Добавете към Мендели

свойства

Акценти

70 калории по-малко на обяд след закуска на базата на яйца.

Ежедневният енергиен прием не се различава при условията на закуска.

Оценките на субективния апетит не се различават съществено в различните условия.

Резюме

Заден план

Съществуват малко проучвания, които систематично са изследвали ролята на протеините и по-специално на яйчните протеини в апетита и регулирането на енергийния прием при деца.

Обективен

Целта на това проучване беше да се сравнят ефектите от три различни вида закуски върху апетита и енергийния прием при последващи хранения при деца.

Дизайн

На четиридесет деца на възраст 8–10 години беше сервирана задължителна закуска (яйце, зърнени храни или овесени ядки) и обяд, консумирани ad libitum, веднъж седмично в продължение на три седмици. Оценките на апетита на децата се оценяват многократно през цялата сутрин. Във всеки тестов ден болногледачите попълваха записи за храна, които отчитаха приема на децата през останалата част от деня.

Резултати

Имаше значителен основен ефект на състоянието на закуска върху енергийния прием на обяд (P = 0,02), което показва, че децата консумират

70 калории по-малко по време на обяд след закуска с яйца (696 ± 53 kcal) в сравнение със закуската от зърнени храни (767 ± 53 kcal) и овесени ядки (765 ± 53 kcal). Калориите, консумирани през останалата част от деня, и дневният енергиен прием не се различават в зависимост от условията (P> 0.30). Също така няма значителни разлики в оценките на апетита на децата между условията (P> 0,43).

Заключения

Консумирането на закуска на базата на яйца значително намалява краткосрочния, но не и дългосрочния енергиен прием при деца при липса на разлики в оценките на апетита.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр