Разходите за храна като процент от средния бюджет на домакинствата в САЩ са намалели драстично с течение на времето. Още през 1900 г. семействата харчат около 40% от доходите си за храна. Към 1950 г. това е малко под 30%. Според последните данни на Американското бюро по трудова статистика, през 2013 г. средното американско домакинство е похарчило около 10% от общия си бюджет за храна.

храна

Средните разходи за храна за домакинство в САЩ са били 6 602 долара през 2013 г. Това са приблизително 2641 долара годишно на човек (въз основа на средно 2,5 души във всяко домакинство). Средните разходи за храна на месец за типичното американско домакинство са около 550 долара. Ще покажем първо разбивката на бюджета за храна, приготвена или консумирана у дома, а след това и общия общ бюджет за храна.

Средни разходи за храна

Елементът, който отхапва най-много от нашия бюджет за храна, дори не е дори храна. Ние харчим близо 6% от общия си бюджет за храна за безалкохолни напитки (без мляко). Тази категория включва кафе и чай, кола и други газирани напитки, бутилирана вода, плодови напитки и спортни напитки. Пресните плодове и други консервирани и приготвени храни съставляват следващите две най-големи категории в типичния списък на американските домакински хранителни стоки.

Средният бюджет на домакинствата за храна у дома в САЩ е 3 935 долара

Другите неща, които съставляват големи пропорции от типичния американски бюджет за храна, биха били познати на всеки американец:

Бюджет на домакинствата: Храна у дома

Други консервирани и приготвени храни

Други хлебни изделия

Захар и сладкиши

Подправки и подправки

Замразени готови храни

Риба и морски дарове

Картофен чипс и други закуски

Зърнени храни, готови за консумация и варени

Други зърнени продукти (включително ориз, тестени изделия, брашно и царевично брашно)

Сладолед и свързани продукти

Разни млечни продукти

Консервирани и пакетирани супи

Междинна сума за храна у дома

Среден американски бюджет за храна на домакинствата от 6 602 долара

Средно изразходваме 60% от бюджета си за храна за ястия и закуски, които ядем у дома, и харчим 40% от разходите си за храна за ядене навън.

Общ бюджет за храна за средно домакинство в САЩ.

Храна далеч от дома

Кой получава евтина храна и кой харчи много?

Домакинствата с по-високи доходи, което означава, че тези, които носят над 70 000 долара годишно, харчат почти три пъти повече за храна в сравнение с семействата с най-ниски доходи с доходи под 20 000 долара. По-богатите семейства също харчат по-голяма част от доходите си - около 45% - за храна далеч от дома, което включва хранене в ресторанта.

Домакинствата, оглавявани от най-старите американци и най-младите, харчат по-малко за храна в сравнение с тези на възраст между 25 и 64 години, в съответствие с по-ниските си нива на доходи. Що се отнася до храната и други разходи, семействата с по-малко пари трябва да бъдат пестеливи. А семействата в Средния Запад харчат по-малко за храна от тези в други части на САЩ.

Въпреки че разходите за храна често се считат за бюджетна категория, която лесно може да бъде възстановена, ясно е, че всички трябва да ядем. Дори домакинствата, които печелят по-малко от 500 долара на месец, харчат близо 300 долара на месец за храна. И все пак можем да се поучим от навиците за готвене и хранене на семейства, които харчат по-малко, за да се изхранват.

Разглеждайки потребителските разходи, можем да видим, че семействата, които харчат най-малко за храна, купуват пропорционално повече хранителни стоки като ориз, яйца, млечни продукти, мазнини и масла, захар и подправки. Те също така харчат пропорционално повече за пресни плодове и зеленчуци в сравнение с домакинствата с по-високи доходи. Това предполага, че те приготвят повече ястия у дома и всъщност са похарчили между 65% и 72% от бюджета си за храна за храна, консумирана у дома.

Когато се хранят навън с остатъка от бюджета си за храна, те харчат много по-малко в ресторанти с пълно обслужване и пропорционално повече, купувайки храна от мобилни доставчици и в кафенета.

Евтини ястия: Как да спестите от храна

Какъвто и да е бюджетът ви за храна, вероятно можете да заемете някои тактики от пестеливи домакинства, за да намалите още повече разходите си. Опитайте се да включите тези методи в хранителния план на семейството си.

1. Гответе у дома

Това отнема повече време, но готвенето и храненето у дома могат да ви спестят много пари в дългосрочен план. Помислете, че действителните разходи за храна за хранене в ресторант са по-малко от една трета от това, което плащате за него. Останалата част от парите, които харчите в ресторант, отиват за други разходи като труд и режийни. Ако готвите у дома, вие плащате само разходите за храна, а останалото джоб.

2. Запасете се със скоби

Вече купувате много боб, казвате? Спрете да взимате тежки консервни кутии и купувайте изсушени, които сами накисвате. Заредете и зърнени храни, като ориз, царевично брашно и овесени ядки. Яйцата, фъстъченото масло и хлябът също могат да помогнат за изхранването на гладно семейство с ограничен бюджет.

3. Разменете скъпите протеини или стоки с по-евтини

Месото от говеждо месо струва по-малко на килограм от пържолите. А птиците обикновено са по-евтини от другите видове месо. Запазете мидите за наистина специални случаи, въпреки че консерви от риба и морски дарове могат да бъдат добра, евтина и здравословна алтернатива.

Ако се опитвате да изчистите бюджета си за храна и харчите един тон за безалкохолни напитки, като средното американско семейство, имаме две думи за вас: чешмяна вода. Ако живеете някъде, където водата има ужасен вкус, опитайте да изстискате лимон или да го сварите в чай. Купуването на кафе във вериги като Starbucks или Dunkin Donuts всеки ден, макар и удобно, може бързо да възлезе на около $ 5 - $ 7 000 за десетилетие, въз основа на нашите изчисления. Помислете за инвестиция в Keurig, Nespresso или дори в обикновена машина за капково кафе, за да откъснете навика си за кафе.

Храната и напитките са необходими за цял живот, но няколко малки ощипвания могат да ви помогнат да похарчите по-малко за тях.

Sterling Price е изследователски анализатор в ValuePenguin, специализиран в здравното и животозастраховане. Завършил е университета в Сиракуза с бакалавърска степен по финанси и счетоводство и има предишен опит като лицензиран представител на животозастраховането.