетата може да причини слепота?

Хранителната оптична невропатия възниква поради увреждане на зрителния нерв (нерва, който предава визуални сигнали от окото към мозъка) поради липса на ключови витамини. Ако това увреждане остане нелекувано, това води до трайна слепота в продължение на месеци или години.

Обикновено състоянието се случва, когато на хората липсват витамини от група В като тиамин (В1), ниацин (В3), пиридоксин (В6) и фолиева киселина (В9), както и минерали като калций, магнезий и мед. Но Атан обяснява, че дефицитът трябва да е силен, за да причини проблеми със зрението, поради което състоянието често се среща по време на глад или във военни зони.

„В световен мащаб липсата на храна в страните с ниски доходи, разтърсени от война или бедност, би причинила лошо зрение“, обяснява тя.

Това просто прави случая още по-необичаен, казва Атан. Този пациент не е бил „видимо недохранван“ и е ял достатъчно, за да има нормална височина и тегло. В началото, когато той за първи път потърси лечение за загуба на слуха, лекарите бяха наясно, че той е силно дефицит на витамин В, и му направиха инжекции с витамин В12, заедно с „диетични съвети“.

Но в крайна сметка тези лечения спряха и лошата му диета продължи. С течение на времето зрението му стана жертва на състояние, което се наблюдава по-често при хора, които са в катастрофални обстоятелства

Слепота и диета в богатите страни:

Този доклад за случая няма същата сила като добре проектиран експеримент, но подчертава важен момент относно лошите диети. Те са „богати на енергия“, което означава, че са с високо съдържание на калории, но в същото време на наистина лошата диета липсват ключови хранителни вещества. Това причинява нежелани ефекти, дори ако не гладувате.

„Хранителните дефицити са често срещани. Слепотата обаче е необичайно усложнение “, добавя тя.

Що се отнася до хранителната оптична невропатия, само диетата обикновено не е причината в богатите страни, казва Атан.

Хората, които получават заболяването в богатите страни, често го придобиват в резултат на други условия, които ограничават усвояването на витамините им, или поради лекарства, които нарушават този процес. Но често се наблюдава при алкохолици, които получават по-голямата част от калориите си от алкохол. Освен потенциалната загуба на зрението, зависимостта от алкохола е достатъчно опасна сама по себе си.

И все пак този случай илюстрира как тежките случаи на нарушено хранене могат да доведат до загуба на зрението - макар че ако бъде уловено рано, може да бъде предотвратено. Атан казва, че ако лекарите са успели да достигнат до истинския корен на влошеното зрение на този пациент по-рано, може би са успели да го предотвратят.

„Чисто диетичните причини са необичайни, но не и нечувани. Този случай беше необичаен, защото беше заловен късно, когато възможността за възстановяване с лечение е ограничена “, добавя тя.

Но само защото това състояние е рядко, това не означава, че някъде там, няма друг силно придирчив ядец, който да има подобен риск. И Атан се надява, че публикувайки това писмо, екипът може да успее да улови състоянието навреме, за да спаси зрението на някой друг.