Сок от портокал и репички

портокал

Спомням си преди години, когато се занимавах със сокове. Подари ми сокоизстисквачка и това щеше да е първият ми път на „изцеждане“. Наистина ми хареса, но това беше процес, а самата сокоизстисквачка беше твърде голяма по размер, за да може да се излиза всеки ден. В крайна сметка поради времето и пространството, сокоизстисквачката бавно се върна обратно в кутията и излезе от ежедневната ми снимка. По това време сочех всякакви сурови зеленчуци и плодове. Бих изсмуквал този сок на път за работа и обичах всяка напитка от него. Не съм сигурен дали всичко е било в съзнанието ми (подозирам, че не) или какво, но понякога често го пропускам.

Миналата пролет с жена ми решихме да преобразим градината си на открито. Откакто се преместихме в къщата, използваме градина, разположена по периметъра на дома ни. Решихме да се измъкнем от тази идея, тъй като искахме повече пространство и наистина искахме да засадим повече (Не съм сигурен дали сме постигнали това) и да изградим градински кутии и да ги преместим в малко оползотворено пространство в двора ни. Това беше страхотно решение и то много лесно.

Започнахме със семена и им дадохме нашата TLC, както и някои млади растения от нашия разсадник и фермерски пазар. Домати, ягоди, брюкселско зеле, броколи, боб, краставици, аспержи и репички, за да назовем само няколко. След няколко седмици, ако не и по-малко, нещата бяха в пълен разцвет. По някакъв начин беше вълшебно. Усилената ни работа се отплати!

Освен това малко знаех, че когато казах на жена си „Хей, ще засадя репички!“, Че след няколко седмици ще ме погледнат около 200 репички. Бързо прибрах реколтата, загледах се в красотата им и след това реших какво да правя с всички тях.

Мариновах куп (много) за приготвяне на сандвичи bahn mi. Тази част беше направена, но какво да кажем за останалите? Пуснах снимка и получих няколко отговора. Брат ми основно каза да ги хвърли, а друг приятел се обади и каза да направи сок от тях. Бинго! Знаех, че портокалите и репичките се съчетават добре в салати, но не мислех за комбинацията под формата на сок и беше перфектно време, тъй като имах литър портокалов сок и куп репички. Твърде лесно е да не се опитвам, затова го направих и всъщност наистина ми хареса.

Да започваме.

  • 2 чаши портокалов сок
  • 3 репички, почистени и почистени, нарязани на хапки
  • Лед, по желание
  • Цедка

Не става по-лесно от това.

Ще има малко „глава“ от смесването, така че можете да изчакате, докато това се укроти, преди да се напрегнете, ако желаете.

Добавете портокаловия сок и репичките в блендер. Смесете до гладка смес. Прецедете в стъкло с лед, за да премахнете парченцата репички.

Сега отпийте и се насладете. Този сок от портокали и репички, колкото и странно да звучи, е освежаващ. Разбира се, той има този зеленчуков тон във всяка напитка, но знаейки, че винаги ме кара да се чувствам по-силен и по-здрав, когато приключа. Ще направя ли това отново? Най-вероятно, но следващия път може да изчистя праха от тази сокоизстисквачка и да отида за правия екстракт и да видя какво ще даде.

Независимо от това, благодаря на моя приятел, че се включи и предложи предложението. Благодаря на майката природа за плодородната градина и за всички тези проклети репички. Опитвали ли сте тази комбинация преди? Мисли?