В тази статия ще намерите:

  • Сладки картофи и броколи
  • Пълнозърнести храни, сирене и кисело мляко
  • Нахут, риба тон и плодове
  • Говеждо, яйца и мляко

Сладки картофи и броколи

Супер храни за деца (и възрастни)

Когато се опитвате да нахраните нарастващо семейство с ограничен бюджет и ограничено време, яденето на храни, които предлагат най-големия взрив за пари, има предимство. Ето защо изборът на най-евтините и лесни за приготвяне храни, пълни с най-много хранителни вещества, е начинът, по който трябва да се върви. За тази цел съставих списъка си с любими, вкусни супер храни за деца, които няма да провалят банката.

деца

Трудно е да се излезе с кратък списък с най-добрите храни, тъй като толкова много се класират като чудесен избор за растящите тела. И така, как реших? Първо и най-важното е, че храните трябва да са подходящи за деца и да са пълни с хранителни вещества, за да се получи качеството. Това изключва подобно на зеле, брюкселско зеле и черен дроб например. Те могат да опаковат хранителни вещества, но почти всички младежи въртят нос в перспектива да ги изядат. След като една храна я преодолее като основен критерий за чудесен вкус и добро хранене (според вкусовите ми рецептори), погледнах как се вписва в останалите записи. Трябваше да стесня списъка, като се концентрирах върху предлагането на разнообразни селекции за родители и деца, поради което има множество възможности за избор. Ще видите храни от всяка група храни, изброени тук.

Ами храните, останали от списъка? Не можех да включа всичко, само изборите, които мислех за най-достойни. Така че, ако фамилиите на семейството ви липсват, това не ги прави непременно лоши за вас храни. Разбира се, в списъка липсват десетки хранителни храни, най-вече плодове и зеленчуци. И все пак, всички растителни храни имат нещо прекрасно да предложат на децата по начин на хранене, така че никога не трябва да изключвате нито една от тях.

Това, че са полезни за вас, не означава, че децата ще ядат всички супер храни, подчертани тук. Шансовете са, че децата ви ще отхвърлят много от любимите ми поради вкус, но продължете да опитвате. Някой ден вашият малък тик ще ви изненада, когато той всъщност поиска да хапне сладки картофи или поиска хумус за обяд. Ей, по-странни неща се случиха.

Сладки картофи
Защо са полезни за растящото тяло: Тези сладки клубени имат страхотен вкус на топло или студено и те също са красиви на вид. Сладкият картоф осигурява въглехидрати, калий, витамин С, фолиева киселина, фибри и каротеноиди, вещества, които тялото използва за производството на витамин А и за борба с болестите.

Как да сервирам: Нарежете студени, варени, обелени сладки картофи за лека закуска или гарнитура. Смесете варени сладки картофи с портокалов сок за допълнителен тласък на витамин С и фолиева киселина. Белите сладки картофи на тънки филийки, хвърлете в рапично масло и печете. Сервирайте топло или студено като заместител на картофения чипс. Нарежете обелени сладки картофи на клинове и печете заедно с нарязани ябълки или бели картофи. Изпечете пай от сладки картофи без кора и сервирайте с нискомаслено ванилово замразено кисело мляко за богата на калций лакомство.

Кога да започнете да предлагате: Няма причина сладките картофи да не са едни от първите зеленчуци, които детето ви яде по време на ранна детска възраст. Децата ми обичаха пюре от сладки картофи направо от буркана. Можете да направите своя собствена, като старателно намачквате или пюрирате варена грудка без кожа с кърма или адаптирано мляко. Уверете се, че консистенцията е подходяща за етапа на развитие на вашето бебе.

Броколи
Защо е добре за растящото тяло: Броколите са пълни с въглехидрати, произвеждащи енергия, както и фибри, въглехидрати без калории, но много ползи за здравето. Броколите също така доставят многобройни витамини и минерали в здравословни дози, включително калций, калий, фолиева киселина и каротеноиди, които подпомагат върховото зрение, предпазват от увреждане на клетките и служат като суровина за производството на витамин А в тялото.

Как да сервирам: Децата са смешни за броколи. Хана и Хейли харесваха, когато току-що бяха в кърмаческа възраст, но и двамата изпаднаха в немилост, когато достигнаха две или три. Силният вкус на броколите може да отблъсне, поради което оставям на децата си да го разпръснат с дресинг за салати с намалено съдържание на мазнини. Броколите са толкова полезни, че ще им позволя да ги ядат, както искат. Вашите деца може да приемат броколи по-лесно от моите (и след това не), като в този случай най-добре ще бъде да ги сервирате сурови или леко приготвени на пара. Всъщност, готвенето на броколи, докато не стане само хрупкаво, освобождава някои от полезните фитохимикали, помагайки на тялото да ги усвои по-добре. Когато децата отказват обикновени броколи, опитайте да направите супа от него.

Кога да започнете да предлагате: Бебетата могат да опитат пасирани броколи на около шест месеца.