суперхрана

Паунд за паунд, джинджифилът трябва да е най-мощната храна. Само няколко чаени лъжички могат да помогнат за премахване на много малки здравословни проблеми и дори да ви защитят от по-сериозни състояния. Джинджифилът превъзхожда вкуса на всякакви ястия, превръщайки хо-хум съставките в храна, която радва сетивата ви. Сега ето кикърът: Джинджифилът е безплатна храна в програмата Nutrisystem, така че можете да му се наслаждавате често и обилно, без да забавяте напредъка към целта си за отслабване.

Вижте другите безброй предимства на джинджифила и как да го включите в храната и закуските си:

Здравна сила

Джинджифилът е подземен корен на листно растение, което е родом от Азия, където се използва от векове като традиционно билково лекарство и ароматизатор за храна. Съвсем наскоро изследователи в САЩ и по света документират ефектите на джинджифила върху човешкото здраве.

Майка ви може да ви е дала джинджифилов ейл, за да успокоите разстроен стомах или други видове лошо храносмилане. Тя беше права (както винаги): Широко разнообразие от проучвания показват, че джинджифилът облекчава гаденето, причинено от морска болест и сутрешно гадене, и облекчава други стомашно-чревни дискомфорти като газове и диария. Дори е бил ефективен да помогне за възстановяване на апетита на хората, лекувани от рак и ХИВ/СПИН, според изследване, публикувано в Journal of Medicinal Food.

Артритът - както ревматоиден, така и остеото - са болезнени, твърде често срещани страдания, придружени от хронично възпаление. Ежедневната консумация на джинджифил намалява както възпалението, така и болката при клинични проучвания на хора, страдащи от тези състояния.

Подправката помага и за стабилизиране на нивата на кръвната захар, което е още една от безбройните ползи от джинджифила. Хората с диабет тип 2, които консумират джинджифил дневно в продължение на 12 седмици, намаляват нивата на кръвната си захар, инсулин и холестерол, докато тези на плацебо не, според проучване, публикувано в International Journal of Food Sciences and Nutrition.

Хранителни акценти

Сега това може да е едно от най-невероятните предимства на джинджифила: Пет, половин инчови филийки (или по-малко от една четвърт чаша) са достатъчни, за да доставят всички тези предимства, но получавате само девет калории и почти никаква захар или мазнини. Джинджифилът има следи от много минерали, особено калий и калций. И все пак истинският бонус е, че джинджифилът добавя много вкус и няма нежелани килограми.

Ръководство на купувача

Ще намерите корени от джинджифил в отдела за продукти на супермаркета. Потърсете парчета с лъскава, опъната кожа, която е дебела и влакнеста. Избягвайте парченца с меки петна, които показват, че вече не са пресни.

Малко джинджифил изминава дълъг път, така че можете да приемате само колкото искате. Ако виждате само големи корени на рафта, просто отчупете парче. Трябва да щракне лесно - ако не стане, коренът започва да се разпада.

Съхранявайте пресен джинджифил в хладилника си за около седмица. Ако искате да го запазите по-дълго, дръжте го във фризера си, извадете го и го настържете, когато сте готови за него - няма нужда първо да го размразявате. Приберете го във фризера, когато сте готови.

В пътеката за подправки можете да вземете бутилки смлян джинджифил, който се запазва много по-дълго. Вкусът му е по-концентриран от пресния, така че трябва да използвате една четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил за всяка чаена лъжичка пресен джинджифил, за която изисква вашата рецепта. Избягвайте кристализирания джинджифил, известен също като захаросан или гласиран джинджифил. Приготвен е в захарна вода и овалван в захар, така че е пълен с излишни калории.

Свежи идеи

Преди да използвате пресен джинджифил, искате да отделите малко време, за да отлепите тази жилава кожа. Това е лесен процес, както ще видите в това кратко видео>

Можете да използвате джинджифил в толкова много рецепти, от закуска до десерт - още едно от многото предимства на джинджифила. Добавете малко към вашата гореща зърнена закуска, за да придадете вкуса на бисквитките на джинджифил. Можете също така да го използвате, за да подобрите вкуса на ястия, смутита, дресинги и дори десерти!

Подправете менюто си и се преборете с нежеланата болест с тези четири рецепти, които включват джинджифил:

1. Прасковено зелено джинджифилово смути>

Богатото, засищащо смути може да бъде енергично начало на деня ви или гориво за натоварения следобед. Това обединява сладостта на сочните праскови и мощните хранителни вещества на спанака, ароматизирани с цинг от джинджифил.

2. Дресинг за салата от уасаби>

Класическите съставки на японската кухня - пикантно уасаби, солен соев сос и пикантен джинджифил - обличат вашата здравословна салата с толкова много вкус, но с много малко калории.

3. Джинджифилова купа със соеви юфка>

Прехвърлете на закуска от азиатския магазин за юфка и вместо това пригответе това бързо и засищащо ястие за вашия гъвкав обяд или вечеря. Получавате много макаронени изделия, които да ви заситят, пресните зеленчуци, от които се нуждаете, и остър аромат на джинджифил, който прави храна толкова привлекателна.

4. Джинджифил фризер Fudge>

Да, можете да се насладите на меденки и питки, без да проваляте плана си за отслабване. Тази лесна за приготвяне рецепта прави удоволствие, което ще задоволи жаждата ви за нещо сладко.