трябва

Докато превъртате вашата емисия в социалните медии, може да сте забелязали увеличаване на тюркоазените гладки купички и океанско-зелените протеинови шейкове. Този уникален, необичаен оттенък е най-вероятно от спирулина, синьо-зелени водорасли, които са изсушени и смлени на прах, казва Harvard Health. И така, каква е голямата работа със спирулината и трябва ли да я включите в здравословната си диета?

Спирулина е нова и нова суперхрана, която наскоро стана популярна. Той има впечатляващ хранителен профил, започвайки с мощен удар на пълен протеин, който стои на нискокалорична основа, казва Harvard Health. Също така съдържа богат запас от витамини и минерали, като желязо и омега-3 мастни киселини. Звучи като ценен съюзник във всекидневния ви стремеж да се храните здравословно и да постигнете целта си за отслабване, нали?

Произнесено spee · ruh · LEE · nuh, той се използва като източник на храна от векове и наскоро се превърна в популярна съставка сред здравословните ядещи. Това може да се дължи на хранителното му съдържание и многобройни проучвания, твърдящи важни ползи за нашето благосъстояние. От пакетираните храни до добавките, разберете защо тази здравословна водорасли е проправила път до рафтовете на вашия супермаркет.

Как да направите Smoothie Bowl: Вашето безумно ръководство за перфектност на Smoothie Bowl

Продължавайте да четете за всичко, което трябва да знаете за спирулина:

Хранителни акценти

Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA) една чаена лъжичка спирулина съдържа два грама протеин, един грам въглехидрати и нула грама мазнини само за 15 калории. За разлика от повечето растителни храни, спирулината идва с всички основни аминокиселини, което я прави „пълноценен“ протеин, казва CookingLight.com. Спирулината е добър източник на желязо на растителна основа и е привлекателна опция за вегани и вегетарианци.

Спирулина съдържа също незаменими омега-3 и омега-6 мастни киселини, казва Healthline. Според Американската сърдечна асоциация омега-3 мастните киселини са здравословни мазнини, за които се твърди, че поддържат здравето на сърцето. Доказано е, че гама-линоленова киселина (GLA), омега-6 мастна киселина, намалява хроничното възпаление, според изследване, публикувано в Current Pharmaceutical Biotechnology.

Здравни правомощия

Противовъзпалителните свойства на спирулина са очевидни в проучване, публикувано в European Journal of Applied Physiology. Субектите, които консумират спирулина ежедневно в продължение на три седмици, могат да тренират по-дълго с по-малко болезненост от контролната група. Това може да бъде особено полезно, ако сте начинаещи в тренировките. Още по-добре, в друго проучване, публикувано в Медицина и наука в спорта и упражненията, участниците, които са приемали спирулина, са изгаряли мазнини, докато са тренирали с по-висока скорост от тези, които са имали плацебо.

Спирулина може също да помогне на тялото ви да управлява нивата на захар и холестерол, според проучване, публикувано в Indian Journal of Medical Research. Това проучване установи, че след 30 дни прием на спирулина лабораторните животни са имали намалени нива на кръвна глюкоза и LDL холестерол и повишени нива на HDL холестерол.

Ако имате здравословно състояние, приемате антикоагулант или друго лекарство, консултирайте се с Вашия лекар и фармацевт, преди да добавите спирулина към ежедневието си. Искате да сте сигурни, че това няма да попречи на вашето здраве или лекарства. Жените, които са бременни или кърмят, също трябва да се консултират със своите медицински специалисти, преди да приемат спирулина.

Честит ден на Земята! 11 зелени смутита, които ще разтърсят света ви

Ръководство на купувача

Според Harvard Health, можете да намерите спирулина капсули, таблетки и прах. Те обикновено се намират в раздела за витамини и добавки в супермаркетите, аптеките и магазините за здравословни храни. Можете да го добавяте към рецепти или просто да го поглъщате ежедневно под формата на добавка. Енергийни барове, шоколад и напитки, които включват спирулина, се предлагат и в много магазини.

Имайте предвид, че спирулината е като другите хранителни добавки и тя не е обект на същите тестове или разпоредби, които Администрацията по храните и лекарствата изисква за лекарства, казва Harvard Health. Това означава, че трябва да прочетете етикетите и да направите малко проучване сами, за да сте сигурни, че спирулината е единствената или поне основната съставка във всеки продукт, който купувате. Той може да бъде и скъп, затова се пазете от продукти, които са значително по-евтини от всички конкурентни марки.

Свежи идеи

Спирулината сама по себе си има отчетливия вкус и аромат на водорасли с нотка на рибест. Ето защо много хора избират да приемат капсули или таблетки спирулина без мирис и вкус. Някои хора смесват праха във вода и го пият. Мнозина обаче го намират за неприятен по този начин. По-популярно е смесването на няколко лъжици в смутита или купички, в които останалите вкусове могат да погребят вкуса на спирулина. Ако предпочитате солени вкусове, опитайте да го добавите към домашно песто. Можете също да го включите в домашно приготвени енергийни топки. Опитайте да го хвърлите една от тези рецепти за енергийни топки>

На Програма Nutrisystem, около две чаени лъжички спирулина се броят за една Екстра. Списание Bon Appétit препоръчва да се държат отворени контейнери с продукти от спирулина в хладилника, за да се предпазят хранителните му вещества от кислород.