диабет

Сминдухът е ароматно растение, което има много приложения, както кулинарни - сминдухът е ключова съставка на къритата и други индийски рецепти - и лечебно.

Растението, което се отглежда широко в Южна Азия, Северна Африка и части от Средиземно море, има малки кръгли листа и също така произвежда дълги шушулки, които съдържат характерни семена с горчив вкус.

Листата се продават или като зеленчук (пресни листа, кълнове и микрозелени), известен като мети, или като билка (изсушени листа), докато семената се използват както цели, така и на прах като подправка.

Освен че е популярна готварска съставка, сминдухът има редица ползи за здравето и се използва както в аюрведическата, така и в традиционната китайска медицина.

Как влияе на диабета?

Семената на сминдух (trigonella foenum graecum) са с високо съдържание на разтворими фибри, което спомага за понижаване на кръвната захар чрез забавяне на храносмилането и усвояването на въглехидратите Това предполага, че те могат да бъдат ефективни при лечението на хора с диабет.

Проведени са множество проучвания за изследване на потенциалните антидиабетни ползи от сминдух.

От тях няколко клинични проучвания показаха, че семената на сминдух могат да подобрят повечето метаболитни симптоми, свързани както с диабет тип 1, така и с тип 2 при хора, като намаляват нивата на глюкоза в кръвта и подобряват глюкозния толеранс

В едно проучване изследователи от Индия установяват, че добавянето на 100 грама обезмаслени семена от сминдух към ежедневната диета на пациенти с инсулинозависим (диабет тип 1) значително намалява нивата на кръвната захар на гладно, подобрява глюкозния толеранс и намалява общия холестерол, LDL или „лош“ холестерол и триглицериди.

В друго контролирано проучване, включването на 15 грама прахообразно семе на сминдух в ядене от хора с диабет тип 2 намалява повишаването на кръвната захар след хранене, докато отделно проучване установява, че приемането на 2,5 грама сминдух два пъти дневно в продължение на три месеца намалява нива на кръвната захар при хора с лек, но не тежък диабет тип 2.

Какви други ползи за здравето има?

Семената на сминдух са богат източник на витамини, минерали и антиоксиданти, които помагат да се защитят клетките на тялото от увреждане, причинено от нестабилни молекули, известни като свободни радикали.

В продължение на векове те се използват (и все още се използват) от кърмещи майки, за да подпомогнат стимулирането на производството на кърма по време на бременност и след раждане. Поради мощните си антивирусни свойства, те също се използват често като билкови лекове при настинки и болки в гърлото.

В допълнение, изследователите смятат, че семената от сминдух могат да бъдат ефективни при лечението на артрит, висок холестерол, кожни проблеми (рани, обриви и циреи), бронхит, абсцеси, косопад, запек, разстроен стомах, бъбречни заболявания, киселини, мъжка импотентност и други видове сексуална дисфункция.

Къде мога да го купя?

Листа от сминдух (мети) и семена могат да бъдат намерени в повечето азиатски хранителни магазини, докато билкови добавки, съдържащи семена от сминдух на прах и/или екстракт от семена от сминдух под формата на капсули, се предлагат от повечето компании за здравословни храни.

Внимание

Преди да използвате сминдух за лечение на Вашия диабет, консултирайте се с Вашия лекар и медицински екип за диабет, за да се уверите, че е безопасен. Както при другите билки за намаляване на кръвната захар, има риск сминдухът да доведе до понижаване на кръвната захар (хипогликемия), когато се приема заедно с предписани лекарства за диабет. В резултат на това може да се наложи да се промени дозата на вашето антидиабетно лекарство.

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.