За първи път се запознах с пилешките сърца през 2006 г., когато отидох в Рио де Жанейро, Бразилия. Отидох със съпругата си, която е бразилка, и тя каза, че ТРЯБВА да опитате пилешки сърца. Ще си призная, леко се свих при мисълта да ям пилешки сърца. Тогава никога дори никога не бях ял черен дроб! Е, излишно е да казвам, че бяха вкусни!

Традиционно пилешките сърца са барбекю, но аз обичам да ги задушавам на плота. Тази рецепта е бърза и лесна и чудесна като основно ястие или за обяд.

здравият

  1. 1 lb органични пилешки сърца (от пасищни пилета, ако е възможно. За месо от органи, наистина трябва да вземете предвид източника.)
  2. 2-3 скилидки чесън (ситно смлени)
  3. 1 супена лъжица морска сол
  4. 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  5. 1 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
За печена карфиол:
  1. Поставете пилешките сърца в голям найлонов плик
  2. Добавете зехтина
  3. Запечатайте торбата и разклатете, за да покриете със зехтина
  4. Добавете чесъна, морската сол и черен пипер
  5. Отново запечатайте торбата и разклатете, за да се покрие равномерно
  6. Оставете да седне 10-20 минути
  7. Добавете пилешките сърца към средно горещ тиган. Можете да ги задушите в масло, кокосово масло или любимата ми свинска мас
  8. Когато вече няма розово, гответе още 5 минути. (можете да настроите това според начина, по който ви харесва, че сте приготвени от месо)
  9. Сервирайте горещо
За печена карфиол:
  1. Дума за хранителната информация, изброена за моите рецепти. Той се изчислява автоматично от приставката, която използвам за показване на рецептите на уебсайта The Healthy Hubby. Въпреки че вярвам, че е доста точно, тъй като те се генерират автоматично, не го приемайте като евангелие.

Пилешки сърца:
Добър източник на фолат, пантотенова киселина, фосфор, мед, протеин, рибофлавин, витамин В12, желязо и цинк. Те също са без въглехидрати и, разбира се, без глутен.

Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на мен!

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Този филм започна всичко за мен

Следвайте The Healthy Hubby!

скорошни публикации

Относно Здравия съпруг

Здравейте, аз съм Лорънс. Съпруг. Татко. Истински ентусиаст на храна и сега, от 1 януари 2015 г., блогър! Прочетете още…

ОПОВЕСТЯВАНЕ НА AMAZON: Собственикът на този уебсайт е участник в асоциираната програма на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да осигури средства за сайтовете да печелят рекламни такси чрез рекламиране и свързване към имоти на Amazon, включително, но не само, amazon.com, безкрайни .com, myhabit.com, smallparts.com или amazonwireless.com. Няма допълнителни разходи за вас, но за всяка партньорска покупка ще спечеля малък процент, който помага за разходите за поддържане на този сайт онлайн. Благодаря ти!

ОПРОВЕРЖЕНИЕ: Не съм лекар и изявленията в този блог не са оценени от FDA. Всички споменати продукти или техники не са предназначени за диагностика, лечение, лечение или предотвратяване на болести. Просто споделям какво работи за мен и семейството ми.