Въведение

И двете са широко разпространени и използвани в световен мащаб хранителни средства. Едва ли има някой в ​​днешния свят, който да не е чувал за тях и всъщност много хора ги използват като ежедневна храна, особено в крайбрежните райони на Земята. Те се използват или в консерва, или в прясно състояние. Въпреки това, трябва да признаем, че в някои култури единият начин на тяхното използване надвишава другия поради неравномерното разпределение на тези риби по света (обикновено в онези части на света, където тези риби са в изобилие, прясната е по-популярна). Въпреки популярността им, много малко изглежда да навлизат по-задълбочено в някои подробности за тези риби. Въпреки това ние силно вярваме, че за да ги използваме по-значително, трябва внимателно да разгледаме някои подробности. Така че в тази статия бихме искали да ги сравним задълбочено чрез задълбочени изследвания.

сьомга

Сравнение на хранителното съдържание

Най-значимите критерии за сравнение на тези две риби, където бихме искали да копаем още по-дълбоко, е тяхната хранителна стойност. За да можем да сравним тяхното хранително съдържание, първо трябва да вземем предвид известни научни факти за тези риби. И така, нека първо разгледаме съдържанието на витамини както в сьомгата, така и в рибата тон. Разглеждайки някои очевидни факти, със сигурност можем да кажем, че рибата тон е много по-богата на витамини от сьомгата. Рибата тон е особено богата на витамин А, който на сьомгата почти липсва. Трябва също да споменем, че и на двамата им липсва витамин С. Що се отнася до минералите, и двамата са почти еднакво богати на тях, въпреки че всеки е богат на някои конкретни минерали, като тонът е особено богат на фосфор и магнезий, докато сьомгата в мед и калий. При холестерола се оказва, че тонът всъщност е по-нисък в него с разлика от 6 mg. Освен това храните са с еднакво ниско съдържание на захари и гликемичен индекс. Също така си струва да се спомене, че по отношение на наситените мазнини сьомгата поема всичко, като е по-ниска в нея. Обобщавайки всичко това хранително сравнение, можем да определим, че рибата тон печели над сьомгата с малко предимство във витамините, холестерола и в минералите като фосфор и магнезий.

Въздействие върху здравето

След като вече обсъдихме хранителните стойности както на сьомгата, така и на рибата тон, сега можем да преминем към критерии, много свързани с хранителното съдържание: въздействието на тези риби върху здравето. Въз основа на някои научни изследвания установихме, че тези храни имат неочаквано положително въздействие върху здравето ни. Достатъчно изненадващо, и двамата намаляват шансовете да се разболеят от рак! Говорейки за сьомга, тя също подобрява зрението ви, благодарение на това, че е богата на омега 3 мазнини. Но очевидно се оказва, че рибата тон е дори по-добра за вашето здраве по ред причини. Първо, съдържа много протеини, което е изключително полезно за кръвта, кожата, косата и ноктите. Рибата тон ви предпазва и от сърдечни заболявания. Освен това намалява шансовете за затлъстяване и подобрява имунната ви система. Така че, като вземем предвид всички тези факти, можем да отбележим, че въпреки че и двамата са доста здрави, тонът надвишава сьомгата и в тази сфера.

РЕЗЮМЕ

В обобщение трябва да се съгласим, че всъщност и сьомгата, и рибата тон са доста добър избор на храна за многото хранителни стойности и въздействието върху здравето, споменати по-горе. Трябва също така да се съгласим, че въпреки че са абсолютно здрави и питателни рибата тон превъзхожда сьомгата в почти всичко. По този начин, като трябва да избираме между тези две храни, ние сме по-склонни да берем риба тон и бихме искали да ви посъветваме същото, като посочим също, че обикновено е по-евтино почти навсякъде по света от сьомгата.